lundi

18:30 - 1:00 (am)

mardi

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mercredi

18:30 - 3:00 (am)

jeudi

18:30 - 3:00 (am)

vendredi

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samedi

18:30 - 3:00 (am)

dimanche

18:30 - 3:00 (am)

À propos

Sans Soleil Bar opère comme un établissement spécialisé dans la mixologie de précision et le design esthétique minimaliste. Le programme de boissons met l'accent sur des profils aromatiques complexes élaborés à partir de sirops maison, de teintures et d'infusions clarifiées qui bousculent les attentes traditionnelles en matière de cocktails. Les intérieurs industriels à l'éclairage tamisé créent une atmosphère centrée sur la dégustation et l'interaction sociale ciblée au sein d'un espace fermé et raffiné. La clientèle découvre une sélection renouvelée de créations emblématiques utilisant des spiritueux rares et des éléments botaniques saisonniers pour maintenir une narration sensorielle distincte. Le personnel de bar exécute les techniques classiques avec une précision technologique moderne pour assurer la constance de chaque service. Cet établissement privilégie une approche sophistiquée en éliminant les éléments superflus pour mettre en valeur l'essence même de chaque ingrédient intégré.

Sans Soleil est largement reconnu comme une destination exceptionnelle à Montréal, offrant un mélange unique de cuisine d'inspiration japonaise de haute qualité, de cocktails savamment préparés et d'une atmosphère sophistiquée. Les clients apprécient particulièrement le cadre intime de style speakeasy qui se transforme d'un espace de restauration chaleureux en un club de danse dynamique au fil de la soirée. Le lieu se distingue par sa programmation musicale exclusivement sur vinyles et son système de son impressionnant qui crée une expérience auditive mémorable. Bien que certains mentionnent que l'endroit peut devenir étroit en raison de sa popularité, le service attentionné et la cuisine savoureuse, notamment les sashimis, le canard et le poulet frit, en font une adresse incontournable. Dans l'ensemble, l'établissement est très apprécié pour son ambiance cool et accueillante, s'imposant comme une destination favorite pour ceux qui recherchent un repas de premier ordre et une expérience de danse raffinée en fin de soirée.

Avis pour Sans Soleil Bar

Nourriture

Service

sur Google4.6 (500+)

*au 2026-07-01

4.6 500 évaluations

5★

79%

4★

13%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Page 1 de 6 - 55 Avis

Chatar

5.0

One of my fav places in Montreal.
Great food, cocktails, music & just pure vibes. 11/10 no notes

10 juin 2026

sur Google

Reggie

Creative & delicious music. Cool peoples. Great tunes. Good vibes.

23 mai 2026

Gloria

Amazing experience at Sans Soleil! The food was absolutely delicious - every dish was flavorful, fresh, & beautifully presented. The atmosphere is such a vibe, especially with the live DJ creating a fun & energetic ambiance without being too overwhelming. Perfect place for a night out with friends or a date night. The cocktails, music, & overall service made the evening even better. Definitely one of my favorite spots in Montreal & I can't wait to go back!

16 mai 2026

Ashley

Tibo is the best bouncer in the city. He keeps the vibes up inside while staying professional & kind with everyone who comes to the door. 11/10.

19 avr. 2026

Jean-Philippe

This place is a VIBE 🤩 Great food, great service, great atmosphere & the music… international DJs mixing on vinyls. WOW!

12 avr. 2026

Eric

Amazing food & super chill vibes. From the laid back but professional service, moody ambiance, to the specialty mixed drinks, this place is a must. Try several plates & share them.

23 mars 2026

Justin

Decadent speak-easy with glamorous basement vibes, replete with DJ, vinyl, candle lit tables, & mysterious bourgeois style. Warm staff with can-do attitude & a twinkle in their eyes. House cocktails are whimsically elegant & happily bold. Couples & groups making music with their talk. Stumbled into the cool crowd.

1 mars 2026

Kass

Good vibe, but busy!

27 févr. 2026

Rosalie

Had a fabulous time at Sans Soleil with my friend last night. We tried getting a reservation at Fleurs & Cadeaux but we are so glad things happened the way they did because Sans Soleil was a much better vibe. There was a dj playing vinyl records & it was almost a speakeasy vibe. The food is incredible!! We will be coming here again for a meal in the future. 10/10 recommend

16 févr. 2026

Didem

10/10 service & vibes & food. We love you Gray! 🍷

Sans Soleil Bar

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À propos

Détails

Mentionné dans:

Les meilleurs speakeasies à Montréal: des bars cachés à découvrir

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Tiradito

Fleurs & Cadeaux

Restaurant H3

Chifa

Sammi & Soupe Dumpling

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