EN
Montreal Restaurants: RestoMontreal.caMontreal Restaurants: RestoMontreal.ca

Logo RestoMontreal.ca

Sans Soleil Bar

Quartier Chinois
4.7$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Sans Soleil Bar Quartier Chinois, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
BarGrand choix de cocktails

À propos

Sans Soleil Bar opère comme un établissement spécialisé dans la mixologie de précision et le design esthétique minimaliste. Le programme de boissons met l'accent sur des profils aromatiques complexes élaborés à partir de sirops maison, de teintures et d'infusions clarifiées qui bousculent les attentes traditionnelles en matière de cocktails. Les intérieurs industriels à l'éclairage tamisé créent une atmosphère centrée sur la dégustation et l'interaction sociale ciblée au sein d'un espace fermé et raffiné. La clientèle découvre une sélection renouvelée de créations emblématiques utilisant des spiritueux rares et des éléments botaniques saisonniers pour maintenir une narration sensorielle distincte. Le personnel de bar exécute les techniques classiques avec une précision technologique moderne pour assurer la constance de chaque service. Cet établissement privilégie une approche sophistiquée en éliminant les éléments superflus pour mettre en valeur l'essence même de chaque ingrédient intégré.
Loading...
5★
79%
4★
13%
3★
3%
2★
4%
1★
1%

Mentionné dans:

Sans Soleil Bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Quartier ChinoisPlus

Tiradito Restaurant
Fleurs & Cadeaux Restaurant
Restaurant H3 Restaurant
Chifa Restaurant

Chifa

1080 Rue de Bleury
(1225)
Sammi & Soupe Dumpling Restaurant

Événements à proximité Voir Plus

Avis pour Sans Soleil Bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (500+)
*au 2026-06-15
5★
79%
4★
13%
3★
3%
2★
4%
1★
1%

Résumé des avis

Sans Soleil est largement reconnu comme un joyau intime en sous-sol à Montréal, mariant parfaitement une expérience culinaire raffinée à une atmosphère de club dynamique. Les clients louent constamment la programmation musicale exclusivement sur vinyles, le système de son de haute qualité et le décor chaleureux de type speakeasy qui en font une destination de choix pour les rendez-vous amoureux comme pour danser jusqu'au bout de la nuit. Bien que les petites assiettes d'inspiration japonaise et les cocktails savamment préparés soient régulièrement qualifiés de délicieux et riches en saveurs, la popularité de l'endroit entraîne souvent de longues files d'attente et un espace très restreint. Le service est globalement salué comme attentionné, professionnel et accueillant, bien que certains visiteurs aient noté des défis logistiques occasionnels ou des délais d'attente lors des heures de pointe.

Avant 11 h, l'ambiance est calme & détendue : on y trouve un bar agréable, une belle sélection de sushis & une musique discrète qui permet de discuter confortablement avec ses amis.

Puis, à mesure que la journée avance, l'endroit se transforme. L'ambiance évolue vers une deep house & une musique électronique raffinée, à la fois douce, immersive & soigneusement sélectionnée. Ce qui distingue vraiment le lieu, ce sont les DJ : ici, on sent le savoir-faire de véritables passionnés du vinyle. Ce ne sont pas simplement des DJ qui enchaînent des morceaux, mais des artistes qui construisent un parcours musical cohérent, avec un fil conducteur & une vraie intention derrière leurs sélections.

Chaque jour apporte une nouvelle expérience, puisque les DJ changent régulièrement & insufflent chacun leur propre identité à l'ambiance.

L'équipe à l'accueil est toujours chaleureuse & accueillante. J'apprécie aussi la disponibilité de l'eau pour les clients, un détail simple mais très apprécié lorsqu'on passe plusieurs heures sur place.

Mes seuls bémols : la nourriture est un peu chère & les toilettes deviennent rapidement très achalandées lorsque la piste de danse se remplit.

Malgré cela, Sans Soleil reste un lieu exceptionnel, avec une atmosphère presque secrète & une personnalité unique. Une adresse à découvrir pour les amateurs de bonne musique & d'expériences authentiques

21 juin 2026
sur Google

Great food, all the dishes were interesting & flavourful. Great drinks & sake as well, but service was a bit slow with what seems like just one person. I loved the atmosphere & DJ. Really great spot for dinner.

16 juin 2026
sur Google

J'ai aimé! Très belle ambiance & la musique est bonne. DJ & bartenders très expérimentés. Une mention spéciale au bartender Ludovic, amazing guy!

2 juin 2026
sur Google

Simply the best clubby bar in town! You're guaranteed to have a treat on any given night of the week: always great DJs (playing well curated selections on vinyl records only), one of the best custom sound systems in Montreal, cool people, & outstanding service from the fabulous staff. You can also order food from the iconic Fleurs & Cadeaux restaurant above, & they can serve you in the bar. Go early, it's hard to get in!

26 mai 2026
sur Google

Un endroit unique,
cuisine du fleurs & cadeaux,
dj tous les soirs, top sélection de vin & saké, staff sympas.

17 mai 2026
sur Google

Amazing experience at Sans Soleil! The food was absolutely delicious - every dish was flavorful, fresh, & beautifully presented. The atmosphere is such a vibe, especially with the live DJ creating a fun & energetic ambiance without being too overwhelming. Perfect place for a night out with friends or a date night. The cocktails, music, & overall service made the evening even better. Definitely one of my favorite spots in Montreal & I can't wait to go back!

16 mai 2026
sur Google

Le dj est arrivé, mais rien n'a paru. Le dj le plus plate en ville. Pas d'ambulance service médiocre.

2 mai 2026
sur Google

This place is a VIBE 🤩 Great food, great service, great atmosphere & the music… international DJs mixing on vinyls. WOW!

12 avr. 2026
sur Google
5.0

Très bonne place pour manger ou boire un verre !! Les plats sont très bons & le service est vraiment top ! Merci pour la petite attention & bravo au Dj sur vinyles ! On reviendra c'est sur 🕺🏽

5 mars 2026
sur Google

Decadent speak-easy with glamorous basement vibes, replete with DJ, vinyl, candle lit tables, & mysterious bourgeois style. Warm staff with can-do attitude & a twinkle in their eyes. House cocktails are whimsically elegant & happily bold. Couples & groups making music with their talk. Stumbled into the cool crowd.

1 mars 2026
sur Google