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Nord Laboratoire Culinaire Chambly RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Nord Laboratoire Culinaire

Cuisine d'inspiration nordique mettant en valeur les artisans d'ici et les produits frais du terroir
Chambly
4.8$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
MarchéDu TerroirCréativeGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées

À propos

Découvrez le Laboratoire culinaire Nord, un espace gastronomique d’inspiration nordique à Chambly. Le laboratoire est un endroit de création culinaire ouvert au public, que l’on accueille en salle à manger ou en terrasse pour un café, un apéro ou un repas.

C’est dans la cuisine du laboratoire que les recettes sont développées de main de maître, puis testées, retestées et enfin validées, dans une valse menée par le chef Raphaël Podlasiewicz et son équipe. Idéation, conception, essais et erreurs : le laboratoire est la source de toutes les innovations, et c’est ici que naissent des assiettes où inspirations nordiques, alchimie des saveurs et produits frais du terroir se rencontrent.

Bonne découverte!

Menus (1) QR Code

Menu
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Avis pour Nord Laboratoire Culinaire

Nourriture
Service
sur Google4.9 (200+)
*au 2026-07-11
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Résumé des avis

Nord Laboratoire Culinaire est largement reconnu pour ses expériences culinaires exceptionnelles et ses plats raffinés et savoureux qui mettent en valeur des ingrédients saisonniers de grande qualité. Les visiteurs louent fréquemment les menus qui changent chaque mois, offrant constamment des créations innovantes et des accords originaux qui ravissent le palais. Au-delà de la cuisine, le restaurant est célébré pour son service chaleureux, attentionné et professionnel, qui crée une atmosphère accueillante et intime pour les convives. De nombreux clients soulignent la valeur du menu dégustation et des accords mets et vins, faisant de cet endroit une destination incontournable pour ceux qui souhaitent vivre un repas mémorable et sophistiqué dans un cadre charmant.
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Petit endroit charmant !
C est delicieux 😁
Le service est excellent.
La terasse avec son petit foyer & les chaises confo pour terminé la soirée après un excellent repas ,un autre must!

8 juil. 2026
sur Google

Excellent service. La nourriture était génial. Je vous recommande de prendre le menu Dégustation avec l'accord met & vin. Chaque service était excellent & le choix de vin accompagne très bien la nourriture. Je recommande !

5 juil. 2026
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Une superbe découverte ! Ce restaurant mérite vraiment d'être connu : chaque plat est préparé avec des ingrédients d'une qualité irréprochable, & les saveurs sont à la fois fines, originales & parfaitement équilibrées. On sent que chaque détail est pensé avec soin, du dressage jusqu'à l'accord des goûts.

Mention spéciale à toute l'équipe dont le professionnalisme & la bienveillance ont rendu notre expérience encore plus agréable. Ils connaissent, conseillent avec justesse & attention, & contribuent à créer une atmosphère chaleureuse & raffinée. Des professionnels comme eux, on aimerait en croiser plus souvent !

4 juil. 2026
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Pour nous, le service a été irréprochable & essentiel à notre expérience. Le serveur a été chaleureux, attentionné & courtois. Nous avons également apprécié l'ambiance, la propreté du restaurant & la qualité des repas. Une expérience qui nous donnera envie d'y retourner.

3 juil. 2026
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Excellent service du début a la fin.Ils ont pris soins de nous comme des rois. Pour la cuisine 4 services excellent quand j'ai vue la première assiette je vais avoir faim encore après les services mais non nous avons très bien mangé & les portions étaient excellent avec du gout & saveur. L'ambiance formidable petit mais chaleureux.

2 juil. 2026
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Très belle soirée, le menu dégustation avec accord vin était bien certain auraient pu mieux s'harmoniser avec les mets vin blanc avec le flétan ok mais avec le cerf moins. super service & la cuisson juste parfaite.

28 juin 2026
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Excellent comme toujours ! Plats recherchés & délicieux. L'accord mets-vin vaut la peine.

26 juin 2026
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La nourriture était excellente. Nous avons choisi la formule dégustation. Les portions étaient généreuses & goûteuse. Le seul plat wui m'a déçue est le beignet de homard. Ce n'était pas très recherché, le beignet prenait toute la place & très peu de homard. Pour le reste, les plats étaient recherchés, originaux, croquants & savoureux. Les desserts m'ont aussi épatés par leurs goûts différents! Petit bémole pour l'ambiance, c'est très cacophoniqie car il n'y a rien pour absorber le son. Je recommande it j'y retournerai, au restaurant Nord laboratories culinaire ou dans lws Strom.

20 juin 2026
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Quelle soirée inoubliable chez Nord Laboratoire !

Dès notre arrivée, le service a été exceptionnel. Toute l'équipe était chaleureuse, attentionnée & sincèrement investie à faire de notre soirée un moment mémorable.

Notre serveur, Alexandre, était tout simplement remarquable : professionnel, sympathique, authentique & incroyablement généreux de son temps. Il a pris soin de nous expliquer le menu en détail, de répondre à toutes nos questions & de nous guider avec passion. Il a fait preuve d'une grande gentillesse & d'une authenticité rare. Honnêtement, cela faisait très longtemps qu'on n'avait pas reçu un service d'une telle qualité.

& que dire de la nourriture? On ne savait pas exactement à quoi s'attendre, mais ce fut bien plus qu'un repas : une véritable expérience culinaire. Chaque service était surprenant, raffiné & absolument délicieux.

On a choisi Nord Laboratoire pour célébrer le 90e anniversaire de ma mère, & grâce à Alexandre & à toute l'équipe, cette soirée restera gravée dans nos mémoires. Chaque détail était pensé avec soin & exécuté à la perfection. Ma mère a passé une soirée extraordinaire, & on est repartis le coeur rempli de gratitude, le sourire aux lèvres & le ventre bien plein.

On doit sincèrement la réussite de cet anniversaire marquant à toute l'équipe de Nord Laboratoire. Merci infiniment, Alexandre, ainsi qu'à tous ceux qui ont contribué à rendre cette soirée aussi spéciale. On vous est profondément reconnaissants & on a déjà hâte de revenir.

À très bientôt!

16 juin 2026
sur Google

Nous avons adoré tous les plats, sauf 1 qui nous a moins plus. Sur 8 c'est vraiiiiment une bonne moyenne! Le pairing des vins avec les plats était super aussi. Nous avons découvert notre nouveau vin blanc préféré grâce à eux. Tous le staff était sympathique ! En llus, abordable pour les quantités, qualité & expérience!

14 juin 2026
sur Google