À la table de l'équipe de RestoMontréal: nos découvertes gourmandes du mois

Souper
Date : 1er août 2026

Pour leur première sortie du mois d'août, Dalia et Chandni se sont rendues à la Terrasse Nacarat, perchée au troisième étage du Fairmont Le Reine Elizabeth avec vue sur la Place Ville Marie. Elles se sont d'abord installées avec quelques cocktails au son du DJ, avant que les parfums du gril ne les convainquent de rester pour souper. Au menu : pieuvre grillée, thon épicé au yuzu kosho, poulet mariné au sumac accompagné de yogourt aux herbes et d'oignons marinés, ainsi que des côtelettes d'agneau au chimichurri, le tout accompagné d'un verre de Sancerre. Elles ont tout de même gardé une petite place pour le dessert, avec la Barre Chocolat Signature, qui rappelle les saveurs d'une barre Snickers, et le Paris-Brest. Une soirée d'été comme on les aime à Montréal : un souper en terrasse, de la musique et les lumières du centre-ville en toile de fond.

Lunch
Date : 4 août 2026

Entrer chez Maison du Dumpling Hut, c'est un peu comme être accueilli chez quelqu'un plutôt que dans un restaurant. Le petit espace chaleureux ne manque pas de personnalité, notamment grâce à son mur couvert de Post-it laissés par les clients. Les dumplings sont préparés sur place, et Dalia et Chandni ont même pu les regarder prendre forme avant de les déguster. Elles ont commencé avec les salades d'algues et de concombre, avant de passer aux dumplings au porc et à l'aneth, tellement bons qu'elles ont presque commandé une deuxième portion. Ceux à l'agneau et à la coriandre, poêlés jusqu'à être bien dorés et croustillants, ont eux aussi fait l'unanimité. Pour terminer, une crème glacée aux haricots rouges et au sésame a apporté une combinaison de saveurs plutôt inattendue. Entre les dumplings faits maison et l'accueil particulièrement chaleureux, c'est le genre de petite adresse de quartier qui donne déjà envie de revenir.

Dégustation

Date: 12 août 2026

Dalia et Caroline ont été invitées à découvrir les boissons estivales et le menu de la Brasserie Les Soeurs Grises sur l'avenue Masson. Accueillies généreusement par l'équipe, elles ont pu goûter à trois cocktails, quelques galopins de leur différentes bières ainsi qu'à plusieurs plats du menu, tout en en apprenant davantage sur l'univers de la brasserie. En cuisine, une grande partie est préparée de A à Z sur place, des mayonnaises et vinaigrettes en passant par les différentes sauces et plus encore. La soirée a aussi été l'occasion de découvrir l'histoire derrière le nom de l'établissement, qui fait un joli clin d'oeil au passé montréalais. Les Soeurs Grises tirent leur nom de la communauté fondée en 1737 par Marguerite d'Youville et ses compagnes pour venir en aide aux personnes dans le besoin. À l'époque, celles-ci avaient été surnommées avec mépris les « Soeurs Grisées », notamment parce qu'on les accusait d'être liées au commerce d'alcool autrefois pratiqué par le mari de Marguerite. Un petit bout d'histoire montréalaise qui prend tout son sens pour une microbrasserie!

Dégustation

Date: 13 août 2026

Caroline s'est rendue dans l'une des succursales de La Fabrique de Bagel afin de rencontrer l'équipe et de découvrir leur généreuse sélection de bagels et leur menu lunch. Avec plus de 15 saveurs de bagels et 18 variétés de fromages à la crème, les possibilités ne manquent vraiment pas! La Fabrique de Bagel propose également une belle sélection de sandwichs pour le déjeuner et le lunch, dont quelques créations saisonnières comme le Poulet César, offert pour l'été. Lors de notre visite, nous avons plutôt goûté au sandwich poire, brie et prosciutto, particulièrement savoureux, ainsi qu'à une option végétarienne garnie de fromage de chèvre et de champignons. Le tout était accompagné d'un smoothie aux épinards, pommes et avocat. Que ce soit pour le déjeuner, le lunch ou simplement pour attraper un bagel accompagné du fromage à la crème de votre choix, La Fabrique de Bagel est une belle option pour une pause gourmande rapide et généreuse.

Cocktail de lancement du Festival M.A.D

Date: 13 août 2026

Marie-Ève et Caroline ont été invitées au Fairmont Le Reine Elizabeth pour assister au cocktail de lancement de la 26e édition du Festival Mode + Design. Après un passage sur le tapis rouge, elles ont profité de l'ambiance festive du cocktail avant d'assister à un défilé exclusif célébrant les 45 ans de carrière du couturier Helmer Joseph. Pour l'occasion, les invités avaient eux aussi sorti leurs plus beaux looks, chacun laissant transparaître sa personnalité à travers des tenues toutes plus uniques les unes que les autres. Entre mode, art et créativité, ce fut une belle soirée d'été pour célébrer le talent d'ici et lancer les festivités du festival en grand. Une soirée digne de Gossip Girl!

Lunch

Date : 19 août 2026

C'est par un après-midi pluvieux que Dalia et Chandni se sont rendues au ZIBO! Anjou, où le décor lumineux et contemporain contrastait agréablement avec la grisaille extérieure. Mention spéciale à leur serveuse Julie, dont le service chaleureux et attentionné a marqué le repas et dont les recommandations les ont bien guidées à travers le menu. Elles ont commencé avec des cocktails rafraîchissants et un plateau réunissant plusieurs nouveautés parmi les entrées, avec un coup de coeur pour les ailes de poulet et l'halloumi. Pour le plat principal, le thon Ahi en croûte de sésame s'est démarqué, au point où Dalia n'en a pas laissé une bouchée. Côté desserts, place à la gourmandise avec le Sticky Pudding accompagné de sauce au caramel chaud, de crème glacée à la vanille et de pacanes caramélisées, ainsi que le gâteau chaud au Nutella et aux pépites de chocolat. Entre les plats, le décor et surtout l'accueil exceptionnel de Julie, cette première visite au ZIBO! Anjou a certainement donné envie d'y retourner.

Lancement du menu lunch

Date : 20 août 2026

Pour découvrir son tout nouveau menu lunch, Dalia et Chandni se sont rendues chez Ibéricos, cette taverne de la rue Saint-Denis qui rappelle les petites adresses de quartier de Barcelone. Dalia a commencé avec un vermouth espagnol, tandis que Chandni a opté pour une sangria fraîche et fruitée, avant de partager la Midday Board et le Combo #3 : patatas bravas, gambas al ajillo, croquetas de jamón, calamares à la andaluza, ensaladilla rusa et pan con tomate. Les croquetas et l'ensaladilla rusa ont particulièrement retenu leur attention, suivies de la Paella de Pescado y Mariscos qui, bien qu'affichée comme une portion individuelle, était assez généreuse pour être partagée. Le dessert a fait remonter quelques souvenirs de voyage à Dalia : les churros saupoudrés de sucre à l'orange et servis avec une sauce au chocolat lui ont rappelé ceux dégustés à Séville, tandis que le gâteau au fromage basque, crémeux et caramélisé, l'a ramenée à Saint-Sébastien. Le temps d'un lunch sur Saint-Denis, Ibéricos leur a offert un petit aller-retour en Espagne.

Souper

Date : 25 août 2026

C'est dans l'élégante salle à manger du Rosélys, au Fairmont Le Reine Elizabeth, que l'équipe de RestoMontreal s'est retrouvée pour une soirée autour de cocktails, d'un bon souper et d'un service particulièrement attentionné. Pour commencer, Dalia a choisi la moelle osseuse, Marie-Ève et Chandni ont opté pour la pieuvre grillée, tandis que Caroline s'est laissée tenter par le gâteau de crabe. La variété s'est poursuivie avec les plats principaux, dont le magret de canard, le saumon au four et les crevettes argentines grillées. Au dessert, une petite compétition amicale s'est installée lorsque Dalia, malgré son Matcha & Fraise, n'a pas pu s'empêcher de piger dans le gâteau coulant au chocolat de Chandni, rapidement devenu un favori autour de la table. L'équipe a terminé la soirée avec un thé servi dans de délicates tasses, une touche réconfortante pour conclure un souper ponctué de bons plats, de musique et de longues conversations.

Time Out Market Montréal

Lancement de La Semaine du Burger - 15e anniversaire

Date : 26 août 2026

Le mois d'août a aussi marqué le lancement du 15e anniversaire de La Semaine du Burger, qui a amené Dalia et Chandni au Time Out Market Montréal, au Centre Eaton, pour un premier aperçu des créations de cette année. Au son du DJ, elles ont retrouvé plusieurs visages familiers de la scène foodie montréalaise autour d'un verre de vin blanc de la Maison Joseph Drouhin avant de passer à l'essentiel : quatre burgers signés Chez Simon, Dobe & Andy, le chef Paul Toussaint et Americas BBQ. Elles ont goûté au Burger Steakhouse, au Supreme Burger Del Duck, au Burger à la Jerk et au Texan Burger, avec deux favoris qui se sont rapidement démarqués. Le burger au canard de Dobe & Andy les a séduites par ses saveurs riches et gourmandes, tandis que le Steakhouse de Chez Simon a marqué des points avec son approche plus classique. Entre les dégustations, les rencontres et l'ambiance animée, la soirée a donné le coup d'envoi à cette 15e édition de La Semaine du Burger.

Un été sur la Côte d'Azur

Date : 27 août 2026

Dalia et Chandni se sont rendues au neuvième étage du Centre Eaton pour découvrir la table d'hôte Côte d'Azur du Restaurant Île de France, un menu estival inspiré des saveurs de Nice, Cannes et de la Provence. Dans le décor glamour du restaurant, lui-même inspiré du voyage de Lady Flora Eaton à bord du S.S. Île de France dans les années 1920, le repas a commencé avec la Challah Twist de Hof Kelsten servie chaude, à laquelle il était difficile de résister. Le crudo de hamachi s'est révélé frais et savoureux, tandis que les ris de veau ont créé la surprise, réussissant à convaincre Dalia et Chandni même si elles n'en sont habituellement pas très friandes. Pour la suite, elles ont partagé le poulet grillé et les tonnarelli faits à la main, ces derniers servis avec escargots de mer, moules et pistou, leur donnant presque l'impression de se retrouver à une table en bord de mer à Nice. Un parfait aux pêches et au yogourt a terminé le repas tout en légèreté. Pour Dalia, qui revenait récemment d'un voyage dans le sud de la France, le souper avait un petit côté nostalgique, lui rappelant son voyage au fil des plats.