Vous souhaitez vivre une réelle expérience culinaire à Mont-Tremblant? Vous êtes à la bonne place. Chez sEb l’Artisan Culinaire, vous serez transporté dans une aventure culinaire haute en goût et en couleurs avec des produits authentiques, régionaux et de saison. La carte de vins, sélectionnée avec soin, saura parfaire votre repas. Conviviale, délicieuse et passionnée : la cuisine de sEb vous étonnera à coup sûr!
Globalement, les avis sur sEb l'artisan culinaire soulignent une expérience culinaire exceptionnelle où les plats créatifs, les saveurs audacieuses et la fraîcheur des produits locaux sont au rendez-vous, avec des présentations soignées et des menus dégustation ou accords mets et vins largement salués pour leur équilibre et leur qualité de vin; le cadre intime et élégant, propice à des occasions spéciales, et le service impeccable et attentionné reviennent fréquemment comme des points forts, parfois avec une note de perfection attendue et des retours positifs sur l'atmosphère et l'accueil. Certaines remarques évoquent néanmoins des éléments à améliorer: tarifs jugés élevés pour la portion ou l'ensemble, vitesse de service variable selon les soirées et les menus, et quelques plats qui auraient gagné à être mieux maîtrisés; malgré tout, les visiteurs reviennent et recommandent vivement cet établissement, le classant parmi les meilleures tables de Tremblant et assurant qu'il faut absolument renouveler l'expérience.
Sublime ! Nous avons pris le 7 services & ce fut tôt simplement parfait. J'ai vécu de belles émotions à chacun des plats. Je recommande à tout le monde !
10 févr. 2026
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Magnifique soiree chez Seb l'artisan culinaire ! Nous avons été reçus & traités comme des rois, le service était poli, avenant & professionnel, le souper 4 services est un des meilleurs que nous avons connu depuis longtemps & l'accord mets-vins offre rapport qualité-prix imbattable. Nous recommandons vivement!
I was surprised to see that this restaurant was listed in the Michelin guide (but has no stars... yet). Everyone here is super friendly & attentive. We figured that we had to do the 7-course, & we were warned it would be about three hours. Going into it knowing this was good... I think other reviewers were off-put like the 7-course was being discouraged. The restaurant itself is pretty dimly lit but not too dark, & the noise level is moderate & sometimes you can't hear people at a normal volume, which kind of stinks.
But we're here to figure out how the food is, right? Summarized, $150 CAD is not bad for a filling & adventurous 7-course splurge prepared by a team dedicated to their craft. Apologies that I can't remember exactly what was what, because it was hard to hear in the restaurant & also my memory sucks.
- First course was literally a single tortellini. I almost laughed at the idea of being served just ONE of them, & imagining a chef trying to dress a SINGLE one. It was actually not my most favorite of all seven courses, but if you gave me a plate of these, it would be very, very good. I don't remember exactly what it was but it was like braised rib meat with mushroom. Mostly savory with no real contrast.
- Second course was a nice Asian-inspired fusion of flavors with a tempura buried in strands of a veg. Nice combination of cohesive flavors & texture.
- Third course was a super-small piece of foie gras, surrounded by a similarly-sized apricot & some greens on top of a paste & drizzled with a champagne reduction. Lots of flavors here & what looks like the first of the rest of the courses with what looked & tasted like Brussel sprout leaves.
- Fourth course was a piece of stingray. Never had stingray before, & the sauce it came with was slightly salty & savory, which was nice.
- Fifth course was two lambchops & probably the largest amount of food for any of the courses. More Brussel sprout greens on top of a turnip mash, if I remember right. This was nice, meaty, & delish. Weirdly enough, it also had a touch of leek ash... literal ash. Not really sure why other than for presentation.
- Sixth course was an aerated cheese foam with honey, nuts, all sitting on croutons. This was weirdly one of my favorites, as it was such a simple dish where you could enjoy all of the flavors distinctively, not to mention enjoy a foamed cheese from Quebec.
- Lastly, the seventh course was a sort of torte with a crispy leaf pastry thing sitting on top of slivers of pear & what was kind of like a pear'applesauce' with a divot to hold a pistachio filling. This was also one of my favorites as everything was different from each other, flavor-wise. Very nice.
- We also got some little pistachio'muffins' with a coffee-like cream on top as a bonus. Not bad, but not amazing.
There is also a VAST wine selection, ranging from $15 glasses to $6500 bottles. I feel bad that I'm not a wine sommelier to be able to appreciate all of the expressions & vintages.
This may seem like I'm being picky, but I'm doing that on purpose considering you would be paying $150 for food you may or may not enjoy. I still highly recommend the multi-course meals at least once to experience them.
They also charge $11 CAD for sparkling or flat water.
Quelle belle découverte que Seb l'Artisan Culinaire. On a appris que le restaurant célèbre ses 20 ans cette année… & on se demande sincèrement comment on a pu passer à côté pendant si longtemps.
Les plats sont créatifs, avec une fraîcheur & une qualité des produits qui se ressentent à chaque bouchée. Tout est réfléchi, équilibré, & exécuté avec beaucoup de maîtrise.
Le service est irréprochable : une équipe soudée, professionnelle & chaleureuse.
Un restaurant qui mérite largement sa réputation & sa longévité.
Une adresse qu'on garde précieusement… & qu'on recommande sans hésiter.
We went to sEb in early January 2026, we took the pre-set 4 course option, with wine pairing, & had a wonderful culinary experience. The quality of the meal was exceptional, & it's great to be able to experience this, in St-Jovite, at such a reasonable price. We had dinner at Le Cirque restaurant in Las Vegas 3 days after our dinner at sEb, & the experience was similarly great, but at 4 times the cost! Highly recommend sEb if you're in the Tremblant area.
Nous avons adoré notre expérience culinaire dans ce menu 7 services avec accords mets & vins. Chaque plat était une délicieuse surprise (choix du chef), très bien harmonisé avec le choix des vins & autres alcools. C'était pour mon anniversaire, & je peux dire que c'était mon plus beau cadeau. Le service était efficace, très courtois. Je recommande cette petite pépite de resto, très belle découverte pour nous!
12 janv. 2026
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My partner & I booked a date for our 3 year anniversary at the restaurant. Small but charming restaurant in the heart of Mont-Tremblant. We we're greated inside & seated almost immediately. We opted for the 7 service degustation menu. Dishes were creative & innovative. Each one of them paired with fresh ingredients & outgoing flavours. Our waiter & manager were both friendly professional & responsive to our needs. They frequently asked for feedback our opinion on our experience. We highly recommend.
Première fois a ce restaurant & pourtant il fête leur 20e anniversaire je ne comprends pas pourquoi nous ne sommes jamais venu ici avant
Le service était impeccable & la cuisine parfaite
Nous reviendrons assurément & je recommande à 100%
Go for the multi-course tasting & wine pairing, you will be glad you did. They offer you options - 4 or 7 courses, & a choice between certain dishes. I went with the 4-course option with pairings & got a choice for the main dish - cod or duck. I went with duck & it was divine. Their wine menu is extensive & high-end, as you can see from my photos. For the 4-course dinner, I spent 3 relaxed hours; I do recommend coming earlier so you enjoy an extended service.
3 sept. 2025
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Quelle belle expérience! Nous avons été accueillis de façon chaleureuse & attentionnée par Lydia, ce qui a rendu la soirée encore plus agréable. Autant le service que la cuisine étaient empreints de générosité. Le carpaccio de thon était frais & parfaitement assaisonné, le veau fondant à souhait, & que dire des desserts… un vrai régal! Nous allons recommander ce restaurant à nos proches & avons déjà hâte d'y revenir dès que possible! :)
Our experience at Seb L'Artisan Culinaire was sadly disappointing. We were expecting much more, especially coming from a Michelin recommended restaurant. However, it was not up to par. We had the 7 course meals from their degustation menu for 150$ each & it was not worth it considering the quality for the price (one of the meal was a plate with one cheese..) & especially having to wait for more than 3 hours for the whole meal. It is understandable that they might just not be well adjusted to the demands since being recommended by the Michelin's Guide, but having eating out at many other restaurants in the Michelin's Guide, this was just not to that level. I think our experience would have been fine if we simply ordered from their à la carte menu.
24 août 2025
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Flawless from beginning to end. Our meal was extraordinary & the service was impeccable. We had the tasting menu & added the foie gras appetizer, & we highly recommend both. Cocktails & wine were delicious. Overall wonderful experience.
Excellent sur toute la ligne très bon, beaucoup de saveur, portion suffisante quoi que j'aurai aimé avoir plus qu'une pétoncle mais bon.
Je recommande.je reviendrais.
Pour le souper, nous avons pris le menu dégustation 4 services. Tellement de belles saveurs! Un service chaleureux & attentif. Nous recommandons certainement sEB L'artisan culinaire.
À notre avis, le meilleur resto à Tremblant. Pas donné, mais la qualité est là à toutes les visites & nous le recommandons. Lydia offre un service impeccable !
Un grand restaurant qui est tout simple dans son décor & l'atmosphère…. Nous avons pris le 7 services avec vins. Chaque bouchée fut un délice!!! Hautement recommandé!
