Dans l'ensemble, les avis sur la Rôtisserie St-Hubert montrent un mélange de plats réconfortants et d'un service inégal. Les plats arrivent chauds et sont souvent décrits comme savoureux et copieux, mais plusieurs messages signalent des plats froids, des erreurs de commande ou des livraisons tardives et des portions manquantes. Le personnel est loué pour son accueil et son efficacité par moments, mais d'autres observations évoquent un service lent, des oublis comme l'eau ou la sauce et une coordination variable entre la salle et la cuisine, surtout lors des périodes d'affluence ou pour les groupes. L'ambiance et les rénovations sont globalement appréciées, certains trouvant la salle agréable et le bar accueillant, bien que le bruit et le prix soient mentionnés. Dans l'ensemble, la constance varie selon l'emplacement et le service, et beaucoup appellent à une meilleure coordination pour offrir une expérience plus fiable.
Unfortunately there is no option to give 0 stars for the service, which was in a way non-existent. So where do I begin? Well, we frequent as a family St. Hubert restaurants regularly, as it is (usually) a safe bet - but this one was a different Experience. We were a small group with no kids this time around.
Although it was a Friday evening, the restaurant was quite empty & we came in around 20:00, so no reason for delays. The waitress didn't come over to the table so we went to the bar to get drink orders. The starters came relatively quickly, although we were one rib short; but that's not a big deal. It was annoying that we didn't get separate plates then, because we wanted to share the starters... but at least we got one napkin, fork & knife person.
After 45 minutes waiting we asked if the main course was ordered... & I presume it wasn't because it took another 15 minutes to receive it.
Although the restaurant was empty, the waitress was quite busy, to her defense. She was flirting with 3 gentlemen at the bar, drinking shots. So with them in front, it is understood that she didn't pay much attention to the rest of the room. So we took initiative & went to the front to get additional napkins, since we didn't want to clean our fingers on the tablecloth. When eating chicken & ribs we admittedly used fingers for support.
It is noteworthy that the waitress was upset when she saw that we either didn't tip at all or gave 5%. But why? We did our best to serve ourselves so she can focus on her flirting skills.
I suggest that management checks in once in a while - but at least we figured out why the GOOGLE reviews were as they were.
Très beau bar mais pas de son pour le hockey malheureusement:( déçue j'ai spécialement choisi cette endroit pour le spécial. Ils affichent un spécial les jours de match!!!!!
J'adore l'ambiance au bar à Sherbrooke, surtout quand Melisa est là! C'est toujours un grand plaisir de manger là & de passer du bon temps là-bas & avec elle. Excellent service de Melisa!
St-hubert fini pour moi ! Je commande un verre de rouge cuvée st-hubert il n'y en a plus ; ok pas de problème je prends autre chose. Je commande l'assiete brochettes de poulet & la serveuse me répond'on en a plus' SÉRIEUX ? ?? je prends la poitrine grillé. Je veux rajouter la brochette de crevettes & la serveuse me répond'ça fait 3 semaines qu'on en a plus' !!!!! L'indiquer sur le mur ou mettre un point rouge sur le menu serait approprié !! On ne m'a pas offert d'eau ni de salade de choux j'ai dû le demander .... quand la salade est arrivé nous n'avions pas d'ustensiles & dû le demandé à une autre serveuse. Pour le café j'ai dû me lever & aller au bar chercher du sucre . Service très lent & plus du tout le même standard de qualité qu'avant. Vendredi soir passé à 16 heures
Côté bar: service pas terrible, vous devriez mettre plus de personnel afin de donner un bon service, la serveuse n'est clairement pas capable de suffire s'il y a un peu trop de clients. De plus les verres & coupes de vins sont très sales ils sont clairement pas lavés mais seulement rincés seulement c'est vraiment pas hygiénique.
5 févr. 2025
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