sEb l'artisan culinaire
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Avis pour sEb l'artisan culinaire
Les avis mentionnent souvent
Afficher toutvin(123) wine(95) pairing(41) qualite(39) degustation(34) recommend(33) wine pairings(32) highly recommend(28) attentive(26) dessert(25) menu dégustation(23) chef(23)My partner & I booked a date for our 3 year anniversary at the restaurant. Small but charming restaurant in the heart of Mont-Tremblant. We we're greated inside & seated almost immediately. We opted for the 7 service degustation menu. Dishes were creative & innovative. Each one of them paired with fresh ingredients & outgoing flavours. Our waiter & manager were both friendly professional & responsive to our needs. They frequently asked for feedback our opinion on our experience. We highly recommend.
Our experience at Seb L'Artisan Culinaire was sadly disappointing. We were expecting much more, especially coming from a Michelin recommended restaurant. However, it was not up to par. We had the 7 course meals from their degustation menu for 150$ each & it was not worth it considering the quality for the price (one of the meal was a plate with one cheese..) & especially having to wait for more than 3 hours for the whole meal. It is understandable that they might just not be well adjusted to the demands since being recommended by the Michelin's Guide, but having eating out at many other restaurants in the Michelin's Guide, this was just not to that level. I think our experience would have been fine if we simply ordered from their à la carte menu.
Toujours à la hauteur de nos attentes ! Le menu dégustation 7 services était encore une fois extra !
Pour le souper, nous avons pris le menu dégustation 4 services. Tellement de belles saveurs! Un service chaleureux & attentif. Nous recommandons certainement sEB L'artisan culinaire.
Très belle expérience encore une fois , la section que nous avons choisi était bruyante hier mais j'en prend une part de responsabilité....côté nourriture c'était très bon mais je trouve les portions un peu petite, je comprends que votre menu dégustation les prix n'ont pas changé depuis 3 ans je crois mais je serais prêt à payer un peu plus pour des portions un peu plus généreuse, les choix des vins étaient correct mais sans plus ...mais nous retournerons quand même
Le menu dégustation avec agencement de vins fut une expérience gastronomique incroyable! Belle ambiance & service impeccable! A++
Menu dégustation 7 services avec accord vins. 250$ / personne au final. Belle expérience gastronomique, les plats étaient beaux & bons. Un petit bémol pour le homard qui était trop cuit. Le service était très décontracté mais professionnel. Le serveur connaissait très bien les plats & les vins. De loin le meilleur restaurant de la région.

Bonjour ! Hier nous en étions à notre troisième visite. Nous avons pris le menu dégustation 7 services avec accord mets-vins.
Côté nourriture : comme d'habitude, tout était absolument parfait du début à la fin. La cuisine est raffinée mais sans prétention, originale, on sent que rien n'est laissé au hasard. Les 7 services ont goûté le paradis 🙂 & merci pour votre flexibilité face à mes allergies aux fruits de mer.
Côté service: ici aussi, c'est toujours agréable de venir passer la soirée. L'équipe de serveurs/sommelier est hyper sympathique & présente tout le long du souper.
Côté vins: s'il y a une petite possibilité d'amélioration, c'est, selon notre humble avis, ici. Avec la qualité de plats, la grande curiosité & le professionnalisme du sommelier, ce restaurant pourrait définitivement plaire davantage à un certain public en s'ouvrant aux vins nature d'importation privée. Voir à titre d'exemple la carte des vins du Pastaga & de chez Alep à Montréal... On aimerait beaucoup avoir le bonheur de goûter ce genre de produit lors de notre prochaine visite.
Parce que, nouvelle carte de vins ou pas nous allons assurément revenir!
Un gros merci pour le belle & bonne soirée.

Le choix des vins dans le menu dégustation est extrêmement décevant. Les lumières ne sont pas tamisée & l'ambiance est froide. Autrement, la nourriture est bonne (le boeuf était moyen)

Nous apprécions manger chez Seb. C'est une fête à chaque repas.
Cependant, 2 remarques en rapport avec notre dernière visite:
Nous avons choisi le menu dégustation & avons trouvé qu'il y avait une certaine redondance dans la présentation des plats en comparaison avec nos visites précédentes.
De plus, le cerf nous est apparu un peu « coriace » en bouche bien que goûteux.
Autrement, soirée très agréable.
À la prochaine!

Pour avoir dégusté plus d'un menu dégustation dans ma vie, il y avait des plus & des moins.
À mon avis, trop de poisson. Certains plats étaient merveilleux, d'autres moins.
Je donne un 8/10 pour l'ensemble des plats.
J'ai eu un gros sourire pour la porte de velours capitonnée de la salle de bain des dames.

Super resto le menu dégustation est sublime avec accord vin. Il serait bien que le chef vienne nous saluer ce serait un plus. Nous pourrions mettre un visage sur ce magicien des goûts. Merci encore pour la belle soirée
.

Fantastique...Nous avons opté pour le menu dégustation 7 services avec accord mets vins, plusieurs surprises toute la soirée...Bravo a toute l équipe tout étais parfait...a recommander...merci Lydia

Succulent repas bien arrosé. Nous avons pris le menu dégustation 7 services avec accord vins. Nous avons été particulièrement bien servi par Lydia. Merci & à la prochaine !

Bravo à toute l'équipe!
Service, ambiance parfait!
L'expérience du menu dégustation en accord avec les vins... juste WoW!
Très belle soirée.
Merci encore.

Nous avons choisi le menu dégustation 4 services avec les vins recommandés & nous avons adoré. Non seulement tout était bon & raffiné mais les quantités de nourriture & vin était parfaites! Nous y retournerons sûrement!

Tout simplement fabuleux ! Nourriture, service, ambiance, décor. Menu dégustation 7 services sublime !

Nous avons pris le menu dégustation 7services & nous avons adoré notre expérience. Les plats étaient excellents. Le service était impeccable. Didier nous a offert un service digne de mention.

Excellente expérience culinaire avec le menu dégustation & l'accord vin . Gros merci pour cet expérience à Lydia & Sébastien.
Patrick & Marie Eve