The Overflow restaurant opened in 2012. Offering a varied and personalized menu for all these years, this restaurant offers a unique experience in Sherbrooke. For tartare enthusiasts, this is a place to discover if you haven't already. Maxime Yargeau is genuinely passionate about his work.
As a young entrepreneur, he puts a lot of time and effort into his project. "My goal is to continue to innovate in order to make Overflow a must in Sherbrooke." He is the young and ambitious leader of the Overflow Restaurant team and emphasizes three things when people talk to him about the restaurant: good food, good service and a good atmosphere. Her positive energy is contagious.
Overall, Overflow garners consistently positive impressions from diners who praise a warm welcome, efficient and friendly service, and a menu that shines with tartares and solid cocktails. The food is described as fresh and flavorful, with most dishes arriving well presented and at a reasonable price; one note mentions the poutine as ordinary. The atmosphere is versatile, ranging from lively and sociable to intimate, with a pleasant terrace and back area that suits groups and special occasions. Guests frequently highlight the attentive staff, smooth service, and helpful recommendations, and many say they would return and recommend Overflow to friends. Multiple reviews mention good value and the chance to enjoy a fun night out in a casual yet stylish setting, especially for groups, celebrations, or casual dinners with friends.
Mon restaurant préféré à Sherbrooke, toujours bien accueillie, service impeccable & nourriture servie avec goût & toujours fraîche, spécialement les tartares! .
Belle découverte, j'avais réservé pour un groupe pour une occasion spéciale, tout s'est très bien passé, bonne nourriture, les plats ont été servis tous en même temps. Nous avions une table à l'écart à l'arrière du restaurant & c'était très bien, plus intime. L'ambiance était bonne & nous nous entendions parlé. Que de bons commentaires à dire, nous recommandons.
Première expérience & nous avons adoré! Tout était bon (on a pris des tartares), les serveurs très efficaces & sympathiques, la facture raisonnable :) Nous reviendrons!!
Merci de nous avoir si bien reçus pour un party de retraite. Les gens ont VRAIMENT aimé l'expérience, l'endroit & surtout le Staff. Tu as une excellente équipe & vous avez l'air d'avoir bien du plaisir ensemble. N'importe quand pour un autre moment. Merci Max pour ta disponibilité & ton accueil.
Nous avons passé une très belle soirée, belle section intime pour une fête surprise, service parfait par Guillaume, les plats étaient délicieux, belle ambiance… vraiment je suis très satisfaite!
Mon nouveau restaurant préféré !
C'est exactement dans ma palette de goûts, & les prix sont très raisonnables. J'y suis allé une dizaine de fois, & seulement une fois la qualité des plats m'a un peu déçu par rapport aux autres visites, mais c'était tout de même très bon. Probablement un changement d'équipe en cuisine ce jour-là. Je recommande fortement !
P.S. Les sauces qui accompagnent les frites sont excellentes ! J'aimerais simplement qu'il y en ait un peu plus, car j'en manque toujours pour toutes mes frites. ¯_( ?❛ ?? ?❛)_/¯
