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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
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Fête du Canada: l'horaire peut varier
Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique

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4.73266 évaluations
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73266 évaluations
5★
67%
4★
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Les avis mentionnent souvent

vin(55) degustation(31) qualite(30) menu dégustation(24) dessert(23) saveur(23) prix(21) professionnel(21) etudiants(16) wine(10) attentive(9) lunch(8)

Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 73 de 174 - 1735 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Merci pour le pain sans gluten :)

16 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons apprécié la présentation, la variété de texture & de gout & la gentillesse de toutes les serveuses.

16 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Le plat de flétan ce soir là était à mon humble avis trop relevé, ne laissant pas suffisamment de place au poisson. Mon humble avis.
Première fois que j'allais à l'ITHQ. Pas la dernière.

15 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Le cake de courgette ainsi que le raviolo sont parmi les plats les plus originaux & délicieux selon mon expérience à l'ITCHQ. Félicitez le chef!

15 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très satisfait , belle experience

15 sept. 2023
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1 Commentaire
3.0

The food mostly look good but lacked flavour. I.e tasteless large tomatoes, nicely presented rabbit but bland. Having said that the pasta was tasty if slightly too rich with cream. The dessert was good.
Considering this is a restaurant where the staff have finished their training, it was slightly disappointing.
The personnel was friendly & trying but still lacking the final touch for 5 star service. You felt this was for the benefit of the staff & not the customers.
Unfortunately the restaurant was cold due to the, I presume, the unseasonal weather, not adding to the experience.
The service at breakfast was friendly also nearer a 3 star rating.

15 sept. 2023
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1 Commentaire
4.0

Service un peu rapide pour des gens peu pressés!
Ambiance super
Nourriture: excellent dessert, Plat principal manquait un peu de saveur (truite)

14 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Chaque fois que j'y vais c'est pou moi une nouvelle expérience. Je recommande souvent votre restaurant pour vivre une expérience culinaire.

14 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Une très belle expérience! Mon seul regret: ne pas avoir pris d'entrée (les plats étaient plus petits que ce que j'avais imaginé) :). J'ai quand même pu me rabattre sur le dessert ! 😍

13 sept. 2023
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1 Commentaire
4.5

At the time of booking my lunch I was not aware that only "a la carte" option is available for this week. I expected to order Lunch special (3 services) but it was unavailable. Also it's promoted that you have mushrooms event now, but there were no mushroom options in the menu. The food was perfect anyway. Service was very professional.

12 sept. 2023
www.restomontreal.ca