Le Mastard est fréquemment décrit comme une destination gastronomique étoilée à Montréal, proposant des menus dégustation modernes et raffinés qui mettent en valeur des produits locaux avec une technique précise et des accords originaux. Le cadre intime et élégant et le service attentif ainsi que des accords mets et vins et des alternatives sans alcool bien pensés renforcent l'expérience. Bien que la qualité, l'inventivité et le rapport qualité prix soient largement salués, quelques critiques évoquent des portions parfois petites lors d'un repas en plusieurs plats, des variations occasionnelles dans le service et la difficulté d'obtenir une réservation, mais l'ensemble est perçu comme une expérience mémorable et à revisiter.
Excellent de l'accueil au service & à l'assiette. Une expérience a essayer . Menu carte blanche avec accord des vins ..DIVIN
Bravo pour le concept & tout le personnel très sympatique & professionnel.
21 févr. 2022
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Nous avons commandé le menu dégustation avec l'accord des vins. L'ensemble du menu était sublime!!!!!! Bravo à toute l'équipe! Les plats sont généreux, originaux & réconfortants. J'ai hâte à ma prochaine visite!
Extraordinaire. Des plats inventifs & réconfortants, mystérieux sans être indéchiffrables. Simon Mathys a atteint un autre niveau, alors qu'on l'aimait déjà beaucoup au Manitoba. Être son propre patron lui réussit clairement bien. Un excellent rapport qualité-prix, d'ailleurs, avec des vins fins & amusants. & surtout, le service, l'un des meilleurs observés depuis des lunes dans un restaurant. & ne vous y méprenez pas, la bonne réponse, à la question « Carte blanche ou à la carte ? » c'est définitivement Carte blanche.
Excellent restaurant. Première soirée, & c'était fantastique. Menu 5 services, produits locaux, accords avec des vins funky. Équipes cuisine & salle resplendissantes de bonheur.
Un bijou de restaurant à découvrir ! Le menu Découverte est extraordinaire, plats après plat, on découvre des mets délicieux qui nous étonnent plus les uns que les autres. La créativité des plats est à couper le souffle. L'équipe en salle & en cuisine ne fait qu'une. La sommelière nous a recommandé deux vins que toute la table a aimé. Expérience WOW ! À refaire encore & encore ! Bravo !
6 déc. 2021
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Super restaurant, la bouffe est débile, l'accord avec les vins intéressant & le service est top !!! Je recommande sans hésiter ce superbe restaurant 😊😊😊!
L'un des meilleur repas que j'ai mangé ! Un super menu carte blanche, je le conseille vivement, avec un accord met-vin étonnant & équilibré. Nous reviendrons avec joie déguster de nouveau leur menu carte blanche qui change au grès des saisons. Ambiance chaleureuse, personnel aimable, invitant & passionné. Étant très curieux de naturels, nous avons beaucoup apprécié la description des vins & des plats de la part du personnel, c'était très intéressant.
Belle decouverte
Cuisine inventive & delicieuse
Le « menu a l'aveugle » fut un pari reussi, & l'agencement des vins aussi
Salle au decor & luminosite feutres, employes attentifs & informatifs... definitivement sur ma liste de 2e visite
10 nov. 2021
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Le cadre est agréable (même si un peu bruyant quand le restaurant est plein) mais allez y surtout pour les créations du chef Simon Mathys. Le menu carte blanche, un 5 services surprise, saura vous charmer. Avec des aliments locaux, il réinvente les accords de texture, de saveurs & d egoûts. Chaque plat surprend & ravi, que ce soit les légumes, le poisson ou la viande. Lors de mon souper, l'accord des vins (4 mais on a le choix de 5 si on en veut un avec le dessert) amenait un vrai plus avec des vins originaux. Enfin, le déssert a éé une vraie surprise: un dessert à l,assiette déstructuré, avec beaucoup de textures & de goûts différents pour des accords classiques mais réinventés. Simon Mathys a de l'audace & c'est bon!
Plutôt un belle expérience au Mastard, dont le décor est élégant mais cosy, l'ambiance plutôt conviviale & le service adéquat.
La nourriture est de qualité, c'est indéniable, & les portions équilibrées, ce qui fait que la formule s'avère dans l'ensemble originale & plaisante. Cela dit, la présentation ou les finitions esthétiques de certains plats mériteraient d'être améliorés.
De plus, nous avons été déçus de l'accord mets & vins, d'une part parce qu'il était trop cher par rapport à la qualité & à la quantité des vins proposés (un fond de verre à chaque fois !) ; d'autre part parce que le vin orange était dispensable, & la liqueur de sureau au dessert trop convenue. Dommage !
Grande cuisine cachée dans un resto de cartier. Fraîcheur des produits, créativité des plats, offre de vins très originale & service chaleureux & professionnel..
On y retourne!
20 oct. 2021
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Facturer 4.25 $ pour une portion de pain supplémentaire alors que le coût du menu dégustation est de 310.00$ pour 2 personnes est une aberration & cela devrait disparaître du menu.
Le menu 6 services :1 potage,1 pétoncle, un poisson, 1/2 caille , fromage Louis D'Or râpé sur pita, dessert crème glacée sur poire pochée.Beaucoup de travail en cuisine pour un résultat moyen. Service 4 étoiles, vins 5 étoiles, bouffe 3 étoiles.
Une première visite à ce resto, & nous en sommes sortis charmé. La qualité de la nourriture, l'inventivité se passe dans les plats & non sur le décor , le service impeccable . Nous avons pris le menu dégustation (5 services) avec accord vins & la recherche des vins nature pour accompagner chaque plat est remarquable. Bravo à toute l'équipe , une soirée réussie !
The place is really beautiful & the interior decor is top notch, moreover the service was warm & welcoming . We had the tasting menu, one of the dishes was great (the perfectly cooked quail!) , while some of the dishes were a little too intellectual & not that fun to eat (dehydrated pulsed zuchinni mixed with with ALOT of vinegar) . Overall I had a nice evening & enjoyed the atmosphere, but the dishes are a little too "conceptual/intellectualized" for my own personal taste.
Très bonne cuisine novatrice
Excellent service courtois & professionnel
Aurions aimé une carte des vins plus diversifiée & comportant aussi des choix plus classiques
Aurions apprécié un éclairage plus approprié
MICHELIN
