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Bar/Pub Coup de cœur

Siboire

Sherbrooke
4.7$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Siboire Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
Pub FoodSandwichsVégétarienneOptions végétaliennesAiles de pouletPizzaFish & ChipsCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Siboire se distingue comme une microbrasserie renommée qui privilégie une cuisine de pub de qualité supérieure accompagnée d'une vaste sélection de bières artisanales maison. L'offre culinaire met l'accent sur des sandwichs travaillés et des plats de pub consistants conçus pour s'harmoniser avec une grande variété de fûts renouvelés régulièrement. Les clients découvrent une atmosphère industrielle dynamique qui privilégie les places communes et un environnement social décontracté. Au-delà des classiques, le menu intègre des options végétariennes élaborées pour atteindre le même niveau de saveur que les autres spécialités grillées. Chaque assiette met en avant des profils de goûts prononcés destinés à une consommation simple au sein d'un établissement ouvert. La marque maintient une réputation de constance dans ses procédés de brassage et sa production en cuisine, garantissant une expérience fiable pour ceux recherchant une nourriture classique associée à des bières fraîches locales.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2696)
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1400+)
*au 2026-07-01
4.72696 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

bière(263) pizza(62) terrasse(50) rapide(40) beer(37) tartare(37) qualite(27) saumon(27) prix(24) groupe(22) bruyant(21) salad(19)

Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination prisée pour sa sélection exceptionnelle de bières brassées sur place et son ambiance festive et dynamique, ce qui en fait un lieu de prédilection pour les rencontres sociales. La plupart des visiteurs saluent la grande qualité de la nourriture, notamment les burgers, la poutine et les pizzas, tout en soulignant le service efficace et professionnel du personnel. Bien que l'expérience soit globalement positive, certains clients trouvent les prix des plats un peu élevés et notent que l'environnement peut devenir bruyant, particulièrement lors des périodes achalandées. Dans l'ensemble, l'endroit est considéré comme un incontournable pour ceux qui souhaitent savourer de bonnes bières artisanales dans un cadre accueillant et vivant.
Page 10 de 100 - 1000 Avis
François
5.0

Excellent sur toute la ligne!

31 août 2025
sur Google
James
4.0

We had a good time sitting on the patio was nice. The traffic was a little loud, but overall a good experience.

25 août 2025
sur Google
Chris
3.0

We went here as a family of 4. Where we were seated there was a lot of background noise, which made it difficult for some of us to hear. To be fair it's a brewpub so I think you should expect some noise.

Food was ok, but nothing special. Biggest disappointment was that the service was very slow. There was a long wait between our starters & main course.

22 août 2025
sur Google
Sophie
5.0

Excellent service, les chiens sont les bienvenus sur la terrasse !

9 août 2025
sur Google
L.
5.0

Bières vraiment délicieuses 😀

3 août 2025
sur Google
Sylvie
4.0

De très bonnes bières 😍
Employés compétents & serviables 😀

2 août 2025
sur Google
Sebastien
4.0

J'ai manger la poutine à la bavette de boeuf ...oufff une des meilleur poutine que j'ai jamais mange

27 juil. 2025
sur Google
Guillaume
4.0

Bon choix de bières & bouffes! Terrasse superbe!

23 juil. 2025
sur Google
Carole-Anne
5.0

Le Siboire Jacques-Cartier, c'est un coup de coeur assuré ! Ambiance chaleureuse, personnel attentionné, plats savoureux & bières maison exceptionnelles. Un lieu incontournable à Sherbrooke, où chaque visite est un vrai plaisir. Merci à toute l'équipe pour votre passion & votre accueil ! 🍻

21 juil. 2025
sur Google
Laurie
3.0

Les plats sont bons, très bien présentés, mais je les ai trouvés vraiment chers pour la quantité servie... Mon verre de vin était rempli sous le trait du verre, & une amie à moi a fini de souper à la maison car elle avait encore faim après... J'ai trouvé dommage le manque de générosité, qui fait pourtant le charme d'une bonne enseigne !
Ceci dit, les serveurs & serveuses étaient serviables & présents sans être envahissants, merci pour ça, c'était super !

12 juil. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca