Restaurant
Coup de cœur
Pizzéria NO.900
La véritable pizza napolitaine préparée avec passion au cœur de Sherbrooke.
Sherbrooke
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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À propos
Pizzéria NO.900 se spécialise dans la pizza de style napolitain authentique, élaborée avec des ingrédients de première qualité et des techniques traditionnelles. Chaque pizza individuelle présente une croûte fine et alvéolée, préparée dans un four à bois spécialisé atteignant des températures élevées pour une cuisson rapide. Le menu met en valeur des profils de saveurs italiennes classiques, utilisant des tomates San Marzano importées, de la mozzarella di bufala fraîche et de l'huile d'olive extra vierge. La sélection de pizzas est complétée par des antipasti artisanaux, des salades fraîches et des desserts italiens conçus pour maintenir une expérience culinaire cohérente. L'espace privilégie une cuisine ouverte où la préparation artisanale de chaque commande reste visible pour la clientèle. Cette insistance sur une cuisine simplifiée et axée sur les ingrédients définit l'identité de la marque. Le décor minimaliste reflète une esthétique moderne centrée sur l'efficacité.
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