Le Restaurant Darquise propose une expérience de marché vibrante, axée sur des ingrédients frais et de haute qualité, préparés avec une touche experte. L'établissement offre une sélection variée de plats qui mettent en valeur les produits de saison et les articles artisanaux, créant ainsi un parcours culinaire dynamique. Les clients peuvent s'attendre à des repas savamment élaborés qui privilégient les saveurs naturelles et des présentations attrayantes, adaptés à un repas décontracté mais raffiné. L'ambiance se veut accueillante, reflétant l'essence d'un marché local où la qualité et le goût sont primordiaux. C'est une destination pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques et une appréciation sincère des plats bien préparés.
Restaurant Darquise propose une expérience culinaire polyvalente, allant d une atmosphère chaleureuse et rustique dans la salle à manger à une ambiance de pub animée parfaite pour les groupes et les événements sportifs. De nombreux clients apprécient la cuisine réconfortante et raffinée, soulignant particulièrement la qualité du canard, des côtes de bœuf et des amuse-gueules, souvent accompagnés de cocktails créatifs. Bien que la majorité des visiteurs bénéficient d un service exceptionnel, professionnel et attentionné, certaines expériences sont parfois ternies par des incohérences dans le suivi, des niveaux sonores élevés ou des erreurs ponctuelles en cuisine. Malgré des avis partagés sur certains plats ou des facteurs environnementaux comme la température ou le volume, de nombreux clients considèrent l endroit comme une destination fortement recommandée pour les familles, les amis et les occasions spéciales grâce à son ambiance accueillante et sa qualité globale.
Celebrated a special birthday dinner here & the food was delicious. I had the lobster & vegetables & my husband had the duck legs. Will come back here in fall to try the trout.
8 juil. 2026
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Nous avons soupé au Darquise Bar & Grill le 3 juin dernier, en famille (2 adultes & 2 jeunes enfants), & notre expérience a été exceptionnelle.
Dès notre arrivée, notre serveur a fait preuve d'un professionnalisme remarquable. Malheureusement, je ne me souviens plus de son prénom, mais il mérite d'être souligné. Il a immédiatement apporté de l'eau ainsi que du popcorn à nos enfants, un geste simple mais très apprécié qui les a occupés pendant que nous regardions le menu.
Nous avons également été installés dans une salle intérieure plus intime, ce qui nous a permis de profiter pleinement de notre souper en famille sans craindre de déranger les autres clients. Cette attention a vraiment fait toute la différence avec deux tout-petits.
Le repas était tout simplement excellent. Chaque plat était savoureux, bien présenté & est arrivé rapidement. Tout au long du repas, notre serveur est venu régulièrement s'assurer que tout était à notre goût, que nos repas & nos boissons nous convenaient & que nous ne manquions de rien. Son service était attentionné, chaleureux & impeccable, sans jamais être envahissant.
Il est rare de vivre une expérience où la qualité de la nourriture & du service sont toutes deux irréprochables. Ce souper restera un excellent souvenir de notre séjour à Saint-Jovite. Nous reviendrons avec grand plaisir & recommandons sans hésiter le Darquise Bar & Grill à tous ceux qui recherchent une excellente cuisine accompagnée d'un service exceptionnel.
The food was amazing, but the service completely ruined the experience. We waited 1 hour & 40 minutes for our food, & when it finally came out, our order was wrong. We also had to sit there without utensils, & not once did anyone refill our water.
The only time staff seemed to come around was to try to upsell drinks. For a restaurant with food this good, the service was shockingly bad. I would not come back unless they seriously fix how they treat & serve customers.
Came here while visiting Mont Tremblant. Didn't want to eat at the village so found this place. The atmosphere is diverse. There is both the pub side with TVs for sporting events, & the dining room side with a log cabin type classic feel.
Wait staff are extremely friendly. Got here just before a rush - the place does get very busy!
Appetizers we ordered the tapas trio - which is your selection of 3 apps. We got the chicken satay with an awesome peanut satay sauce, the deep fried cauliflower, & the truffle potatoes. The truffle sauce for the potatoes was amazing. Very complex & just enough to split.
The main course with the braised short ribs with the mashed potatoes. You don't have the upgrade the side - the mashed are a staff favourite.
When the main course of braised short ribs came, it was amazingly tender, fall off the bone, & the sweet sauce was just right. The creamy mashed potatoes & veggies made a perfect finish.
Cannot compliment the place enough. It lived up to the reputation & we will be back again!
Great place for a dinner with friends or family just a few minutes from the slopes.
Uitstekende, authentieke plek. Zowel bar als restaurant. Geweldige sfeer. Beste dessert ooit (maple drenched pudding with icecream). Hier kom ik terug!
The food was amazing - we ordered the duck leg & the tuna, & both were surprisingly delicious. The waitress was very welcoming, checked in on us several times throughout the meal, & was incredibly thoughtful. Overall, a wonderful dining experience!
