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Bar/Pub Coup de cœur

Siboire

L'alliance parfaite entre bières artisanales de caractère et cuisine de pub réconfortante au cœur de Sherbrooke.

Sherbrooke
4.7$$
OUVERT11:30 - minuit
lundi
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mercredi
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dimanche
Photo de Siboire, Sherbrooke
Pub FoodSandwichsVégétarienneOptions végétaliennesAiles de pouletPizzaFish & ChipsCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Siboire se distingue comme une microbrasserie renommée qui privilégie une cuisine de pub de qualité supérieure accompagnée d'une vaste sélection de bières artisanales maison. L'offre culinaire met l'accent sur des sandwichs travaillés et des plats de pub consistants conçus pour s'harmoniser avec une grande variété de fûts renouvelés régulièrement. Les clients découvrent une atmosphère industrielle dynamique qui privilégie les places communes et un environnement social décontracté. Au-delà des classiques, le menu intègre des options végétariennes élaborées pour atteindre le même niveau de saveur que les autres spécialités grillées. Chaque assiette met en avant des profils de goûts prononcés destinés à une consommation simple au sein d'un établissement ouvert. La marque maintient une réputation de constance dans ses procédés de brassage et sa production en cuisine, garantissant une expérience fiable pour ceux recherchant une nourriture classique associée à des bières fraîches locales.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2753)
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1500+)
*au 2026-09-01
4.72753 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

bière(272) pizza(65) terrasse(51) rapide(41) tartare(39) beer(37) qualite(27) saumon(27) prix(26) groupe(24) poutine(22) bruyant(22)

Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination de choix, régulièrement saluée pour sa sélection exceptionnelle de bières artisanales et son menu varié proposant des plats savoureux comme la poutine, la pizza et des suggestions du jour originales. Les visiteurs apprécient constamment l'ambiance chaleureuse et accueillante ainsi que l'espace spacieux et bien aménagé, incluant une terrasse agréable idéale pour les rencontres sociales ou les événements professionnels. Bien que l'environnement puisse parfois être animé et bruyant, la majorité des clients souligne la qualité du service attentionné et professionnel offert par le personnel. Plusieurs habitués considèrent ce restaurant comme une valeur sûre pour des sorties décontractées ou des célébrations de groupe, notant qu'il offre systématiquement une expérience de grande qualité qui donne envie d'y retourner.
Page 22 de 104 - 1031 Avis
Cem
5.0

We had "tartare saumon" (smoked salmon plate comes with salad & tosted bread) & pizza burrata also quite good. Good choices of beer (had NE IPA style) & a glass of wine white (Verre cep blanc, actually quite good dry white wine). Our server, Megan, was excellent, explained the choices in perfect English (we speak very little French).

25 juil. 2024
sur Google
Che
5.0

Si vous passez sur SHERBROOK, je vous conseil cette brasserie Roseline c'est occupée de nous au petit soin Les assiettes bien garni sont de qualités avec des produits frais Bonne ambiance Je recommande

22 juil. 2024
sur Google
Felix-Antoine
5.0

Amazing food - super ambiance! Je recommande fortement!

11 juil. 2024
sur Google
M
4.0

Good service & beer. The margarita pizza was very good!

9 juil. 2024
sur Google
Annoou
3.0

Notre serveur etait excellent. Service parfait, rapide, courtois. Bouffe tres tres tres de base, trop trop chère pour ce que c'est. Portions minuscules pour le prix. Le choix de plat est bien mais l'exécution est fade....manquerait juste le petit plus qui fait que le plat est meilleur que dans la cuisine chez ginette....

5 juil. 2024
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Christopher
4.0

Nourriture & bière est bonne, un peu long avant de faire assoir à une place, pas assez de climatisation.

5 juil. 2024
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Elena
2.0

Le service était là & moi & ma collègues ont eu une intoxication alimentaire après avoir mangé la

5 juil. 2024
sur Google
Hans
4.0

J'y vais souvent manger, très bonne nourriture pour ma part. J'ai trouvé les plats originaux & savoureux. Il y a de nouvelles variétés de bières à chacune de mes visites. Le service est très efficace. Les prix ont un peu augmentés mais je crois que c'est le cas un peu partout.

1 juil. 2024
sur Google
Marie-Eve
5.0

Le personnel A-1 le directeur Christian vraiment ça coche 🏆🫶🏽 j'y vais régulièrement car je suis.... Conquise 😂😂🤩🎶😄🥳 une belle gang de créatif!!!

28 juin 2024
sur Google
Ghyslain
5.0

Belle expérience humaine sans fla-fla

27 juin 2024
sur Google
www.restomontreal.ca