At Poivre Noir the turbulence must reign in the plates. As the great masters of the bow, brush or feather that revolutionized their art, "be aware, also in the kitchen, to rebel against the conventions, break free of stringent and restrictive rules and overcome old habits unleash the imagination and create, for each course, a bold work that is yours alone."
Poivre Noir is widely praised for a refined dining experience with a stunning view of the river and a warm, attentive service. The menu, whether a tasting sequence or tapas, is described as crafted, balanced and flavorful, with an emphasis on local ingredients and thoughtful wine pairings. Guests consistently note impeccable service, knowledgeable staff and an elegant, intimate ambiance, both indoors and on the terrace by the water. Many reviews highlight excellent value for the quality, though a few mention higher prices and occasional niggles with portions or certain preparations. The blind tasting experiences and wine pairings are highlighted as standouts, and the overall quality of the dishes is described as delicious, nuanced and well presented. Some criticisms appear about a handful of dishes being less appealing or portions being small, but the overall consensus remains very positive. The setting and decor are repeatedly called picturesque, with a serene atmosphere that makes the dining feel special. Overall Poivre Noir is regarded as a top dining destination in Trois-Rivières, offering a memorable culinary experience that many would return for.
Super ambiance dès notre arrivée , un service impeccable & que dire de notre repas: une aventure gustative à chaque bouchée . Les apéritifs bien dosés & goûteux ! Aucun bémol ! Il faut le vivre au moins une fois …
Nous sommes allés au Poivre Noir pour une soirée en amoureux & l'expérience a été exceptionnelle du début à la fin.
Dès l'arrivée, l'accueil est soigné avec un vestiaire sur place, ce qui donne tout de suite le ton. Le service est parfaitement rythmé, ni trop rapide ni trop lent, ce qui permet de profiter pleinement de chaque moment sans jamais se sentir pressé ou dans l'attente. L'équipe est attentionnée, chaleureuse & crée une belle proximité avec les clients. Mention spéciale à Catherine pour son service impeccable.
Côté boissons, nous avons adoré le martini spécial du Poivre Noir, avec une touche rappelant la margarita, vraiment excellent. L'accord mets-vins était aussi un gros point fort, très réfléchi, avec des vins tous différents & originaux, parfaitement adaptés aux plats.
Nous y étions dans le cadre de Trois-Rivières à table, avec deux entrées & un plat principal, & nous avons pris des huîtres en plus. Les huîtres avec la mignonnette framboise safran étaient tout simplement incroyables. La qualité des plats est remarquable, autant au niveau des saveurs que de la présentation, & les portions sont généreuses malgré le format dégustation.
L'ambiance est un bel équilibre entre chic & décontracté, élégante sans être prétentieuse. Le niveau sonore permet une expérience intime, & la vue sur le fleuve ajoute beaucoup au charme. Même les salles de bain méritent une mention, elles sont magnifiques.
Le prix est en cohérence avec l'expérience offerte. C'est sans hésitation l'un de nos restaurants préférés parmi ceux que nous avons essayés dans plusieurs villes.
Très belle expèrience. Nous avons très bien mangé dans le cadre de Trois-Rivières à table. Le service irréprochable, le personnel au petit soin, très agréable & professionel. Le restaurant était un peu bruyant, mais cela était dû à l'achalandage lié à l'évenement. Le Poivre Noir reste une valeur sûre pour passer une belle soirée & bien manger.
Repas de couple. Nous avions reçu une carte cadeau prestige gastronomique. Nous avions chacun une entrée suivi d'un plat principal à partager à deux ainsi que chacun un désert (qui est décadent) Le service est impeccable le décor est très simple mais chic . Très belle expérience. Je vais y retourner sûrement cet été pour la vue!
Mar 3, 2026
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Minuscule menu j ai pris le steak il est dure comme du ciment a 58$ pas d accompagnement car ils sont a part presque pas de choix la serveuse est partie avec ma bouteille de vin a 120$ plus tx & pourboire & il restais env 4 pouces de vin dedans je lui est dit & elle me la rapporté & j ai continué a me servir mon vin.... ce resto est plus que ordinaire ...
Feb 18, 2026
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Le souper 5 services avec accord vins était incroyable, frais & délicieux avec des vins qui allaient très bien avec les plats. Le service était excellent & l'ambiance était agréable.
Je suis toujours agréablement surprise par la qualité des boîtes à emporter du Poivre Noir. Les ingrédients sont d'une fraîcheur irréprochable & les indications de préparation sont d'une grande précision. Les saveurs sont mariées avec un judicieux dosage, offrant des résultats tout simplement délectables. Une expérience sans faille, je ne suis jamais déçue !
L'expérience au poivre noir est superbe. Personnellement, sur 5 services & 1 amuse-bouche, il n'y a qu'un seul ingrédients que jai moins aimer... ce qui est exceptionnel a mon avis... la facture est élevée mais l'expérience en vaut la peine
