Ouvrez les portes de vos sens et laissez-y entrer l’essence des vents qui portent en eux des parfums étrangers de mes mondes. Découvrez un menu rafraîchissant où les saveurs expirent l’odeur boisée de la Forêt-Noire, effleurent les plaines vertes infinies de l'Islande, et se laissent emporter par la neige éternelle.
Les avis sur Förena mettent en avant une cuisine de haute qualité avec des plats magnifiquement présentés et une ambiance calme et élégante qui rend l'expérience du spa vraiment spéciale; les convives louent souvent un service attentif et des plats délicieux dont les textures et les saveurs sont bien équilibrées. Cependant, certaines visites signalent un service lent ou inconstant, des malentendus sur les heures d'ouverture ou le contenu des forfaits, et quelques plats ou choix de menu qui ne répondent pas toujours ou qui paraissent coûteux pour les portions, avec plusieurs mentions pointant une offre limitée pour les régimes sans viande ou sans poisson et souhaitant plus de variété saisonnière ou de choix. Dans l'ensemble, Förena est perçu comme un restaurant phare au sein du spa, offrant une expérience culinaire remarquable qui accompagne l'ambiance, tout en appelant à ajuster le prix, la rapidité et la diversité du menu.
Nous avons profité d'un repas inclus dans notre forfait, qui comprenait deux services. Malheureusement, le choix était très limité pour quelqu'un comme moi qui ne consomme ni viande crue, ni poisson, ni fruits de mer. L'option de volaille proposée pour 2 $ de plus était simplement cuite à la vapeur, ce qui était plutôt décevant.
En voyant la facture (144,85 $ pour deux potages, un tartare de boeuf, une volaille, un verre de vin & une bière), je dois dire que cela ne correspondait vraiment pas à la qualité ni à l'expérience offerte.
Heureusement, le service était très bon & l'ambiance agréable, ce qui a quelque peu sauvé l'expérience. Mais globalement, le rapport qualité-prix laisse clairement à désirer.
-Chaque plat était bien pensé, magnifique à regarder, & les saveurs s'accordaient à merveille ! (& détail intéressant : même pour ma conjointe anosmique.)
-Les portions étaient généreuses.
-Le rapport qualité-prix ? 11/10.
-Que ce soit, l'entré, le repas ou encore le désert.
Service
-Ayant longtemps travaillé dans le service à la clientèle, j'ai toujours été très strict quant à l'excellence du service offert par mon équipe, & au fait d'en être fier.
-Il y a eu un malentendu lors de ma réservation. Celui-ci aurait pu. voire dû, créer des inconvénients, mais les mademoiselles présentes ont été… exceptionnelles. Attentives, à l'écoute, proactives, empathiques & d'un professionnalisme impeccable.
(Les hommes du personnel rencontrés ont aussi été irréprochables, mais j'ai eu très peu d'interactions avec eux.)
Ambiance
-La décoration était sobre, mais idéale. Rien de trop, rien de déplacé, & surtout rien de « cheap ».
-La luminosité était douce & chaleureuse, parfaite pour des discussions tranquilles en profitant du repas.
-& le bruit ! C'est l'une des premières fois où je vais au restaurant sans porter mes bouchons, sans ressentir la moindre nausée à cause du volume ambiant.
Est-ce que c'était parfait ?
Pour moi, oui. Sans l'ombre d'un doute.
J'aime habituellement tous les repas de son restaurant, la dernière fois que j'y suis allée, j'ai aimé l'entrée: la salade de bettrave jaune. Cependant, je n'ai pas du tout aimé le Tataki de cerf. Vraiment décevant pour le prix.
Nous étions venus il y a 2 ans & la qualité ne correspondait pas aux prix, plutôt élevés; nous avions été déçus. Nous avons retempter l'expérience la semaine dernière & avons complétement changé d'avis. Les prix sont toujours élevés, oui, mais la nourriture est incomparable! Absolument rien à redire. Les plats proposés sont de saison, tout est frais, travaillé avec grand soin, & délicieux. Nous avons rarement aussi bien mangé. Je ne sais pas si le chef à changer, mais c'est un sans faute gustatif. Nous avions pris le menu découverte.
C'est très bien comme endroit, mais nous trouvons que les prix sont « boostés » probablement car c'est le seul restaurant sur place & que c'est dans un spa. Donc, un peu cher pour un diner, mais très bien en général
J'ai choisi la salade crevette. Je la trouvais peu goûteuse & je n'ai pas aimé qu'il y ait des patates selon moi elles masquaient le goût des crevettes. Mon commentaires est aussi basé sur le fait que peu des repas sont à un prix adéquat pour un midi. Je me serais attendu au moins à la possibilté de prendre deux entrées à prix abordables ou à un choix de plateau type fromage charcuterie.
Le menu, est bien mais trop cher: 18$ pour une soupe aux carottes & qq morceaux de pain est exagéré
D'ailleurs, vous ne demandez pas de cotes pour le prix... Vous devez donc connaître la réponse, ou vous ne voulez pas ;a connaître...
7 août 2025
sur Google
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J'ai été très déçue du restaurant car ce devait être mon highlight de la journée, car c'est toujours tellement délicieux! Mais vous avez décidé de faire que trois plats pour la semaine de relâche…& des plats simples comme un club sandwich ou des pâtes… c'était très bon mais payer 28$ pour un club sandwich & des patates ça ne vaut pas le prix.
Le bol végétarien était insipide, les joues de porc excellentes. La portion de pâtes aux crevettes était trop petite; elle convenait à une personne âgée qui a un appétit d'oiseau, elle couvrait à peine le fond du bol. Très décevant pour le prix.
Habituellement j'aurais mis du 5 étoiles partout car je n'avais jamais été déçu ! Je vantais le positif du restaurant forenat ! Cette fois-ci je suis venu avec des amis , les plats avaient diminué mais pas le prix , le service , celle que nous avons eu n'avait pas l'air de vouloir être la , je suis tellement déçu de cette expérience que je ne crois pas retourner à ce restaurant! Les autres fois j'avais laissée un bon pourboire ! Cette fois j'ai donné 10$ sur une facture de plus de 100 seulement parce que ma copine me l'as demandé sinon elle n'aurait rien eu !
Nous étions déçus. Le menu était difficile à comprendre (Nous sommes éduqués & cultivés), avec peu de choix. 1 des 3 repas était bon (le porc). Pour le prix, très décevant.
Très agréable expérience! Beau site respectueux de la nature & de la culture scandinave. Tout est propre incluant la qualité de l'eau des différents bassins. Une mention spéciale pour Charles qui a fait preuve d'un grand professionnalisme & pour l'unicité du massage lomi-lomi qu'il m'a offert. Du plus, il est impressionnant lors des Aufguss qu'il a animé à 4 reprises dans l'après-midi. Le resto quoiqu'un peu coûteux, tout était bien présenté & goûteux. Le seul bémol est le prix exorbitant des massages: très exagéré malgré la qualité du service. À vous de vérifier la liste de prix avant de booker.
