Ouvrez les portes de vos sens et laissez-y entrer l’essence des vents qui portent en eux des parfums étrangers de mes mondes. Découvrez un menu rafraîchissant où les saveurs expirent l’odeur boisée de la Forêt-Noire, effleurent les plaines vertes infinies de l'Islande, et se laissent emporter par la neige éternelle.
Förena est perçu comme une expérience gastronomique de haut niveau associée à un cadre spa, avec des plats souvent beaux et savoureux et une présentation soignée qui met les ingrédients en valeur. Les assiettes sont généralement généreuses et rafraîchissantes, et le choix des saveurs est apprécié, même si certains commentaires notent que le menu peut manquer de cohérence ou devenir trop ambitieux pour certains plats. Le rythme du service peut varier, allant d'un service attentif et professionnel à des périodes d'attente plus longues et quelques oubli ou erreurs de commande, ce qui peut impacter l'impression globale. Le rapport qualité-prix est fréquemment évoqué comme élevé, surtout lorsqu'on ajoute l'expérience spa; néanmoins des convives estiment que la qualité et la créativité du menu justifient le coût. L'ambiance est régulièrement décrite comme calme, chic et propice à la détente, avec des vues sur le spa et une décoration sobre sans prétention; certains apprécient aussi l'espace bar et les cocktails. Les opinions sur les options sans gluten ou vegan sont positives mais une demande récurrente porte sur une plus grande variété et des choix plus accessibles à midi ou en semaine. L'enthousiasme demeure pour les plats signature et les menus degustation, ainsi que pour la fraîcheur des produits et l'attention portée aux détails, même si quelques plats individuels et certaines associations sont jugés moins réussis ou trop salés. Au final, Förena est souvent recommandé comme étape à ne pas manquer lors d'une journée spa, bien que des critiques soulignent la nécessité d'améliorations sur le plan du service, du choix et du rapport qualité-prix.
Jaime bien l'endroit & les plats sont délicieux. Les vins québécois sont à l'honneur. Un peu dispendieux mais très savoureux. Belle ambience & très bon service.
Vraiment trop dispendieux pour la qualité & la quantité! La soupe était bonne mais vraiment trop poivrée & pas de pain servi. Pour 11$ c'est décevant
Les pâtes du menu de la relâche n'étaient pas al dente & pas assez chaudes. Pas de parmesan. C'était correct mais ça ne vaut pas 26$+tx
Pas certaine de retourner au Forena
Je n'ai pas aimé les salles de repos surtout Leva au 2e on entend la porte de la pièce des massothérapeutes ouvrir & fermer & leur discussion. La tisane devrait être dans l'entrée des accès bains thermaux.
Accès wifi ke resto ne savait pas le code de demander à l'accueil. À l'accueil ne savait pas non plus!!!! C'est ordinaire en 2025 de ne pas offrir l'internet
Excellents repas toutefois nous avons trouvé que la quantité dans les assiettes était petite. De plus, le dessert qui s'intitule mousse au chocolat devrait plutôt se nommer pudding...Enfin, en général c'est dispendieux.
J'ai beaucoup aimé l'ambiance mais le choix de repas étaient plutôt décevant. Je m'attendais à manger des repas santé tels que salades fraîches, des soupes, des sandwichs avec option sans gluten, style bistro, mais c'était plutôt des gros repas (bavette de boeuf, tartate de saumon) dispendieux, ou des plateaux à partager à plusieurs. J'ai commandé la seule salade (repas) de crevettes, & pour le prix, c'était moyen; salade mesclun, avec crevettes decongelées, pas assaisonnée.
31 juil. 2021
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