Siboire Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)

lundi

11:30 - minuit

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samedi

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dimanche

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À propos

Siboire se distingue comme une microbrasserie renommée qui privilégie une cuisine de pub de qualité supérieure accompagnée d'une vaste sélection de bières artisanales maison. L'offre culinaire met l'accent sur des sandwichs travaillés et des plats de pub consistants conçus pour s'harmoniser avec une grande variété de fûts renouvelés régulièrement. Les clients découvrent une atmosphère industrielle dynamique qui privilégie les places communes et un environnement social décontracté. Au-delà des classiques, le menu intègre des options végétariennes élaborées pour atteindre le même niveau de saveur que les autres spécialités grillées. Chaque assiette met en avant des profils de goûts prononcés destinés à une consommation simple au sein d'un établissement ouvert. La marque maintient une réputation de constance dans ses procédés de brassage et sa production en cuisine, garantissant une expérience fiable pour ceux recherchant une nourriture classique associée à des bières fraîches locales.

Foire aux questions

Où est situé Siboire ?

Siboire est situé au 40 Boulevard Jacques-Cartier S, Sherbrooke, J1J 2Z2. dans le quartier Sherbrooke.

Obtenir l'itinéraire

Quels sont les horaires d'ouverture de Siboire ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:30

lundi	11:30 - minuit
mardi	11:30 - minuit
mercredi	11:30 - minuit
jeudi	11:30 - 1:00 (am)
vendredi	11:30 - 1:00 (am)
samedi	11:30 - 1:00 (am)
dimanche	11:30 - minuit

Est-ce que Siboire accepte les réservations ?

Oui, Siboire accepte les réservations de table en ligne.

Réserver une table

Est-ce que Siboire propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Siboire. Vous pouvez appeler au (819) 791-8440 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Siboire a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web

Quels sont les types de cuisine principaux de Siboire ?

Siboire se spécialise dans :

Pub Food Sandwichs Végétarienne Options végétaliennes Ailes de poulet Pizza Fish & Chips

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Siboire ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Siboire :

Bienvenue aux groupes Camion bouffe de rue Comptoir-Boutique Entrée accessible aux fauteuils roulants Grand choix de bières Livraison Microbrasserie / Broue-Pub Plats à emporter Pub Resto-Bar Sport à la télé Stationnement disponible Terrasse

Accessible aux fauteuils roulants

Comment puis-je contacter Siboire ?

Vous pouvez joindre Siboire par les moyens suivants :

(819) 791-8440Site officiel

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Avis pour Siboire

Nourriture

Service

sur Google4.6 (1500+)

*au 2026-09-01

4.7 2755 évaluations

5★

66%

4★

27%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

bière(273) pizza(65) terrasse(52) rapide(42) tartare(39) beer(37) qualite(27) saumon(27) prix(26) groupe(24) poutine(22) bruyant(22)

Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination de choix, régulièrement saluée pour sa sélection exceptionnelle de bières artisanales et son menu varié proposant des plats savoureux comme la poutine, la pizza et des suggestions du jour originales. Les visiteurs apprécient constamment l'ambiance chaleureuse et accueillante ainsi que l'espace spacieux et bien aménagé, incluant une terrasse agréable idéale pour les rencontres sociales ou les événements professionnels. Bien que l'environnement puisse parfois être animé et bruyant, la majorité des clients souligne la qualité du service attentionné et professionnel offert par le personnel. Plusieurs habitués considèrent ce restaurant comme une valeur sûre pour des sorties décontractées ou des célébrations de groupe, notant qu'il offre systématiquement une expérience de grande qualité qui donne envie d'y retourner.

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1 Commentaire

5.0

Super service par le merveilleux Antoine St-Armand

4 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Nous avons encore une fois apprécié notre apéro & souper.

2 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

2023-08-31. Au dessus de mes attentes. L'accueil est correcte, Anthony les autres serveurs nous ont donné à mon amie & moi un super service. La pizza choix du chef était délicieuse « To Die For » & l'entrée de carpaccio était succulente. L'ambiance est au rendez-vous. J'y retourne c'est certain. Merci à toute l'équipe du Siboire & à la prochaine :)

1 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Une valeur sûre a Sherbrooke. Notre serveuse a été particulièrement gentille & efficace.

1 sept. 2023

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1 Commentaire

4.0

J'avais précisé ma réservation au 2ème étage ; quand je suis arrivée il semblait y avoir de la confusion sur ma réservation... 2 personnes étaient sur mon cas, comme si je n'avais pas réservé. 2ème déception, j'aurais aimé savoir d'avance que nous ne pouvions pas aller au 2ème ; est-ce toujours ainsi les Dimanches ? Aucun serveur pour en Haut ?! Pour l'occasion spéciale & avec qui j'étais - comme décrit dans ma réservation - je souhaitais l'ambiance & l'emplacement d'en haut. Pas de problème si on peut pas le Dimanche, mais qu'on le sache au moment de la réservation. Manifestement personne a lu ma réservation. C'était ma 2ème fois chez vous ; j'essaierai une 3ème... & on verra. Merci. Cordialement.

28 août 2023

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1 Commentaire

4.5

Nous nous sommes sentis poussés vers la sortie, considérant que nos repas principaux sont arrivés alors que nous n'avions même pas fini nos entrées. Pour un couple en vacances qui avait tellement hâte de manger chez vous, je suis déçue.

27 août 2023

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1 Commentaire

4.5

Le seul hic c'est les prix...20$ pour un Mac & Cheese...c'est beaucoup même s'il était bon.

27 août 2023

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1 Commentaire

5.0

excellent service + excellent repas !

25 août 2023

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1 Commentaire

5.0

Super service avec Antoine! Merci!

25 août 2023

Mrcharlesbro

5.0

La Stout était fantastique & les choux fleur panés dans la sauce Buffalo, WOW! On y retournera avec plaisir!

23 août 2023

sur Google

Siboire

L'alliance parfaite entre bières artisanales de caractère et cuisine de pub réconfortante au cœur de Sherbrooke.

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