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Restaurant

Poivre Noir

Trois-Rivières
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:30
lundi
mardi
mercredi
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Poivre Noir Trois-Rivières : Menu, Avis & Réservation (2026)
FrançaiseInternationaleContemporaine/ModerneFruits de mer/PoissonsTartareGrand choix de vinsMenu dégustationService de traiteur

À propos

Poivre Noir propose une exploration sophistiquée des traditions culinaires françaises et internationales contemporaines. La cuisine privilégie les ingrédients saisonniers, transformant les produits bruts en assiettes techniquement précises qui reflètent des techniques modernes mondiales. Les convives découvrent un flux réfléchi de textures et de saveurs, allant de délicates préparations de fruits de mer à des plats de viande robustes inspirés par le répertoire classique. L'environnement intérieur équilibre des choix esthétiques minimalistes avec une disposition ouverte conçue pour souligner la connexion entre l'espace de préparation et la table. Chaque plat privilégie l'intégrité structurelle et la clarté aromatique, évitant les ornements inutiles au profit de profils gustatifs directs et percutants. Cet établissement maintient une approche rigoureuse de l'approvisionnement, garantissant que le résultat final s'aligne sur des normes élevées de composition culinaire.

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3480 Boulevard des Forges
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Avis pour Poivre Noir

Nourriture
Service
sur Google4.7 (900+)
*au 2026-06-15
5★
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Résumé des avis

Le Poivre Noir est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan à Trois-Rivières, célébré pour ses menus dégustation raffinés, ses accords mets et vins réfléchis et son service exceptionnel. De nombreux clients louent l'emplacement magnifique du restaurant en bordure de fleuve, qui offre une vue imprenable et une atmosphère charmante propice aux dîners intimes, aux célébrations familiales et aux occasions spéciales. Bien que la grande majorité des visiteurs soulignent la haute qualité, la créativité et la fraîcheur des plats, l'expérience est constamment décrite comme mémorable, professionnelle et élégante. Malgré quelques préoccupations soulevées par certains convives concernant les prix, la taille des portions ou la clarté du menu, l'établissement conserve une solide réputation comme un choix constant et sophistiqué pour ceux qui recherchent une aventure gastronomique haut de gamme.
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Le staff est génial. le tartare de bison délicieux 🤤. Un bon classique. & nous avons eu d'excellents conseils pour le choix de vin pour encore plus apprécier notre repas.

26 juin 2026
sur Google
5.0

Notre première fois à ce magnifique restaurant raffiné. Un très beau menu tapas avec des saveurs incroyables! Nous avons été servis par Gabriel, un chic type, gentil, drôle & très professionnel. Il a recommandé un excellent vin de la Rioja. Nous avons choisi 5 tapas & Gabriel nous a proposé un ordre pour nous les servir. Parfait! Compliments au Chef & son équipe! Nous serons de retour très bientôt pour essayer le menu à partager à table. À bientôt & merci encore pour cette très belle soirée!

26 juin 2026
sur Google

Tout était délicieux! Ça vaut le détour & j'y retournerai.. 🥰☀?🍹🌊

20 juin 2026
sur Google

Une très belle expérience autant pour la qualité de la nourriture, la présentation des plats & le service. Un groupe de 7 personnes a rendu plus difficile notre conversation.

20 juin 2026
sur Google

Bon restaurant mais definitivement pas haut-de-gamme

Coutellerie salle au premier service

Serveuses ne connais pas bien les plats (on nous as dit quon mangeais de la cuisse d'anguille & la serveuse ne savais pas si c'étais de la truffle d'été ou d'hiver)

Repas quon aurais tres bien pu reproduire a la maison, rien d'exceptionnel ou'wow'.

Il ny avais pas d'oursin dans le plat complémentaire que jai pris au 5 services meme si c'étais écris dans le menu

20 juin 2026
sur Google

Quelle belle expérience au restaurant Poivre Noir ! 🍷✨

Grâce à un forfait épicurien que nous avons eu la chance de gagner, nous avons découvert une cuisine raffinée où chaque plat était un véritable plaisir pour les sens. Nos papilles ont été comblées du début à la fin !

Un service attentionné, une ambiance chaleureuse & des saveurs qui démontrent tout le savoir-faire de l'équipe. Chaque assiette était aussi belle que délicieuse.

Merci au Poivre Noir pour cette soirée mémorable. Une chose est certaine : nous y retournerons avec grand plaisir ! 🍽?👏

Gabriel a été top au service ! Hyper sympathique rt instructif !

20 juin 2026
sur Google

Tous les plats étaient succulents ! l'endroit est magnifique sur le bord du fleuve. La terrasse par beau temps doit être superbe.

14 juin 2026
sur Google

Magnifique site, un service exceptionnel, excellente nourriture, comme c'était un mercredi, un peu tranquille.

11 juin 2026
sur Google

La nourriture était délicieuse ! Moi & mon chum avons passé un super moment , la serveuse était super gentille & jamais notre verre d'eau était vide ! Le services des 5 repas est super bien construit & délicieux avec des goût qu'on avait jamais goûter avant , je recommande fortement 🫶 bonne ambiance avec de la bonne musique . Ils se sont adapté à mes préférences alimentaire en plus

3 juin 2026
sur Google

What a delicious meal! Friendly staff too & great river views. Highly recommend!

3 juin 2026
sur Google