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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 9:00
lundi
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La Buvette du Centro Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroOptions végétaliennesVégétarienneRéconfortBuvetteBrunchGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubResto-Bar
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À propos

La Buvette du Centro s'impose comme un bistro urbain dynamique mettant l'accent sur une préparation culinaire axée sur le végétal. La carte privilégie les légumes de saison et les légumineuses, utilisant des techniques modernes pour sublimer les saveurs naturelles de chaque petite assiette. Les clients découvrent une approche distincte des compositions végétariennes et végétaliennes qui valorisent les produits locaux sans jamais négliger la profondeur ou la complexité gustative. L'espace intérieur présente une configuration ouverte conçue pour favoriser les échanges, caractérisée par un mobilier fonctionnel et une décoration minimaliste. Les offres culinaires demeurent adaptables, garantissant que les diverses préférences alimentaires sont traitées par des préparations créatives et nutritives. Cet établissement maintient une approche directe de la cuisine bistro contemporaine, privilégiant la qualité des ingrédients et la précision technique dans chaque plat servi. L'ensemble offre une expérience cohérente alliant accessibilité décontractée et vision culinaire intentionnelle.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette du Centro

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-15
4.51253 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette du Centro reçoit de nombreux éloges pour son menu végétarien et végétalien savoureux, notamment ses brunchs et ses plats réconfortants comme la poutine. Les clients soulignent régulièrement la gentillesse du service, la beauté de la terrasse extérieure ainsi que l'excellente sélection de bières et de cocktails. Bien que beaucoup apprécient l'ambiance chaleureuse et détendue, certains mentionnent que le niveau sonore peut être élevé et quelques avis font état d'une certaine insatisfaction concernant l'augmentation des prix, la taille des portions ou des variations dans la température et la qualité des plats. Dans l'ensemble, l'endroit demeure une destination prisée pour ceux qui recherchent une ambiance de pub animée avec des options végétales variées.
Page 9 de 55 - 546 Avis
Claudette
4.0

Malheureusement, nous n'avons pu aller sur la terrasse parce que la pulie s'est invitée juste comme nous arrivions. J'ai trouvé cela très bruyant à l'intérieur.

14 juin 2024
sur Google
Mathieu
5.0

Les repas étaient EXCELLENTS! Du début jusqu'à la toute fin! Un gros coup de coeur pour l'endroit!

4 juin 2024
sur Google
Josianne
4.0

Superbe terrasse intime en arrière du restaurant. Grande variété de boissons alcoolisées. Les entrées étaient délicieuses, mais les plats principaux étaient petits & manquaient de saveur. Si vous demandez pour un plat végane, faites une double vérification. Je recommande les bâtonnets de mozzarella, la burrata, les ailes de chou-fleur & les jalapeno poppers.

2 juin 2024
sur Google
M
5.0

Magnifique terrasse, ambiance décontractée, service agréable avec un petit plus...:)

1 juin 2024
sur Google
Catherine
5.0

Superbe terrasse, excellent service & délicieux repas. 😋👌🏻

1 juin 2024
sur Google
Cynthia
2.0

Service beaucoup trop lent... 45 min avant d'avoir nos breuvages commandés. Poké bowl avec patates douces froides! Nachos était bons, mais celui que la serveuse nous a proposé n'était finalement pas disponible! Des enfants qui courent partout ont aussi gâché l'ambiance décontractée. Dommage, car il y a beaucoup de potentiel avec la belle terrasse. Qui serait à nettoyer & sabler en passant !

19 mai 2024
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Michel
5.0

Première visite agréablement surpris Bonne bouffe j'ai pis cheeseburger serveur gentil bon service même s'il est dans le rush Seul inconvénient aire ouverte tres bruyant Style cafétéria

12 mai 2024
sur Google
MC
4.0

Quelle belle découverte! Nous nous sommes régalé des ailes de choux-fleur, croustillantes & tendres: un délice! Suivies d'une poutine sauce à la bière dont le fromage vegan (en extra) était la vedette, puis des nachos cheezeburger au fromage en quantité homéopatique;) Churros chauds, croquant & délectables! Le tout arrosé d'une bonne bière Facatoune :) Les ingredients magiques: le service courtois de Nass, & la compagnie joviale & agréable de bon amis avec qui partager les plats!

7 avr. 2024
sur Google
Nathan
5.0

Wow, la terrasse est tout simplement la meilleure de Sherbrooke! Leurs drinks sont délicieux & les repas sont savoureux. Le personnel est toujours accueillant & sympathique, & le service est rapide. Je recommande à 100% cet endroit à tous ceux qui cherchent une ambiance agréable!

6 avr. 2024
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Mario
5.0

très bon choix de vin & de bière. & bonne bouffe pour accompagner le tout

6 avr. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca