Dans l'ensemble, les avis présentent Siboire comme un endroit chaleureux et animé, avec une excellente sélection de bières et une nourriture solide, où l'ambiance est festive et le personnel est en général attentif. Les expériences sont décrites comme agréables et fiables, avec des éloges pour le service sympathique, la bonne variété de bières et une ambiance conviviale qui convient aux groupes, même lorsque le bruit peut être important lors des soirées d'affluence. Certaines critiques mentionnent un menu quelque peu restreint ou cher et un service parfois plus lent, mais l'impression générale reste positive, avec des bières de qualité, des plats savoureux et un cadre accueillant.
Plusieurs choix de bières pour tous les goûts. Super ambiance. Parcontre, mon repas était décevant. La sauce était trop salé & les gnocchis en poutine étaient secs & trop grillés presque brûlés d'un côté, donc la sauce goûtait aussi le brûlé.
Bonjour,
Un mardi soir avec des places de libres. 6 pers. réservation 2 sem. d'avance pour se retrouver seuls à l'étage avec un groupe de 30 personnes qui parlaient avec un micro. lors d'une conférence. Nous nous entendions pas parler! Vraiment plate pour souligner le départ d'une de nos collègues de travail. Autre point: nous aimerions avoir des natchos au menu! Bonne journée!
Un point positif à signaler à propos du Siboire Jacques Cartier. Nous y avons mangé hier soir. Nous étions quatre. Malheureusement, en quittant le restaurant, mon épouse a oublié son cellulaire. Celui-ci a été récupéré ce matin & mis en sûreté. J'ai composé le numéro & le gérant du resto m'a répondu. J'ai pu ainsi, en fin d'après-midi, récupérer le cellulaire en question, pour la plus grande satisfaction de mon épouse.
Ce souci honore les exploitants du Siboire. Nous y retournerons.
La bière était bonne, la compagnie excellent, le plat succulent & le soleil nous chauffait la couenne sur la belle terrasse. Que demander de plus par une belle journée d'octobre. :)
Soirée de fin d'été en terrasse très agréable. Avons apprécié les conseils pour le choix de la bière.
Nous y retournerons à coup sûr...à Montréal cette fois!
La pizza végétarienne de luxe est vraiment excellente. On fait un détour quand on passe à Sherbrooke pour aller y manger avant les matchs du Vert & Or. Le bière est bonne aussi ainsi que le service.
