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Restaurant

L'Épicurieux

Val-David
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre jeudi à 17:30
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L'Épicurieux Restaurant Val-David: Menu, Avis & Réserver (2026)
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C’est simple, ce que nous célébrons à L’Épicurieux, c’est le bon boire et le bien-manger. L’idée derrière la cuisine de saison est la promesse que chaque bouchée plaise à vos papilles de la manière la plus fondamentale – par sa fraîcheur. Dans le même état d’esprit, nous essayons du mieux que nous pouvons d’utiliser des produits provenant de commerçants locaux. Nous voulons que chaque fruit, légume et viande soient à l’apogée de leurs saveurs. Nous nous engageons à toujours vous offrir le meilleur.

LES ÉPICURIEUX

Dominic Tougas, originaire de Sainte-Agathe-des-Monts, porte dans son bagage dix ans de travail dans les restaurants et les bars, de la cuisine au service, jusqu’au poste de gestion. Ses expériences font de lui l’hôte par excellence.

Fanny Ducharme , de Sainte-Adèle, a obtenu son diplôme d'études professionnelles et son attestation de spécialisation professionnelle en cuisine de l'École Hôtelière des Laurentides. Elle a passé ses dernières années dans les cuisines de la Cabane à sucre du Pied-de-Cochon et se trouve désormais devant ses propres fourneaux chez L'Épicurieux.

Commodités, services et plus

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Les 10 Meilleurs Restaurants Val-DavidPlus

Avis pour L'Épicurieux

Nourriture
Service
sur Google4.5 (300+)
*au 2026-02-15
5★
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Résumé des avis

Les avis sur L'Épicurieux convergent vers une expérience culinaire mémorable autour d'un menu dégustation qui met en valeur les produits frais et locaux, avec des plats qui s'enchaînent avec harmonie et des accords mets et vins parfaitement exécutés. Le cadre, détendu et sophistiqué, rappelle une cuisine entre amis, et le service est chaleureux et attentif, même en période de forte affluence. La créativité du chef et de son équipe est régulièrement saluée, avec des réinventions innovantes et une présentation soignée qui célèbre les saveurs et les textures de saison. Le coût est parfois jugé élevé et l'expérience peut nécessiter du temps, mais le rapport qualité-prix est perçu comme justifié par beaucoup pour un repas qui se déploie sur plusieurs plats. Certaines remarques évoquent l'amélioration possible des verres entre les services et la proximité des toilettes, mais l'adresse est décrite comme une belle découverte, un petit bijou, et une étape à suivre car un déménagement vers une nouvelle adresse est prévu pour plus tard dans l'année et une courte fermeture est annoncée.
Page 1 de 11 - 206 Avis

Excellent experience culinaire, accords mets & vins parfaitement réalisés avec de belles découvertes, équipe soigné & amoureux de leur travail. Font bien attention aux allergies mentionnées à la réservation (coeliaque)

7 nov. 2025
sur Google

C'est une expérience en soi, ceci étant dit, très dispendieuse. J'ai déboursé 195$ pour le menu dégustation & l'accord mets & vins. Les assiettes mettent en valeurs les fruits & légumes de saisons & nous font découvrir de nouveaux agencement de saveurs. Je ne recommande pas pour les enfants.

29 oct. 2025
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5.0

Un restaurant gastronomique qui sait mettre en valeur les produits frais de saison. Savoir réinventer le chou-fleur avec Brillo. Jamais je n'aurais cru manger du flétan & frôler l'extase via mes papilles gustatives. L'accord mets & vins est parfait. On a découvert de merveilleux cépages. Mais effectivement, changer les verres à vin serait à améliorer. J'adore ces petits endroits comparables à de petits bijoux. Ils se font rares alors encouragez les, ils le mérite amplement.

5 oct. 2025
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Super expérience menu dégustation accord avec le vin. Le service est impeccable, la nourriture délicieuse. Tout est fait soigneusement.

30 août 2025
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La cuisine était excellente, les portions parfaites, les accords mets & vins adéquats, un vrai délice à chaque bouchée. Un petit point à revoir serait de changer de verre à chaque service. Le personnel était très sympathique & connaissant. Soirée d'été particulièrement chaude, mais expérience à renouveler! On recommande. Merci!

10 août 2025
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Quelle belle découverte! Chef qui se creuse la tête car on sent le travail derrière la création de chaque plat. Tout est succulent. L'accord vin est parfait. Le service est chaleureux tout en étant discret. Un bijou ce petit restaurant. Déjà hâte de revenir dans la région. Un moment bien heureux

28 févr. 2025
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Une excellente découverte des possibilités de la gastronomie canadienne. Un menu en 6 services qui vous fait voyager de saveurs en saveurs & sublimé avec l'accord mets/vins. Un service simple & discret qui vous permet de passer un moment très convivial entre amis ou en famille, voire simplement en couple. Une famille française en vacances.

4 janv. 2025
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Bonne table dans Les Laurentides. Nous avons pris la formule 5 services avec l'accord de vins: plats savoureux à partager, l'entrée de truite saumonée & fumé était divine. Les autres plats tout aussi savoureux. Par contre le pain grillé qui accompagnait l'agneau était grillé un peu trop fortement ( attention ça devient cancérigène lorsque brulé ) l'accord avec les vins servis fonctionnait très bien. Bémol sur le niveau sonore sur la terrasse lorsque pleine. Aussi pas d'eau chaude dans les toilettes ( attention au MAPAQ ) Nous avons passé un beau & bon moment!

29 sept. 2024
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Belle expérience culinaire dans Les Laurentides! Nous avons pris place au bar, qui donne sur la cuisine car j'aime bien voir la préparation & la dynamique en cuisine. Saveurs bien recherchées & en accord avec les vin proposés. Les cavaletti aux champignons lobster & le flétan de la Gaspésie étaient sublimes.

11 août 2024
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J'adore ce restaurant ! Ca fait plusieurs fois que nous essayons le menu dégustation avec l'accord & vin, & à chaque fois nous n'avons pas été déçu 🫶

7 mai 2024
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2e visite. Portions trop petites malgré le fait que ça soit une dégustation. malheureusement l'accord vin n'était pas impressionnant. en plus le serveur ne connaissait pas bien les vins proposés. Ne maîtrisait pas son sujet. Ambiance très rustique (les planchers en plywood). Surtout l'attention de ne pas vous installer près du frigo dans la verrière.... Il est bruyant! Pour un couple: 340$+service.! Malheureusement notre expérience de ce soir ne nous incite pas à revenir. c'est triste mais on va dorénavant privilégier hoogan & beaufort!!! (Désolée!)

27 avr. 2024
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Ma conscience d'encourager les restaurateurs me pousse à modérer mon propos & ma note. Recherche culinaire satisfaisante mais le prix est trop élevé par rapport à mes attentes en terme d'expérience. 400$ pour partager 4 services à 2 dont le dessert gateau aux carottes. Certains vins sont assez bons d'autres moyens moins. La salle est correcte mais nous ne sommes pas dans des standards « haut de gamme gastronomique NYC, Montréal ». Cela reste une option d'assez bonne qualité en région pour ceux qui ont un budget significatif à mettre en sortie restaurant.

15 mars 2024
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Resto au design & à l'ambiance modeste. Nous étions trois & avons tous pris le menu dégustation + accord vin. Côté goût, j'ai beaucoup aimé les plats. Côté quantité, c'était insuffisant. On dépose un plat au centre & les convives se servent. Un peu ordinaire pour l'expérience recherchée. Mon amie a pris l'option végé & elle était très déçue des plats. Les vins nature goutaient pareils & nous n'avons obtenu aucune explications sur les accords. Bref, près de 600$ plus tard, nous sommes sortis, pas rassasiés. Je n'y retournerai plus.

22 févr. 2024
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1 Commentaire
4.5

La nourriture est excellente mais les portions sont un peu petite. La conseillère en vin manquait d'assurance & de connaissances.

11 févr. 2024
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1 Commentaire
4.0

Nous avons beaucoup aimé les plats. C'était toujours bien apprêté & original.
Par contre, nous avons reçu un service plutôt froid d'une serveuse à l'entrée & au service des vins. La serveuse au service aux plats était vraiment très bien, par chance, puisque cette autre serveuse manquait la chaleur & le sourire qui devraient aller de pair avec ce type d'expérience de restauration.
Au plaisir pour une prochaine fois!

11 févr. 2024
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1 Commentaire
4.5

Qualité des plats exceptionnels! délicieux!

Service un peu bref, peu d'enthousiasme dans les descriptions des vins & des plats. Il serait plus intéressant que l'apero soit servi avant le premier plat plutôt qu'après. Facture arrivée rapidement après le dessert, ce qui donne le sentiment qu'on doit quitter...

3 févr. 2024
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1 Commentaire
4.0

Bonne musique. Explications un peu expéditives mais on comprend, un peu déçus du dessert. Pour la qualité des vins offerts si on retourne on choisera une bouteille. Le veau & les pâtes étaient sublimes merci à vous

3 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

Le seul petit bémol la carte des vins.

3 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

Tout simplement excellent & fantastique.
Tout était bon
Bon accord mets & vins

31 janv. 2024
5.0

Note parfaite 🍽️ Si vous avez la chance de passer par Val-David, un arrêt obligatoire au sympa resto @restolepicurieux est un must! Menu 5 services, accord vin. A+ La passion de la propriétaire Fanny & du chef William se goûte à chaque bouchée! ✨ J'ai mangé de la morue & j'ai aimé ça! C'est tout dire!

23 janv. 2024
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