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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 9:00
lundi
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La Buvette du Centro Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroOptions végétaliennesVégétarienneRéconfortBuvetteBrunchGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubResto-Bar
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À propos

La Buvette du Centro s'impose comme un bistro urbain dynamique mettant l'accent sur une préparation culinaire axée sur le végétal. La carte privilégie les légumes de saison et les légumineuses, utilisant des techniques modernes pour sublimer les saveurs naturelles de chaque petite assiette. Les clients découvrent une approche distincte des compositions végétariennes et végétaliennes qui valorisent les produits locaux sans jamais négliger la profondeur ou la complexité gustative. L'espace intérieur présente une configuration ouverte conçue pour favoriser les échanges, caractérisée par un mobilier fonctionnel et une décoration minimaliste. Les offres culinaires demeurent adaptables, garantissant que les diverses préférences alimentaires sont traitées par des préparations créatives et nutritives. Cet établissement maintient une approche directe de la cuisine bistro contemporaine, privilégiant la qualité des ingrédients et la précision technique dans chaque plat servi. L'ensemble offre une expérience cohérente alliant accessibilité décontractée et vision culinaire intentionnelle.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette du Centro

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
4.51250 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette du Centro est largement reconnue comme une destination incontournable à Sherbrooke, appréciée pour sa terrasse exceptionnelle et son menu diversifié de type pub, proposant des options végétariennes et végétaliennes créatives. De nombreux clients soulignent la qualité des brunchs, la saveur des plats comme la poutine et les nachos, ainsi que le service généralement amical et efficace. Bien que l'ambiance soit souvent décrite comme chaleureuse et propice aux sorties, certains visiteurs ont noté des irrégularités concernant la température des plats, le niveau sonore ou des oublis occasionnels dans le service. Malgré quelques commentaires sur la nécessité d'un meilleur entretien des lieux ou une déception ponctuelle face à certains plats, la majorité des habitués considèrent cet établissement comme une adresse de choix pour prendre un verre, manger copieusement et passer un agréable moment.
Page 5 de 55 - 545 Avis
Denis
5.0

Endroit magnifique avec un excellent service. Nourriture très bonne. Les ailes de chou fleur sont excellente. J'ai aussi choisi la salade Thaïe avec tofu qui était délicieuse.

31 juil. 2025
sur Google
Jessica
5.0

Malgré les plats un peu relevé (piquant) pour mes goûts (je suis très sensible aux épices & piquant), je suis totalement satisfaite 😊 Tout est bien décrit & on reçoit exactement ce qu'on a demandé. J'ai adoré mon assiette, le service & l'ambiance.

29 juil. 2025
sur Google
Claudine
5.0

La plus belle terrasse de SHerbrooke! Bons cocktails, bonnes bières, bonne bouffe végé, accueil sympathique.

26 juil. 2025
sur Google
April
2.0

Ive visited twice now & I cant say I'll be back. Ive tried their caesar salad, the bruschetta, fried pickles, & gouda Chipotle burger, & the Nashville sandwich... id only recommend the bruschetta.

26 juil. 2025
sur Google
Philippe
5.0

Un menu bistro varié, avec plusieurs choix végans (ou possibilité d'adapter des ingrédients pour que ce soit vegan). Parents & enfants ont adoré leur assiette!
Ambiance chill hyper agréable & excellent service.
Ça vient de devenir notre adresse végé par défaut pour tout passage à Sherbooke.

8 juil. 2025
sur Google
Annie
3.0

Ambiance parfait pour prendre un verre & bon service, mais la nourriture est très décevante. Nous avons pris le végéburger & le cheeseburger. On était tous très déçus.

7 juin 2025
sur Google
Christian
3.0

Super gem a Sherbrooke.. Mais sérieusement, ça besoin d'un peu d'entretiens. Entre les haut parleurs d'ambiance qui ne fonctionne plus & les toilettes qui ne fonctionne plus, c'est décevant. Peinture à refaire sur la terrasse. Bref ça manque d'amour! La bouffe est bonne, les drinks sont excellent. Svp veuillez entretenir votre établissement. Personnel vraiment sympathique service rapide.

5 juin 2025
sur Google
Frédérique
5.0

J'adore la Buvette !! Ambiance magnifique, terrasse exceptionnelle. Je suis une grande fan de leur nachos style Cheese burger. Magnifique choix d'alcool.

28 mai 2025
sur Google
Hurel
5.0

Super bar vraiment mignon. Les cocktails étaient bien bon, la serveuse très agréable. Je recommande

12 mai 2025
sur Google
Martine
5.0

Très beau décor, belle ambiance & bonne nourriture

7 avr. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca