Ouvrez les portes de vos sens et laissez-y entrer l’essence des vents qui portent en eux des parfums étrangers de mes mondes. Découvrez un menu rafraîchissant où les saveurs expirent l’odeur boisée de la Forêt-Noire, effleurent les plaines vertes infinies de l'Islande, et se laissent emporter par la neige éternelle.
Förena est perçu comme une expérience gastronomique de haut niveau associée à un cadre spa, avec des plats souvent beaux et savoureux et une présentation soignée qui met les ingrédients en valeur. Les assiettes sont généralement généreuses et rafraîchissantes, et le choix des saveurs est apprécié, même si certains commentaires notent que le menu peut manquer de cohérence ou devenir trop ambitieux pour certains plats. Le rythme du service peut varier, allant d'un service attentif et professionnel à des périodes d'attente plus longues et quelques oubli ou erreurs de commande, ce qui peut impacter l'impression globale. Le rapport qualité-prix est fréquemment évoqué comme élevé, surtout lorsqu'on ajoute l'expérience spa; néanmoins des convives estiment que la qualité et la créativité du menu justifient le coût. L'ambiance est régulièrement décrite comme calme, chic et propice à la détente, avec des vues sur le spa et une décoration sobre sans prétention; certains apprécient aussi l'espace bar et les cocktails. Les opinions sur les options sans gluten ou vegan sont positives mais une demande récurrente porte sur une plus grande variété et des choix plus accessibles à midi ou en semaine. L'enthousiasme demeure pour les plats signature et les menus degustation, ainsi que pour la fraîcheur des produits et l'attention portée aux détails, même si quelques plats individuels et certaines associations sont jugés moins réussis ou trop salés. Au final, Förena est souvent recommandé comme étape à ne pas manquer lors d'une journée spa, bien que des critiques soulignent la nécessité d'améliorations sur le plan du service, du choix et du rapport qualité-prix.
Jaime bien l'endroit & les plats sont délicieux. Les vins québécois sont à l'honneur. Un peu dispendieux mais très savoureux. Belle ambience & très bon service.
Service du thé s'est voulu original mais très décevant.Pain artisanal très sec. Sandwich au thon peu goûteux, tapenade trop vinaigrée, aucun plaisir en bouche avec la petite boule de viande? Assiette & thé bien présentés. Lorsqu'on prend l'heure du thé, on s'attend à certains classiques & beaucoup de fraîcheur. Je ne le recommanderais pas
3 sept. 2025
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🍽️
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Tout était excellent, la serveuse était excellent .Mais extrêmement long au fait que les assiettes ne sortent pas de la cuisine. Nous sommes aller souper à 4h 45 donc pas d achalandage , 25minutes avant d avoir notre verre de vin & 55 minutes avant d avoir le plat principal. sinon tout était parfait
Très difficile de relaxer quand il y a un horaire pour les démonstrations & qu'on se fait sortir de la salle pour laisser place au yoga. Resto : entrée de grelots très chère pour 7 micro patates & tartare de boeuf sans réel intérêt accompagné d'un bol de vinaigre en guise de salade. Le boeuf braisé de ma conjointe était, lui très bien.
Nous sommes 2 filles qui sommes restées au SPA de 13;00 à 21:00. Nous avons payé chacune 184$ pour les bains, 42$ pour 2 verres en PM, & plus de 220$ pour manger au resto, soit presque 500$ pour cette journée. Les prix sont très élevés, mais la nourriture est excellente. Ce qui nous a déplu est le fait qu'on a refusé de nous donner un nouveau peignoir pour pouvoir souper au sec, on aurait dû payer un 10$ supplémentaire chacune, & aussi, les verres de vin qu'on nous a servi étaient mesurés à la ligne près (celle du verre). J'ai dû refaire venir la serveuse pour remplir le verre à la ligne car il en manquait près de un demi-centimètre. Elle s'est exécutée, mais s'est assurée de ne pas remplir d'un poil plus que la fameuse ligne du verre. Honnêtement, c'est très énervant que ce soit aussi chiche compte tenu des prix pratiqués. C'est bien dommage car tout le reste était parfait.
Le vin au verre n'est pas rempli jusqu'à la ligne
Beurre aromatisé très salé même trop salé
Difficulté de retrouver la facture ouverte même si réservation faite au resto
Cette évaluation est pour notre réservation de 18h30 25/09/2023
Dès le départ, le serveur nous a semblé agacé par le fait que nous demandions la promotion du 5@7 à 57$. Ce dernier nous a mentionné rapidement qu'il n'y avait que le chenin blanc pour le vin offert dans la promotion qu'il pouvait substitué pour un rouge mais sans plus d'un air détaché. Pour ce qui est des plats il a simplement pointé sur le menu que seulement les entrées étaient admissibles en tournant les talons d'un trait. Lors de la facturation , ce dernier nous à chargé 2Xfois la promotion soit 114$ & lorsque nous avons été le voir afin de lui mentionné qu'une coquille c'était glissée il nous a semblé insulté & nous a mentionné que c'était effectivement 57$/pers. Nous avons alors montré la promotion sur nos cellulaires & agacé ce dernier à maintenu son point de vu & après quelques explications de notre part a finalement rectifié la facture. La réaction du serveur vis à vis la promotion nous a franchement déragé & encore plus lorsque nous lui avons adressé son erreur. Nous comprenons que fort possible ce dernier manque de formation au niveau du service à la clientèle & qu'il y a eu une mauvaise compréhension de la promotion en cours mais nous sommes d'avis que son service aurait pu être plus professionnel. Nous nous sommes sentit mal à l'aise face à son attitude.
Super décor, service rapide, serveur aimable & tres professionnel. Petit bémol au niveau du repas, jarret d agneau sans saveur, viande froide. Carte des vins plus élaborée que le menu.
Nous avons essayé ce restaurant lors d'une formule tout inclus « feu ». Le potage de brocoli était très bon, l'entrée de gravlax de truite aussi, & la miche excellente. La présentation est soignée. Pour le plat principal, la saucisse était excellente, le jarret d'agneau braisé, bien cuit mais fade. Les accompagnements ont sauvé le plat. La tartelette au chocolat était très bonne aussi. Globalement, c'est très bon, 4,5, le service est excellent, mais trop cher pour le détour à mon avis, comme l'ensemble du concept de Förena. Le vin en formule Feu ne peut être choisi dans le menu, il est déterminé & il y a beaucoup d'extras à payer.
Ambiance agréable, très bon service, courtois & amicable!
Belle présentation salade & vinaigrette exquise!
Belle pace à découvrir pour St-Bruno!
Recommander fortement!
Merci à l'équipe Libro!
La nourriture est bonne, bien apprêté. Par contre le choix de vin ainsi que les prix sont désastreux. Il y a seulement 4 choix de chaque sorte (blanc, rosée, rouge, orange) & vendre 50$ plus taxe & pourboire une bouteille qui se vend 16$ à la SAQ je trouve cela très exagérer. Surtout que la bouteille à 50$ est la moins cher du menu. Aucune importation privée, que des vins vendus dans la section régulière de la SAQ. Très décevant, je n'y retournerai pas.
13 mai 2022
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très bon service. Par contre la qualité de la nourriture par rapport au prix n'était pas au rendez vous. Le potage maïs-courge à 9$ n'avait vraiment pas bon goût & l'ajout du filet de vinaigre balsamique par dessus n'était pas un heureux mariage. Le plat de carottes glacées était surprenant & bon mais encore une fois, très cher pour des carottes & une purée de poivrons...
Service bien. Menu décevant. L'assiette de trois fromages québécois: un chèvre doux (non identifié), un Oka & un gouda fumé... quand on connaît la variété & la richesse des fromages québécois... L'assiette de charcuterie était accompagnée de quelques morceaux de légumes marinés, présentés sans finesse & qui ne goûtaient que le vinaigre. Les croûtons de pain étaient très durs. toutefois, le potage au panais était délicieux. Très cher.
Claire
