EN
Montreal Restaurants: RestoMontreal.caMontreal Restaurants: RestoMontreal.ca
RestaurantsGuides & ArticlesQuoi faire

Logo RestoMontreal.ca

Siboire

Sherbrooke
4.7$$
OUVERT11:30 - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Siboire Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
Pub FoodSandwichsVégétarienneOptions végétaliennesAiles de pouletPizzaFish & ChipsCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar

À propos

Siboire se distingue comme une microbrasserie renommée qui privilégie une cuisine de pub de qualité supérieure accompagnée d'une vaste sélection de bières artisanales maison. L'offre culinaire met l'accent sur des sandwichs travaillés et des plats de pub consistants conçus pour s'harmoniser avec une grande variété de fûts renouvelés régulièrement. Les clients découvrent une atmosphère industrielle dynamique qui privilégie les places communes et un environnement social décontracté. Au-delà des classiques, le menu intègre des options végétariennes élaborées pour atteindre le même niveau de saveur que les autres spécialités grillées. Chaque assiette met en avant des profils de goûts prononcés destinés à une consommation simple au sein d'un établissement ouvert. La marque maintient une réputation de constance dans ses procédés de brassage et sa production en cuisine, garantissant une expérience fiable pour ceux recherchant une nourriture classique associée à des bières fraîches locales.

Articles suggérés

5★
66%
4★
27%
3★
5%
2★
2%
1★
0%

Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de SherbrookePlus

Le Chou de Bruxelles Restaurant
SHAKER Cuisine & Mixologie Restaurant
Siboire Restaurant

Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2690)
Siboire Restaurant
Pizzicato Restaurant

Liens connexes

Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1400+)
*au 2026-06-15
5★
66%
4★
27%
3★
5%
2★
2%
1★
0%

Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination prisée pour sa sélection exceptionnelle de bières brassées sur place et son ambiance festive et dynamique, ce qui en fait un lieu de prédilection pour les rencontres sociales. La plupart des visiteurs saluent la grande qualité de la nourriture, notamment les burgers, la poutine et les pizzas, tout en soulignant le service efficace et professionnel du personnel. Bien que l'expérience soit globalement positive, certains clients trouvent les prix des plats un peu élevés et notent que l'environnement peut devenir bruyant, particulièrement lors des périodes achalandées. Dans l'ensemble, l'endroit est considéré comme un incontournable pour ceux qui souhaitent savourer de bonnes bières artisanales dans un cadre accueillant et vivant.
Page 2 de 100 - 998 Avis

Belle ambiance, excellent service & bonne bouffe.

4 juin 2026
sur Google

La personne que j'avais invitée est végane mais je ne le savais pas. Elle a beaucoup aimé votre hummus. Fiou! & merci!

26 mai 2026
sur Google

C'est très bien mais dispendieux

26 mai 2026
sur Google

Les crabcakes étaient secs & les patates aussi. On n'en prendra plus. Sur les 7 personnes à notre table, 4 n'ont pas aimé leur repas.

21 mai 2026
sur Google

Gros shout out à la gang du Siboire JC pour l'agilité pour faire vivre une expérience impeccable pour les matchs de séries du CH. Ambiance de feu, service impeccable de la part de Benjamin malgré que le resto était jam pack!

20 mai 2026
sur Google

La serveuse Marianna était très sympathique & le service était super rapide!

8 mai 2026
sur Google

Awesome food! Being a local, it was wicked awesome see a lot of new beers on tap (main reason why we went) & all of them we stellar as well. Sabro Slice was probably my beer of the night, close second would have been either Lewis or Stratageme! Definitely keep up the great work with new beers!

3 mai 2026
sur Google

Endroit branché, nous sommes arrivés un peu avant 17h & il y avait beaucoup de monde. Beaucoup de choix de bières. Le serveur Maxime était très gentil & nous a raconté l'histoire de la brasserie. Très intéressant de jaser avec lui.

30 avr. 2026
sur Google

Perfect evening with family

26 avr. 2026
sur Google

Toujours agréable d'aller au Siboire car l'ambiance est bonne, le service est excellent. J'apprécie aussi, un détail pour moi qui est l'espace que nous avons à la table; il y a de la place pour se lever, circuler au besoin.

24 avr. 2026
sur Google