Au Poivre Noir la turbulence doit régner dans les assiettes. Comme les grands maîtres de l’archet, du pinceau ou de la plume qui ont révolutionné leur art, il faut savoir, aussi en cuisine, se rebeller contre les conventions, se libérer des règles strictes et contraignantes et s’affranchir des vieilles habitudes pour laisser libre cours à l’imagination et créer, pour chaque plat, une œuvre audacieuse qui n’appartient qu’à vous.
Les avis évoquent une expérience culinaire raffinée avec une vue imprenable sur le fleuve et un service impeccable qui donne le ton d'une soirée agréable. Poivre Noir est souvent salué pour la fraîcheur des ingrédients, des plats savoureux et bien équilibrés, et pour des accords mets et vins qui fonctionnent remarquablement bien, notamment lors des menus dégustation et des sélections en accord avec les vins. Le cadre, à la fois simple et chic, est apprécié en intérieur comme sur la terrasse, et l'équipe est décrite comme professionnelle, attentive et connaissant parfaitement les plats. Le rapport qualité prix est régulièrement jugé élevé mais justifié par la qualité et la constance, avec des retours élogieux sur les dégustations, les tapas et les préparations qui démontrent une certaine créativité. Quelques voix discordantes signalent un menu parfois trop court ou des plats qui n'ont pas répondu aux attentes, des portions qui semblent modestes ou des éléments décevants lors de passages spécifiques, et certains regrettent une certaine incohérence entre certains plats et les accords vins. Globalement, Poivre Noir ressort comme une destination gastronomique remarquable à Trois-Rivières, à revisiter et à recommander pour les amateurs de cuisine soignée et d'expériences sensorielles variées.
Expérience parfait en tout point, comme à l'habitude.
Le menu tapas est à essayer. Une variété intéressante, au niveau des saveurs & des textures.
Coup de coeur pour la burrata & les calamars !
Nous avons découvert le poivre noir l'année passée ou nous avons découvert une carte de tapas absolument fabuleuse . Tellement que nous sommes retourné cette année 2025 exprès . Malheureusement nous avons été complètement d'écu, les plats étant très tres loin de l'offre de l'année passée . Tres dommage
2 août 2025
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Stopped for a drink at the bar. Great service & excellent cocktail. Nice view. Tapas were exceedingly particularly the calamari. Would definitely recommend.
Menu tapas en terrasse a été une magnifique expérience. Félix nous a accompagnés dans le choix des plats & ceux-ci ont dépassé nos attentes. Nous reviendrons l'an prochain, c'est certain !
Un lieu extraodinaire, sur le bord du fleuve. Ambiance calme & décontractée. La bouffe est excellente & la carte des vins bien garnie, il y en a pour tous les goûts & tous les budgets. Service impeccable, nous avons adoré notre soirée terrasse, menu tapas !
Nous avons mangé comme des rois!!! Chaque bouchée de nos tapas était meilleure que la dernière. Un service chaleureux & une terrasse bien animée ont enrichi une expérience culinaire fantastique à ce bijou de restaurant!! Je recommande sans aucune hésitation! Digne des plus grands!!
Bon choix de vin. Très bon service.
Les assiettes tapas étaient bonne mais pas de WoW. Le poivre noir a perdu quelques notes si je compare avec les années antérieures.
Merci pour les deux cuistos au bar tapas & l'excellente bouffe, un délice à chaque bouchée. Merci a tout le personnel de la terrasse, excellente ambiance, en plus avec un chansonnier de blues & aussi merci pour les conseils pour le choix du vin :-)
Excellente réputation de votre restaurant, ma quatrième visite, mais la dernière... Nous avons dû manger dans la salle à dîner à cause de la météo, & malheureusement, je croyais que la baie vitrée serait ouverte, mais cet espace est réservé pour le resto tapas...
Je reconnais que le menu est étudié, ciblé, niché, mais le choix global final est tout de même limité comparé à d'autres restaurants de ce calibre que j'ai visités... & le soir de ma visite, presqu'exclusivement des fruits de mer/poisson/tartare, avec au final peu/pas de choix pour une amie qui ne mange pas de poisson/fruits de mer. Elle a dû se rabattre sur le boeuf Japonais à $130.00 pour 5 onces :( Fluctuation de la musique d'ambiance, parfois incompatible avec l'endroit. Très bon service de notre serveur/sommelier, mais information complexe sur nos plats individuels, exprimée en vitesse, on en comprend que très peu, on ne peut se rappeler, donc on mange des plats créatifs & innovateurs, mais dont on ne sait plus la composition & les ingrédients, & qui sont tout de même très dispendieux; Prix exagéré pour le dessert (non inclus dans un menu type table d'hôte) & en plus, ne pas inclure le café ! Bref, je peux vous assurer que j'ai visité de très bonnes tables ici & à l'étranger, & cette fois, votre restaurant m'a déçue... Leçon reçue & apprise....
Excellente soirée! Le travail des serveurs était parfait. Les tapas excellents .
L'ambiance du restaurant avait l'air très bonne mais nous étions dans une salle séparée (je crois que nous avons été placé là, car il pleuvait sur la terrasse) où la déco & l'ambiance était plus ordinaire.
Je recommande fortement!
