Restaurant H3

Yanick

5.0

Restaurant hors pair ! Menu sublime & personnel professionnel :) merci à tout le personnel & un grand merci spécial à Amélie !!!

Merci à toute l'équipe ! Grandiose:) Merci à tous !

Emo

5.0

I love the h3 podcast!

K

5.0

We enjoyed a delicious multi-course meal & great service. I have several food allergies & my meal was naturally gluten free with no modifications necessary (a hallmark of good food) & no issues with other allergen cross contamination. What a wonderful experience.

Doug

5.0

My partner & I ordered the Discovery Menu with wine paring. We received 4 full size apps, 4 full size entrees & 3 desserts. It was a feast. The wine pairings consisted of 2 generous glass with both the apps & with the entrees. One glass of wine with dessert. Incredible. The staff was knowledgeable & attentive. The highlight of our trip.

Paul

4.0

Staying at the hotel Humaniti in Montreal we have been having breakfast here daily
. The service is erratic & all over the place . The omelette with salad & toast was absolutely delicious & perfectly prepared .
* Update , day 3 we waited 50 minutes for our breakfast , no explanation . TOO SLOW . They said it was complimentary due to slowness but our breakfast included in our stay!!!
* update , the service greatly improved the last 2 days

Debbie

5.0

I went for lunch. It was a nice surprise! The food was very tasty. The cocktail choices were limited but the one I took was good! The place is very nice, well decorated. There is paid parking on the same building. Will go back for dinner!

Marc-andre

5.0

bel espace pour les repas d'affaires avec mes invités de l'étranger! Superbe vue sur le Palais des congrès & la place Riopelle. Beau service attentionné

Marguerite

5.0

Merveilleuse expérience! Mes amies & moi y sommes allées en date du 15 juillet & avons passé un moment très agréables. Nous avons pris quelques boissons, & celles-ci étaient très bonnes en plus d'avoir reçu un service rapide & chaleureux par notre souriante serveuse Laurie.

Nous y retournerons pour sûr!!

Rose

5.0

Restaurant très propre & chic , personnel accueillant & très serviable , nourriture excellente 👌👌👌👌

Vannara

4.0

Une deuxième visite chez H3 qui confirme la belle impression laissée lors de Montréal à Table : ce restaurant perché à l'étage du Humaniti mérite amplement le détour. L'ambiance feutrée, sobre & élégante, se prête parfaitement à un menu dégustation en trois vagues à 85$, une formule généreuse qui permet de parcourir une belle diversité de textures & de saveurs.

En première vague, le tartare de thon s'est démarqué par sa fraîcheur impeccable, relevé d'une mayo légèrement épicée & de perles à l'orange qui apportent une pointe d'acidité bienvenue, le tout sur un lit de riz soufflé croustillant. D'autres assiettes de cette première ronde jouaient sur des associations sucrées-salées réussies, entre fruits rouges & sauces onctueuses.

La suite du repas a maintenu ce niveau : une pièce de poisson à chair nacrée, nappée d'une sauce relevée aux teintes safranées, offrait une cuisson précise & délicate. Le point culminant reste sans doute l'assiette principale réunissant boeuf saisi à la perfection, foie gras poêlé & une pomme purée truffée, un jeu d'umami & de raffinement bien orchestré.

En dessert, une composition autour de poires pochées, meringues éclatées & fruits rouges a clôturé le repas sur une note fraîche & joliment texturée.

Produits frais, service attentionné : H3 confirme son statut de belle table du centre-ville, à recommander sans hésiter pour une soirée entre amis ou en couple. Le menu étant sujet à changement selon les saisons, il vaut mieux vérifier les propositions du moment avant de s'y rendre.