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Restaurant

Poivre Noir

Trois-Rivières
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de Poivre Noir, Trois-Rivières
FrançaiseInternationaleContemporaine/ModerneFruits de mer/PoissonsTartareGrand choix de vinsMenu dégustationService de traiteur
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À propos

Poivre Noir propose une exploration sophistiquée des traditions culinaires françaises et internationales contemporaines. La cuisine privilégie les ingrédients saisonniers, transformant les produits bruts en assiettes techniquement précises qui reflètent des techniques modernes mondiales. Les convives découvrent un flux réfléchi de textures et de saveurs, allant de délicates préparations de fruits de mer à des plats de viande robustes inspirés par le répertoire classique. L'environnement intérieur équilibre des choix esthétiques minimalistes avec une disposition ouverte conçue pour souligner la connexion entre l'espace de préparation et la table. Chaque plat privilégie l'intégrité structurelle et la clarté aromatique, évitant les ornements inutiles au profit de profils gustatifs directs et percutants. Cet établissement maintient une approche rigoureuse de l'approvisionnement, garantissant que le résultat final s'aligne sur des normes élevées de composition culinaire.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Poivre Noir

Nourriture
Service
sur Google4.7 (900+)
*au 2026-07-15
4.82024 évaluations
5★
85%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Poivre Noir propose une expérience gastronomique hautement appréciée, fréquemment reconnue pour ses créations culinaires raffinées, ses produits locaux de saison et ses accords mets et vins remarquables. De nombreux visiteurs soulignent la qualité du service attentionné ainsi que la vue imprenable sur le fleuve comme des éléments incontournables de leur visite. Bien que la majorité des convives décrivent leurs repas comme mémorables et délicieux, notamment grâce aux menus dégustation et aux tapas, une minorité a exprimé des réserves concernant la taille des portions, les tarifs ou la complexité de certains plats. Dans l'ensemble, l'établissement est largement considéré comme une destination de choix à Trois Rivières pour les occasions spéciales, incitant une grande majorité de clients à vouloir y retourner pour vivre à nouveau une expérience culinaire de haut niveau.
Page 1 de 110 - 1092 Avis
Francois
5.0

For a unique foodies experience, do not miss it if you are in Trois-Rivieres. This kind of quality (food, drinks, service) will be almost 2x $ in Montreal or Quebec.

20 juil. 2026
sur Google
Tania
5.0

Ça vaut vraiment le coût. Nous avons adoré. La seule chose qui aurait pu être améliorée était le dessert, qui était sec & plutôt ordinaire, mais le menu dégustation était délicieux.

20 juil. 2026
sur Google
Guy
5.0

Restaurant avec très belle vue sur le fleuve. Endroit charmant. Le personnel est dynamique & la restauration haut de gamme. Belle terrasse extérieure festive.

18 juil. 2026
sur Google
Zoe
5.0

Adresse à ne pas manquer si vous êtes de passage à Trois Rivières, & même vaut le détour! Nous avons pris le menu dégustation, tout était excellent, original, relevé. Plusieurs services avec des produits nobles (pétoncles, truffe, foie gras) mais aussi plusieurs ingrédients simples & très bien travaillés. Excellent service aussi!

17 juil. 2026
sur Google
Favreau
5.0

Excellent menu decouverte

17 juil. 2026
sur Google
A
5.0

J'ai adoré ! Tout était délicieux, merci !

14 juil. 2026
sur Google
Jenny
5.0

Nous avons vécu une expérience gastronomique mémorable, avec des plats aux saveurs magnifiquement éclectiques & harmonieuses! Nous avons déjà réservé notre prochaine visite! Exceptionnellement, le stationnement a été plus difficile à trouver en raison des festivités.

14 juil. 2026
sur Google
Steven
5.0

Nous avons passé une excellente soirée au Poivre Noir! Ma conjointe & moi avons choisi le menu dégustation en 5 services, & chaque plat était tout simplement incroyable. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées & la qualité des ingrédients était exceptionnelle.

Le service était impeccable du début à la fin : attentionné, professionnel & chaleureux, sans jamais être envahissant.

Une expérience gastronomique mémorable que nous recommandons sans hésiter. Nous reviendrons avec grand plaisir!

11 juil. 2026
sur Google
Nancy
5.0

Un souper mémorable autant en ambiance que pour le menu dégustation accompagné d assortiment de vin.

Excellent service

6 juil. 2026
sur Google
Isabelle
5.0

Une expérience culinaire incroyable Merci pour notre soirée

6 juil. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca