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Restaurant

Poivre Noir

Trois-Rivières
4.8$$ & $$$
OUVERT17:00 - 20:30
lundi
mardi
mercredi
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vendredi
samedi
dimanche
Photo de Poivre Noir, Trois-Rivières
FrançaiseInternationaleContemporaine/ModerneFruits de mer/PoissonsTartareGrand choix de vinsMenu dégustationService de traiteur
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À propos

Poivre Noir propose une exploration sophistiquée des traditions culinaires françaises et internationales contemporaines. La cuisine privilégie les ingrédients saisonniers, transformant les produits bruts en assiettes techniquement précises qui reflètent des techniques modernes mondiales. Les convives découvrent un flux réfléchi de textures et de saveurs, allant de délicates préparations de fruits de mer à des plats de viande robustes inspirés par le répertoire classique. L'environnement intérieur équilibre des choix esthétiques minimalistes avec une disposition ouverte conçue pour souligner la connexion entre l'espace de préparation et la table. Chaque plat privilégie l'intégrité structurelle et la clarté aromatique, évitant les ornements inutiles au profit de profils gustatifs directs et percutants. Cet établissement maintient une approche rigoureuse de l'approvisionnement, garantissant que le résultat final s'aligne sur des normes élevées de composition culinaire.
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Avis pour Poivre Noir

Nourriture
Service
sur Google4.7 (900+)
*au 2026-07-15
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Résumé des avis

Le Poivre Noir propose une expérience gastronomique hautement appréciée, fréquemment reconnue pour ses créations culinaires raffinées, ses produits locaux de saison et ses accords mets et vins remarquables. De nombreux visiteurs soulignent la qualité du service attentionné ainsi que la vue imprenable sur le fleuve comme des éléments incontournables de leur visite. Bien que la majorité des convives décrivent leurs repas comme mémorables et délicieux, notamment grâce aux menus dégustation et aux tapas, une minorité a exprimé des réserves concernant la taille des portions, les tarifs ou la complexité de certains plats. Dans l'ensemble, l'établissement est largement considéré comme une destination de choix à Trois Rivières pour les occasions spéciales, incitant une grande majorité de clients à vouloir y retourner pour vivre à nouveau une expérience culinaire de haut niveau.
Page 1 de 110 - 1095 Avis

Toujours satisfaits !

26 juil. 2026
sur Google

Ça vaut vraiment le coût. Nous avons adoré. La seule chose qui aurait pu être améliorée était le dessert, qui était sec & plutôt ordinaire, mais le menu dégustation était délicieux.

26 juil. 2026
sur Google

Nous avons vécu une expérience gustative exceptionnelle. Nous avons opté pour les plats à partager généreux & savoureux. Le foie gras est particulièrement réussi. Nous y retournerons pour le menu 5 services à l'aveugle. Vue superbe sur le fleuve.

25 juil. 2026
sur Google

Pour: en été très belle vue sur le fleuve. La nourriture était excellente. La formule tapas était excellente. Le service était sans reproche.

Contre... rien trouve

23 juil. 2026
sur Google

Nous avons adoré notre expérience nous avons pris le menu découverte un avec vin & l'autre sans vin & nous nous sommes partagés le vin car 5verres nous trouvions que c'était beaucoup nos coup de coeur furent sans conteste l'entrée de pétoncle une pure merveille. & le plat principal,le veau était cuit à point & que dire des sauces, on a adoré aussi le bonus de foie gras poêlé pour nous c'est un must .le service était remarquable, nous avons passé une excellente soirée

23 juil. 2026
sur Google

For a unique foodies experience, do not miss it if you are in Trois-Rivieres. This kind of quality (food, drinks, service) will be almost 2x $ in Montreal or Quebec.

20 juil. 2026
sur Google
5.0

Restaurant avec très belle vue sur le fleuve. Endroit charmant. Le personnel est dynamique & la restauration haut de gamme. Belle terrasse extérieure festive.

18 juil. 2026
sur Google
5.0

Adresse à ne pas manquer si vous êtes de passage à Trois Rivières, & même vaut le détour! Nous avons pris le menu dégustation, tout était excellent, original, relevé. Plusieurs services avec des produits nobles (pétoncles, truffe, foie gras) mais aussi plusieurs ingrédients simples & très bien travaillés. Excellent service aussi!

17 juil. 2026
sur Google

Excellent menu decouverte

17 juil. 2026
sur Google
5.0

J'ai adoré ! Tout était délicieux, merci !

14 juil. 2026
sur Google