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Restaurant

Poivre Noir

Une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent s'allie à une cuisine internationale raffinée chez Poivre Noir.

Trois-Rivières
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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samedi
dimanche
Photo de Poivre Noir, Trois-Rivières
FrançaiseInternationaleContemporaine/ModerneFruits de mer/PoissonsTartareGrand choix de vinsMenu dégustationService de traiteur
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À propos

Poivre Noir propose une exploration sophistiquée des traditions culinaires françaises et internationales contemporaines. La cuisine privilégie les ingrédients saisonniers, transformant les produits bruts en assiettes techniquement précises qui reflètent des techniques modernes mondiales. Les convives découvrent un flux réfléchi de textures et de saveurs, allant de délicates préparations de fruits de mer à des plats de viande robustes inspirés par le répertoire classique. L'environnement intérieur équilibre des choix esthétiques minimalistes avec une disposition ouverte conçue pour souligner la connexion entre l'espace de préparation et la table. Chaque plat privilégie l'intégrité structurelle et la clarté aromatique, évitant les ornements inutiles au profit de profils gustatifs directs et percutants. Cet établissement maintient une approche rigoureuse de l'approvisionnement, garantissant que le résultat final s'aligne sur des normes élevées de composition culinaire.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Poivre Noir

Nourriture
Service
sur Google4.7 (900+)
*au 2026-08-15
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Poivre Noir propose une expérience gastronomique hautement appréciée, fréquemment reconnue pour ses créations culinaires raffinées, ses produits locaux de saison et ses accords mets et vins remarquables. De nombreux visiteurs soulignent la qualité du service attentionné ainsi que la vue imprenable sur le fleuve comme des éléments incontournables de leur visite. Bien que la majorité des convives décrivent leurs repas comme mémorables et délicieux, notamment grâce aux menus dégustation et aux tapas, une minorité a exprimé des réserves concernant la taille des portions, les tarifs ou la complexité de certains plats. Dans l'ensemble, l'établissement est largement considéré comme une destination de choix à Trois Rivières pour les occasions spéciales, incitant une grande majorité de clients à vouloir y retourner pour vivre à nouveau une expérience culinaire de haut niveau.
Page 1 de 111 - 1102 Avis
Louis
5.0

Superbe service ,ambiance parfaite malgré une salle complète,cuisine raffiné avec présentation de plats soigné je recommande cette table à qui bon veux découvrir de nouvelle savaurs

8 août 2026
sur Google
Didier
5.0

Service exceptionnel (merci Marie-Pierre 🙂), nourriture exceptionnelle & que dire de la vue époustouflante sur le fleuve!

8 août 2026
sur Google
Fanny
5.0

Très bon service de Marie-Pier & ses collègues ! Ce souci de notre expérience & bien sympathique !

8 août 2026
sur Google
Sandrine
5.0

Très belle decouverte. Menu dégustation en 5 plats eceptionnel. Nous avons adoré & recommandons +++
Merci à notre serveur Gabriel !

5 août 2026
sur Google
Isabelle
5.0

Tout simplement parfait! Si le nombre de 6 étoiles existait je l'aurais mis, pour le service ! Marie-Pierre a été d'une attention particulière avec le sourire !
Bouffe excellente, vue sur le fleuve magnifique & ambiance parfaite. Je n'attendrai pas plusieurs années avant d'y retourner car je ne suis pas de la région mais un petit tour en vaut grandement la peine!
Ma maman de 80 ans a été ravi de l'endroit avec la nourriture recherché & exquise....Merci pour la belle soir.e!

2 août 2026
sur Google
Joel
5.0

Un paysage magnifique 😍.

On s'en prend plein la vue.

Trois-Rivières la ville lumière. Faites s'y un tour.

31 juil. 2026
sur Google
Tina
4.0

The tasting menu & wine pairing were excellent. Very good value for the amount of food & wine. Dishes were beautiful & delicious.

Some of the freshest scallops I've ever had. There was a vegetarian course of carrots that was a highlight. The beef was really great. The one dish that was a miss for me was the quail which was done with Asian flavours like soy & miso so it was a bit too salty. The wines paired well & helped enhance the flavours of the meal. Ultimately it was an overall outstanding meal.

Started with their martini, wouldn't really recommend. It was refreshing, but the amount of lime & black pepper in it were overpowering.

Restaurant has a great view of the water.

28 juil. 2026
sur Google
Isaac
5.0

Toujours satisfaits !

26 juil. 2026
sur Google
Tania
5.0

Ça vaut vraiment le coût. Nous avons adoré. La seule chose qui aurait pu être améliorée était le dessert, qui était sec & plutôt ordinaire, mais le menu dégustation était délicieux.

26 juil. 2026
sur Google
Carole
5.0

Nous avons vécu une expérience gustative exceptionnelle. Nous avons opté pour les plats à partager généreux & savoureux. Le foie gras est particulièrement réussi. Nous y retournerons pour le menu 5 services à l'aveugle. Vue superbe sur le fleuve.

25 juil. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca