Restaurant

Le Gaufré 1908

Name: Le Gaufré 1908
Address: 1413-2 Rue Notre Dame, Trois-Rivières, QC, G9A 4X1, CA
Telephone: +1-8196971330
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.7

Trois-Rivières

$$ & $$$

CLOSEDOpens Today at 7 am

Monday	Closed
Tuesday	Closed
Wednesday	7 am - 1 pm
Thursday	7 am - 1 pm
Friday	7 am - 1 pm
Saturday	7 am - 2 pm
Sunday	7 am - 2 pm

Easter: hours might differ

Breakfast International Brunch Resto-Bar

Reserve

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Restaurant

InformationError?

1413-2 Rue Notre Dame, Trois-Rivières, G9A 4X1

Trois-Rivières

(819) 697-1330

hotelouigo.com/le-bistroquet

Restaurant pour déjeuner et dîner, le Gaufré 1908 mise sur une offre de gaufres maisons et de déjeuners complets avec un intéressant mélange de sucré et de salé dans son menu. Nys Pâtissier, Érablière du Nord, Urbanithé, Bagels St-Grégoire et Barista sont quelques-uns des partenaires d’ici qui contribuent à donner au Gaufré cette saveur locale.

Amenities, services & more

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Reviews for Le Gaufré 1908

Food

Service

on Google4.6 (100+)

*as of 2026-04-01

4.7 221 ratings

5★

79%

4★

14%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

Display All dejeuner(25) cafe(17) gaufres(14) bacon(8) qualite(6) gauffre(6) bruyant(5) breakfast(5) magnifique(5) delice(5) reserver(5) quiche(4)

Review Summary

Le Gaufré 1908 comes through in reviews as a charming, intimate and modern cafe-bistro with a warm, convivial atmosphere and consistently praised house-made dishes and waffles. Reviewers note excellent value for money, attentive and friendly service, and a brunch or breakfast experience that feels special, with the waffles often described as delicious and accompanied by thoughtful toppings. The decor and ambiance evoke a European cafe, creating a peaceful setting for meals, while the space is small and the open kitchen can make the venue quite noisy during peak times; reservations are often recommended. Coffee receives high marks on many visits, though a few reviewers mention occasional inconsistency. Overall, it is repeatedly described as a standout, must-visit spot where visitors plan to return to enjoy the comforting, home-made style and welcoming service.

Page 1 of 1 - 5 Reviews

Ryma

5.0

On a passé un excellent moment les gauffres étaient un délice.

Jul 27, 2025

on Google

Alexandra

5.0

En toute sincérité, je vais me souvenir longtemps de ces gaufres aux petits fruits! Quel délice qui reste en bouche longtemps! & le service était tellement aimable & bienveillant. Je recommande vivement.

Feb 7, 2025

on Google

Mario

5.0

La gaufre érable, jambon & bacon. Un vrai délice. & ma mère a aimé ces oeufs bacon. Un bon bacon croustillant! Le seul bémol c'est qu'il fesai très chaud dans le resto. La climatisation avait de la difficulté à fournir. Oublier pas de réserver avant d'y aller!

Aug 17, 2024

on Google

Laurine

5.0

Passage express a 3R & s'arrêter à cet endroit car il pleuvait & découvrir leur gaufre 😍😍😍 le bagel au saumon un délice bien garni & leur gaufre au sirop d'érable une pépite !!!! Tout est très bon !

Oct 22, 2023

on Google

via Other

1 Review

5.0

Un délice! Très généreux avec la sauce en plus.

Sep 26, 2022

Le Gaufré 1908

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