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Siboire

L'alliance parfaite entre bières artisanales de caractère et cuisine de pub réconfortante au cœur de Sherbrooke.

Sherbrooke
4.7$$
OUVERT11:30 - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Siboire, Sherbrooke
Pub FoodSandwichsVégétarienneOptions végétaliennesAiles de pouletPizzaFish & ChipsCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Siboire se distingue comme une microbrasserie renommée qui privilégie une cuisine de pub de qualité supérieure accompagnée d'une vaste sélection de bières artisanales maison. L'offre culinaire met l'accent sur des sandwichs travaillés et des plats de pub consistants conçus pour s'harmoniser avec une grande variété de fûts renouvelés régulièrement. Les clients découvrent une atmosphère industrielle dynamique qui privilégie les places communes et un environnement social décontracté. Au-delà des classiques, le menu intègre des options végétariennes élaborées pour atteindre le même niveau de saveur que les autres spécialités grillées. Chaque assiette met en avant des profils de goûts prononcés destinés à une consommation simple au sein d'un établissement ouvert. La marque maintient une réputation de constance dans ses procédés de brassage et sa production en cuisine, garantissant une expérience fiable pour ceux recherchant une nourriture classique associée à des bières fraîches locales.
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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Siboire Restaurant
Siboire Restaurant

Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2753)
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1500+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination de choix, régulièrement saluée pour sa sélection exceptionnelle de bières artisanales et son menu varié proposant des plats savoureux comme la poutine, la pizza et des suggestions du jour originales. Les visiteurs apprécient constamment l'ambiance chaleureuse et accueillante ainsi que l'espace spacieux et bien aménagé, incluant une terrasse agréable idéale pour les rencontres sociales ou les événements professionnels. Bien que l'environnement puisse parfois être animé et bruyant, la majorité des clients souligne la qualité du service attentionné et professionnel offert par le personnel. Plusieurs habitués considèrent ce restaurant comme une valeur sûre pour des sorties décontractées ou des célébrations de groupe, notant qu'il offre systématiquement une expérience de grande qualité qui donne envie d'y retourner.
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1 Commentaire
3.5

Service efficace & informé. Nourriture saine. On voudrait plus d'options végétaliennes. Atmosphère agréable. Pas trop bruyant à l'heure du midi. Service rapide.

5 nov. 2021
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1 Commentaire
4.5

Première expérience au Ciboire. Nous devions quitter tôt pour nous rendre à un spectacle & avions averti le serveur de ce fait. Le service fût rapide & excellent. Très bonne bière mais j'aurais aimé que l'on serve des formats de 20 onces.

25 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

excellents plats, service attentif, rapide & courtois.

21 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Réservation facile, respect des demandes spéciales, service courtois & rapide, excellente nourriture.

22 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Bon service, courtois, rapide & agréable. Choix variés

30 juil. 2021
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1 Commentaire
4.5

Serveur rapide & attentionné! Sweet!

7 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Service courtois & rapide

27 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Suis allée avec mon copain. Avons bien mangé! Lui mac & cheese & moi le spécial du jour, poitrine de poulet grillé sur orzo aux légumes. Délicieux & rapide. Très respectueux des règles sanitaires- on se sent en sécurité!
Allez-y!!

5 mai 2021
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1 Commentaire
4.5

Service rapide & courtois. Le menu pourrait donner plus de choix.

5 avr. 2021
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1 Commentaire
4.0

Très agréable souper. Le serveur très compétent touchant les différentes bières & très pro-clientèle. Belle ambiance.Service rapide.Nous y retourneront sûrement.

28 mars 2021