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Bar/Pub Coup de cœur

Siboire

Sherbrooke
4.7$$
OUVERT11:30 - minuit
lundi
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Siboire Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
Pub FoodSandwichsVégétarienneOptions végétaliennesAiles de pouletPizzaFish & ChipsCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Siboire se distingue comme une microbrasserie renommée qui privilégie une cuisine de pub de qualité supérieure accompagnée d'une vaste sélection de bières artisanales maison. L'offre culinaire met l'accent sur des sandwichs travaillés et des plats de pub consistants conçus pour s'harmoniser avec une grande variété de fûts renouvelés régulièrement. Les clients découvrent une atmosphère industrielle dynamique qui privilégie les places communes et un environnement social décontracté. Au-delà des classiques, le menu intègre des options végétariennes élaborées pour atteindre le même niveau de saveur que les autres spécialités grillées. Chaque assiette met en avant des profils de goûts prononcés destinés à une consommation simple au sein d'un établissement ouvert. La marque maintient une réputation de constance dans ses procédés de brassage et sa production en cuisine, garantissant une expérience fiable pour ceux recherchant une nourriture classique associée à des bières fraîches locales.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2701)
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1400+)
*au 2026-07-01
4.72701 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

bière(263) pizza(63) terrasse(50) rapide(41) tartare(38) beer(37) qualite(27) saumon(27) prix(25) groupe(22) bruyant(21) salad(19)

Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination prisée pour son impressionnante sélection de bières artisanales brassées sur place et son menu varié. De nombreux clients apprécient l'ambiance chaleureuse et festive ainsi que le service efficace et amical, faisant de cet endroit un choix fiable pour les sorties décontractées comme pour les événements de groupe. Bien que la nourriture, incluant les pizzas, les burgers et les tartares, reçoive régulièrement des éloges pour sa qualité et sa présentation, certains convives soulignent que les portions peuvent parfois sembler modestes ou coûteuses par rapport au prix. L'espace est vaste et globalement bien perçu, bien que certains visiteurs trouvent le niveau sonore élevé et que le stationnement ou le bruit extérieur sur la terrasse puissent occasionnellement représenter un défi. Dans l'ensemble, l'endroit demeure une valeur sûre pour ceux qui recherchent une expérience constante et professionnelle.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service & tout était délicieux. Très bel endroit!

18 oct. 2023
Marie
2.0

Je recommande pas la salade ceasar au poulet, vieil salade amer ,
Peu de sauce , peu de parmesan er bacon . Poulet froid pas assaisonné , fade & brunâtre.pas au goût du jour .Je ne retourne pas . Rien a dire pour le Service sympathique .

17 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
3.0

Le service a été long. Trop long ng

15 oct. 2023
Cedric
5.0

Beer was tasty

14 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
2.0

Nous mangeons régulièrement au Refuge des brasseurs & nous voulions essayer le Siboire comme remplacement à notre traditionnel diner du vendredi. Nous avons 1h pour manger & il nous en a fallu 1h30. Nous avons reçu nos plats un à 12:50, un autre à 13:00 & le dernier à 13:05. Bref, nous n'avons pas mangé en même temps & le temps fut trop long à notre goût. Heureusement, le serveur nous a expliquer que dans les cuisines une erreur avait eu lieu. Pour cette raison, la première tournée était payé par la maison & nous en sommes satisfait suite aux retards. Pour ma part, mon plat de gnocchi était fade & avec très peu de goût. J'aurais aimé que cet expérience ce passe mieux afin que notre groupe de 9 personnes puissent manger & boire à tous les vendredis au Siboire, mais ce sera pas le cas. Meeci pour votre temps.

14 oct. 2023
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1 Commentaire
2.5

Sincèrement, j'ai trouvé la qualité de la nourriture assez ordinaire. Cela faisais longtemps que j'y étais allé, je ne pense pas y retourner.

14 oct. 2023
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1 Commentaire
3.5

Plusieurs items ont été retirés du menu, c'est décevant. Il manque de choix comparativement à celui du centre-ville.

14 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

tout fut excellent entre autres le burger de cerf!!!

13 oct. 2023
William
5.0

Great food close to the park an cyclable lane

13 oct. 2023
sur Google
Dominic
5.0

Excellent endroit pour discuter, boire une bonne bière (la stout mérite un 5*)

12 oct. 2023
sur Google
www.restomontreal.ca