Pacini se spécialise dans la cuisine italienne authentique, mettant en valeur une sélection variée de pâtes signature et de viandes grillées avec précision. Le menu propose des recettes traditionnelles accompagnées de l'emblématique bar à pain de la marque, permettant de personnaliser le pain grillé avec diverses garnitures gourmandes. Chaque plat reflète un engagement envers les techniques culinaires classiques, assurant une qualité constante sur l'ensemble de l'offre gastronomique. Les convives retrouvent une concentration sur des ingrédients frais utilisés dans des plats de pâtes généreux et des spécialités grillées riches en protéines. L'ambiance repose sur un concept de cuisine ouverte qui privilégie l'accessibilité et la fluidité du service. Cet établissement maintient des standards rigoureux pour chaque assiette, misant sur les textures vibrantes et les profils robustes qui définissent la gastronomie italienne dans un cadre moderne et fonctionnel.
Les avis concernant Pacini sont très partagés, témoignant d'expériences contrastées tant au niveau de la qualité des plats que du service. De nombreux clients apprécient la fraîcheur des ingrédients, le bar à pain emblématique et le service chaleureux et professionnel offert par certains employés. À l'opposé, plusieurs visiteurs expriment leur déception en pointant du doigt des plats fades ou brûlés, des portions trop petites par rapport au prix, ainsi qu'une irrégularité dans la rapidité du service. Des préoccupations ont également été soulevées concernant l'écart entre les photos du menu et la réalité, ainsi que des problèmes occasionnels de niveau sonore et d'erreurs de facturation. Si certains considèrent l'endroit comme une excellente destination culinaire, d'autres jugent le rapport qualité-prix insuffisant et estiment que la qualité de certains mets, notamment les desserts et les pâtes, laisse à désirer.
Ma fille & moi avons été malade à la sortie du restaurant. Nous avons d'abord attribué celà au beurre, & avons amené le reste de notre repas, mais le lendemain, nous avons mangé le reste de nos pates & avons encore une fois été malade.
Mon conjoint & moi sommes allés souper un mardi soir. Généralement le mardi c'est une soirée tranquille pour les restaurants. Cependant, cette semaine, il y a les Nationaux de Basket-ball qui se déroulent à l'Universite Bishop. Il y a donc plus de monde qu'à l'habitude. Le restaurant était plein, certaines personnes ont quitté… Pacini est un de mes restos préférés, mais la j'ai été très déçue par la qualité du plat qu'on m'a offert. J'ai mangé une bouchée… je prends toujours la même chose, première déception à vie. PAR CONTRE, ce qui sauve la soirée au complet, c'est notre merveilleuse serveuse qui a gardé le sourire & a même pris le temps de rire avec nous, malgré qu'elle avait de l'ouvrage plein les bras. Elle s'est excusée à plusieurs reprises pour les délais. Mais lorsque le service est impeccable, c'est difficile de chialer, même si c'est long.
Nous remercions notre serveuse MARIA pour son service à la clientèle digne d'une Queen Waitress!!
4 août 2026
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En déplacement professionnel dans la région pour la semaine, je me suis présenté à ce restaurant pour le souper. Étant seul, j'ai indiqué à l'hôtesse qu'une place au bar me convenait parfaitement.
Malheureusement, j'ai été complètement ignoré pendant toute ma visite. À un moment, j'entendais les serveuses discuter entre elles en préparant des boissons. L'une d'elles mentionnait qu'elle cherchait des amis avec qui sortir. Pour signifier, sur un ton humoristique, que j'étais toujours là, j'ai lancé : « Moi aussi, je me cherche des amis! »
Sans même se retourner, me regarder ou reconnaître ma présence, sa réponse a été : « Non, je ne m'en cherche pas. Ceux qui se cherchent des amis, ce sont des losers. » Même si cette remarque ne m'était peut-être pas destinée, elle témoigne d'un manque de professionnalisme & d'une attitude que je trouve brutale dans un contexte de service à la clientèle.
Après 30 minutes sur place, dont environ 20 minutes après cet échange, personne ne s'était approché de moi. On ne m'a jamais offert un verre d'eau, pris ma commande ou simplement demandé si j'avais besoin de quelque chose. J'ai donc quitté le restaurant.
Je me suis rendu à la rôtisserie voisine où, en moins de quatre minutes, j'avais été accueilli, installé, servi un verre d'eau, reçu mon breuvage, passé ma commande & obtenu ma soupe.
Une expérience très décevante. Un simple accueil, un verre d'eau ou un « nous serons avec vous dans quelques minutes » aurait probablement suffi à me faire rester. La comparaison avec l'établissement voisin n'en est que plus frappante.
They said a 30 minute wait, we had to leave after waiting over an hour for food 😒. They kept saying it was coming soon, but we were gonna miss our movie at that rate
Expérience culinaire vraiment bien, nourriture excellente & portion très généreuses. Dommage que l'expérience soit un peu diminué par le service qui n'est pas à la hauteur de l'attente étant donné la qualité de la nourriture. On a vraiment bien mangé & on y retournera sans hésitation tout en espérant que le service ce soit amélioré.
J'ai commandé des linguineAlfredu. Deja a 25$ je trouvais ça cher mais je me disais qu'a ce prix j'aurais une bonne portion. En recevant mon assiette je reste sur ma faim: Portion ridicule & en plus c'est fade! Première fois à vie que j'ajoute sel & poivre a des pates Alfredo au restaurant! Je comprends que le bar a pain est inclus, mais j'viens pas payer 25$ pour me bourrer de tranche de pain mais pour manger un plat de pates! Ça faisait un bout que je n'avais pas mis les pieds la, ça vas etre long avant que j'y retourne! Vous pensez que le monde se rend pas compte que vos prix explosent & qu'en plus les portions/qualité baissent? Vous vous trompez!
