C’est simple, ce que nous célébrons à L’Épicurieux, c’est le bon boire et le bien-manger. L’idée derrière la cuisine de saison est la promesse que chaque bouchée plaise à vos papilles de la manière la plus fondamentale – par sa fraîcheur. Dans le même état d’esprit, nous essayons du mieux que nous pouvons d’utiliser des produits provenant de commerçants locaux. Nous voulons que chaque fruit, légume et viande soient à l’apogée de leurs saveurs. Nous nous engageons à toujours vous offrir le meilleur.
LES ÉPICURIEUX
Dominic Tougas, originaire de Sainte-Agathe-des-Monts, porte dans son bagage dix ans de travail dans les restaurants et les bars, de la cuisine au service, jusqu’au poste de gestion. Ses expériences font de lui l’hôte par excellence.
Fanny Ducharme , de Sainte-Adèle, a obtenu son diplôme d'études professionnelles et son attestation de spécialisation professionnelle en cuisine de l'École Hôtelière des Laurentides. Elle a passé ses dernières années dans les cuisines de la Cabane à sucre du Pied-de-Cochon et se trouve désormais devant ses propres fourneaux chez L'Épicurieux.
Les avis convergent sur une expérience centrée sur un menu dégustation qui valorise les produits frais de saison et les saveurs locales, avec des plats qui se succèdent avec fluidité et une présentation soignée. La cuisine est décrite comme innovante et réalisée par un chef et son équipe talentueux, dans une ambiance à la fois décontractée et sophistiquée qui donne l'impression d'être chez un ami autour d'une table. Le service est impeccable et chaleureux, attentif aux allergies et au détail, et l'atmosphère conviviale est souvent louée pour son accueil et sa proximité. Le choix des accords mets et vins est apprécié et les vins apportent de belles découvertes, même si le prix peut sembler élevé et que quelques critiques mentionnent de changer les verres entre les services ou que les portions peuvent varier selon les convives. Enfin, L'Épicurieux est salué comme un petit bijou, une belle découverte qui promet une expérience gastronomique mémorable, avec une mention de déménagement et de réouverture dans un nouvel emplacement à venir.
A special dining treat that provided one of the more memorable & excellent meals we've enjoyed in a long time. You can really tell that the chef & his sous chef are exceptionally talented. The restaurant does a tasting menu only, which is such a smart concept. Make an outstanding meal, where all the plates lead smartly from one to the next - many places can't pull this off, but l'Epicurieux absolutely does.
We enjoyed all of the plates, with one or two that really stood out for us. Beyond the wonderful food, everyone here was so pleasant & natural that it felt like you were sitting in a friend's kitchen.
They are moving to a new location later this year, & will be closed for a bit until the new restaurant opens. I can't wait to visit their new location!
Superbe restaurant! Cuisine fine locale & de saison. Service est attentionné & disponible. La décoration est chaleureuse. Nous étions assis au bar, juste de l'autre côté le chef s'affaire avec calme & précision malgré le rush. & malgré tout il reste disponible, pour parler de ses plats & donner ses astuces. Nous avons passé une très belle soirée. Merci
1 juin 2025
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🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Quelle belle découverte! Chef qui se creuse la tête car on sent le travail derrière la création de chaque plat. Tout est succulent. L'accord vin est parfait. Le service est chaleureux tout en étant discret. Un bijou ce petit restaurant. Déjà hâte de revenir dans la région. Un moment bien heureux
Note parfaite 🍽️ Si vous avez la chance de passer par Val-David, un arrêt obligatoire au sympa resto @restolepicurieux est un must! Menu 5 services, accord vin. A+ La passion de la propriétaire Fanny & du chef William se goûte à chaque bouchée! ✨ J'ai mangé de la morue & j'ai aimé ça! C'est tout dire!
Excellente cuisine ! Vraiment bon resto pour découvrir de nouvelles saveurs & de nouveaux plats ! Nous aimons beaucoup la formule à partager - de plus la variété des vins offerts est de très bonne qualité & encore là de très belles découvertes ! Nous sommes venus environ 4 fois & nous comptons revenir encore ! Merci aux chefs & personnels pour l'accueil & vos inspirations qui sont à chaque fois impressionnants & surtout délectables
Ca fait plusieurs fois que nous mangeons ici, je me disait j'etais du pour partager mon experience. Ca fait au dessus de 4 ans que l'epicurieux est mon restaurant prefere. Quand une personne me demande c'est ou que j'ai manger le meilleur repas de ma vie, c'est TOUJOURS ici que je repond. Fanny & son equipe, ils ne sont pas des chefs, ils sont des artistes culinaires. Chaque bouchee est meilleure que la derniere. J'aimerais ecrire un roman sur mon experience, mais les mots me manque. C'est trop BON! Un incontournable du coin. Les serveuses te font sentir comme si c'etais tes grandes chums depuis 10 ans. Les cocktails sont delicieux. Tout les repas sont servis dans un delais pour te laisser sur ta faim, mais pas trop. Tu realises rendu au dessert que tu as mange a ta faim & tu aimerais revenir en arriere pour revivre l'experience. C'est pour ca qu'on reviens manger ;) Le resto en tant que tel, cest cozy & chaleureux. Mon dernier point, c'est face a l'allergie au noix de mon copain. A chaque visite, ils font ultra attention de ne pas avoir de contact avec les noix & parfois ils changent les ingredients. La qualite du repas change aucunement. C'est meme arrive qu'ils fassent un dessert special pour mon copain uniquement pour lui. J'ai du lui voler une bouchee bien sur & je ne savais plus quel dessert je preferais. 12/10 c'est un must pour les foodies de venir ici. J'y retourne bientot assurement!
27 oct. 2023
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Ma conjointe & moi avons adoré notre expérience à votre restaurant! Tout était sublime & goûteux, vraiment à refaire. Nous avons particulièrement aimé les accords de vin & le fait que la cheffe a accommodé ma conjointe enceinte dans le remplacement de certains aliments. Je recommande fois mille!
Une explosion de saveur du début à la fin. Le menu dégustation avec accord vin est un incontournable. Présentation des plats originale & moderne. Ambiance incroyable avec la Véranda près de la rivière. Personnel professionnel & chaleureux. Une soirée qu'on n'oubliera pas de sitôt. Félicitation à la Chef Fanny !
Nous avons opté pour le menu dégustation avec accord vin. Tous les plats étaient renversants! Le paradis!!. La chef a du génie! La sélection des vins était parfaite! Félicitations au sommelier pour ses choix originaux. Un service impeccable! Ce resto est un incontournable! Parmi les meilleurs au Québec!
Excellent restaurant in ValDavid you must try. Two distinct dining room: one backyard style the other more fancy, & you can even sit in front of the chef. Good wine list. Tasting menu only so you get to taste different local food. Generous portions for a tasting menu. Friendly staff who makes sure everything goes well at your table & you're enjoying your experience.
11 sept. 2022
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Ambiance chaleureuse - excellent accueil - tapas vraiment excellents, orignaux, ingrédients & mélanges de saveurs extras bons ... c'est la 2ème fois que nous venons & nous allons revenir c'est certain !!! Merci chef !!
Nous sommes venus de Trois-Rivières pour essayer ce restaurant. Nous avons été enchanté du service de Lisa : souriante, bons conseils, bon service,.... La nourriture était à couper le souffle: excellente, originale, créative, belle présentation, bref , en qualité & en quantité suffisante. Une chef qui est vraiment dans son domaine & qui nous présente une carte variée & alléchante. Les accords mets/vins étaient divins. Ça complète bien une belle soirée. Nous recommandons ce restaurant à tous ceux qui veulent bien manger, bien boire & avec un excellent service en plus.
Allô cher l'Épicurieux!
Nous vous avons fait découvrir à nos amis de longue date (épicuriens eux aussi) & ce fut une soirée formidable de retrouvailles post covid !
Le service était extraordinaire, la nourriture, meilleure que dans nos plus lointains souvenirs!
Chaque plat était un bonheur à la fois pour les yeux & les papilles. L'ajout de fleurs dans les adssiettes, la présentation, c'est tellement joli & appétissant.
Nous avons vraiment beaucoup apprécié le fait que la cheffe vienne en personne nous servir deux de nos services, quelle belle attention.
& que dire des vins! Votre sélection de vins est sublime. Vibe les vons nature!
Vous êtes extra, félicitations à toute votre équipe.
Nous avons déjà hâte à notre prochaine fois.
Catherine & Stéphane
A very different & quite exotic way to dine. Various dishes (menu changes regularly) concocted with unusual local ingredients in different & delicious combinations by a very creative proprietor/chef & her staff. Interesting wine list put together by a thoughtful & knowledgeable proprietor/sommelier. Very nice outdoor but covered terrace on the riverside. Attentive & amusing staff made for a most enjoyable evening. First-class all round.
Une façon très différente & assez exotique de dîner. Plats variés (le menu change régulièrement) concoctés avec des ingrédients locaux inhabituels dans des combinaisons différentes & délicieuses par une propriétaire/chef très créative & son personnel. Carte des vins intéressante élaborée par un propriétaire/sommelier attentionné qui connait bien ses cépages. Très belle terrasse extérieure (mais couverte) au bord de la rivière. Le personnel attentionné & amusant nous a fait passer une soirée des plus agréables. Première classe à tous points de vue.
Toujours mon endroit préféré!! Super
Table & le vin est incroyable ❤️
Mention spéciale à Samuel le sommelier ainsi qu'à Fannie la chef 👩🏼🍳 🙂 à bientôt xxx
I should've done a review after our first time here back in the summer- do not miss this place if you are in the area! Each plate is exquisitely plated, unique & delicious & best of all, made with Quebec's finest, fresh & local ingredients. No better way to actually support local than this!
Also, you're not coming to dine here to have a basic Californian Chard or a run-of-the-mill steak & potatoes. You're coming to experience a culinary adventure like no other & jump into the most exciting & unique natural wine pairings you've ever had. Add to that an amazing female chef, a sommelier with endless knowledge & a passionate & charming owner.
LOVE this place !
