Les avis sur Siboire convergent vers une ambiance conviviale et chaleureuse, une offre de bières artisanales variée et des plats savoureux qui accompagnent bien les dégustations. Le service est souvent efficace et sympathique, parfois rapide mais parfois plus lent en période d'affluence, toujours professionnel et attentif. L'endroit plaît pour son décor et sa terrasse, bien que le bruit puisse être élevé; la nourriture est globalement excellente, avec des plats et tartares qui impressionnent, mais certaines portions ou des plats peuvent sembler coûteux ou manquer de générosité. Le choix sans gluten est apprécié et l'expérience est une valeur sûre pour les sorties entre amis ou en groupe, Sherbrooke en tête comme un incontournable pour les amateurs de bière et de convivialité, avec des améliorations possibles mais une satisfaction générale élevée.
Habituellement, je suis satisfaite, mais hier soir la nourriture était tiède. & comme nous avions pris des plats à partager panés, au final c'était très moyen... est-ce que le serveur a trop tardé à apportez notre commande à la table & ce dernier a échappé un plat par terre juste à côté de moi... heureusement mes vêtements n'ont pas été tachés.
La bouffe était délicieuse, nous avons commandé le tartare de saumon, la pizza Cheeseburger & la poutine au smoked-meat. Le service était courtois & attentionné, sortie très agréable.
21 nov. 2023
🍽️
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Il serait peut-être temps de voir à changer le menu, après toutes ces années, trop du pareil au même. Différent quand il y avait le spécial du midi. Devons chercher ailleurs!!!
Nous étions 4 personnes. Tous plats étaient bons au niveau du goût, mais c'était froid ou à peine tiède. (La sauce à poutine était tiède, le fromage presque congelé, les patates tièdes & le smokes meat froid. Donc, pas terrible. Même chose pour le plat de choux fleur popcorn. Seul le hamberger était correct.
