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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73275 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

vin(55) degustation(31) qualite(30) menu dégustation(24) dessert(23) saveur(23) prix(21) professionnel(21) etudiants(16) wine(10) attentive(9) lunch(8)

Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 62 de 174 - 1740 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

Très agréable endroit, mon entrée à la courge était délicieuse & le service impeccable au petit soin

25 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

J'adore votre restaurant, je l'ai fait découvrir à notre groupe de laboratoire quand je travaillais, à un groupe d'amies retraitées, aux membre de ma famille qui viennent de l'étranger. Je trouve que vous êtes clairement une vitrine sur ce qui se fait en restauration au Québec; tout est vraiment parfait quand j'y vais avec mes invités & votre bouffe qui nous fait découvrir notre terroir c'est fantastique. J'aimerais juste que vous reveniez & publicisiez plus

25 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

Le buffet du déjeuner n'est pas assez élaboré, surtout pour une école de cuisine. Les pains ne sont pas variés. Peu de fromage.

24 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous aimons beaucoup! Merci!

24 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours aussi bon & un service impeccable merci.

23 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Un dessert 5 étoiles !!!

22 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Nous avons apprécié notre expérience
mais
les portions de nourriture étaient nettement trop petites.

21 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

Non seulement la présentation de l'assiette était très ordinaire - une portion de pâtes déposée négligemment au milieu de l'assiette - , le plat de pâtes au cacao, bolognese de champignons l'était aussi. Je n'ai pas reconnu les saveurs de cacao ni de champignons dans mes pâtes. Tout était masqué par l'ajout de piment. Comme j'ai déjà merveilleusement bien mangé à l'ITHQ auparavant, je me permet de vous dire que, cette fois-ci, ma déception n'en a été que plus grande.

21 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

The service & location were great. The girl who served us was absolutely lovely. The main dish was the best course of the tasting, & the glass of red wine that we took with it was good as well. However, the other courses were a bit mid/nothing special: for example, the soup could've been amazing, but it was way too salty; the taste of the starters was disappointing & didn't stand out. The dessert was also too much & too sweet. These factors made the meal rather overpriced. Overall, it was a nice experience, but the food quality could definitely be improved.

21 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

J'ai trouvé l'ambiance sonore dérangeante avec la musique. Est-elle nécessaire quand la salle est pleine Moi je mettrais de la musique seulement lorsqu'il y a peu de clients. & Merci Beaucoup pour votre grande attention!

21 oct. 2023
www.restomontreal.ca