C’est simple, ce que nous célébrons à L’Épicurieux, c’est le bon boire et le bien-manger. L’idée derrière la cuisine de saison est la promesse que chaque bouchée plaise à vos papilles de la manière la plus fondamentale – par sa fraîcheur. Dans le même état d’esprit, nous essayons du mieux que nous pouvons d’utiliser des produits provenant de commerçants locaux. Nous voulons que chaque fruit, légume et viande soient à l’apogée de leurs saveurs. Nous nous engageons à toujours vous offrir le meilleur.
LES ÉPICURIEUX
Dominic Tougas, originaire de Sainte-Agathe-des-Monts, porte dans son bagage dix ans de travail dans les restaurants et les bars, de la cuisine au service, jusqu’au poste de gestion. Ses expériences font de lui l’hôte par excellence.
Fanny Ducharme , de Sainte-Adèle, a obtenu son diplôme d'études professionnelles et son attestation de spécialisation professionnelle en cuisine de l'École Hôtelière des Laurentides. Elle a passé ses dernières années dans les cuisines de la Cabane à sucre du Pied-de-Cochon et se trouve désormais devant ses propres fourneaux chez L'Épicurieux.
Les avis convergent sur une expérience centrée sur un menu dégustation qui valorise les produits frais de saison et les saveurs locales, avec des plats qui se succèdent avec fluidité et une présentation soignée. La cuisine est décrite comme innovante et réalisée par un chef et son équipe talentueux, dans une ambiance à la fois décontractée et sophistiquée qui donne l'impression d'être chez un ami autour d'une table. Le service est impeccable et chaleureux, attentif aux allergies et au détail, et l'atmosphère conviviale est souvent louée pour son accueil et sa proximité. Le choix des accords mets et vins est apprécié et les vins apportent de belles découvertes, même si le prix peut sembler élevé et que quelques critiques mentionnent de changer les verres entre les services ou que les portions peuvent varier selon les convives. Enfin, L'Épicurieux est salué comme un petit bijou, une belle découverte qui promet une expérience gastronomique mémorable, avec une mention de déménagement et de réouverture dans un nouvel emplacement à venir.
Nous avons été très bien accueilli avec notre fille de 9 ans. C'était délicieux, harmonieux & copieux. Le personnel était souriant & très avenant. Très belle expérience 🥂🍷
À chaque fois que nous sommes aller à votre restaurant, nous avons toujours eu entière satisfaction & que dire des plats savoureux que nous avons eu le privilège de goûter!!!
Service impeccable & chaque plat était tout simplement hors de l'ordinaire!!!
24 déc. 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Du raffinement sur toute la ligne avec cette sélection de produits fins, cet agencement d'aliments, cette combinaison de couleurs, de textures & de gout! On s'est délectés!
Belle accueille, bonne bouffe & la propriétaire vraiment gentille & intentionnée. On a passé une très belle anniversaire de couple. On sait même fiancé en salle à manger.💖
15 déc. 2023
🍽️
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Nous nous offrons L'Épicurieux 2-3 fois par année & chaque fois, nous sommes comblés. Nos papilles sont éveillées & profitent pleinement de l'expérience gustative offerte par la brigade de Fanny.
Pour nous, les portions à partager sont d'une bonne grosseur, l'accord mets & vins toujours soigneusement choisi & le souci d'utiliser les produits locaux & de saison nous tient à coeur. Merci d'exister ☺️
Bravo! Excellente nourriture! Produits frais & variés. Les plats étaient savoureux. La température dans le restaurant était fraîche, ce qui refroidissait les plats. De plus nos premières assiettes étaient froides, ce qui rendait les aliments froids.
Je recommande une visite à ce restaurant sympathique qui encourage les produits de la région.
Excellente bouffe, chaque plat était meilleur que le précédent. Le service était excellent, le vin aussi. Les places au bar donnent une vue super le fun sur la cuisine, ça vaut la peine.
Nous avons profité de vos jeudi a $50 nous avons aimé beaucoup sauf le plat de viande de boeuf sur patate douce qui etait vraiment mini pour partager a deux & c'est 4 plats au lieu de 5 comme a l'habitude
