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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 9:00
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La Buvette du Centro Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroOptions végétaliennesVégétarienneRéconfortBuvetteBrunchGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubResto-Bar
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À propos

La Buvette du Centro s'impose comme un bistro urbain dynamique mettant l'accent sur une préparation culinaire axée sur le végétal. La carte privilégie les légumes de saison et les légumineuses, utilisant des techniques modernes pour sublimer les saveurs naturelles de chaque petite assiette. Les clients découvrent une approche distincte des compositions végétariennes et végétaliennes qui valorisent les produits locaux sans jamais négliger la profondeur ou la complexité gustative. L'espace intérieur présente une configuration ouverte conçue pour favoriser les échanges, caractérisée par un mobilier fonctionnel et une décoration minimaliste. Les offres culinaires demeurent adaptables, garantissant que les diverses préférences alimentaires sont traitées par des préparations créatives et nutritives. Cet établissement maintient une approche directe de la cuisine bistro contemporaine, privilégiant la qualité des ingrédients et la précision technique dans chaque plat servi. L'ensemble offre une expérience cohérente alliant accessibilité décontractée et vision culinaire intentionnelle.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette du Centro

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
4.51250 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette du Centro est largement reconnue comme une destination incontournable à Sherbrooke, appréciée pour sa terrasse exceptionnelle et son menu diversifié de type pub, proposant des options végétariennes et végétaliennes créatives. De nombreux clients soulignent la qualité des brunchs, la saveur des plats comme la poutine et les nachos, ainsi que le service généralement amical et efficace. Bien que l'ambiance soit souvent décrite comme chaleureuse et propice aux sorties, certains visiteurs ont noté des irrégularités concernant la température des plats, le niveau sonore ou des oublis occasionnels dans le service. Malgré quelques commentaires sur la nécessité d'un meilleur entretien des lieux ou une déception ponctuelle face à certains plats, la majorité des habitués considèrent cet établissement comme une adresse de choix pour prendre un verre, manger copieusement et passer un agréable moment.
Page 49 de 55 - 545 Avis
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1 Commentaire
4.5

Superbe terrasse, bon service, bonne bière 😊

18 juil. 2020
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1 Commentaire
3.0

Bon aménagement & utilisation de l'espace, personnel respectueux, service aux tables un peu lent

17 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

J'ai bien apprécié, le service etait super & la nourriture, mais le fait que notre table était réservé par d'autres gens m'a surpris. Étant un resto-bar j'étais pour restwr avec mes amis & commencer une petite soirée, mais on a dû la finir au siboire parce que l'on s'est fait prendre notre table. Ou simplement aviser le monde si la table est réservée pour une autre personne a une certaine heure

17 juil. 2020
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1 Commentaire
4.0

Table sous un arbre qui "pleuvait" des bébés bourgeons dans nos plats & nos drinks. Sinon, c'était très bien.
Le plat général Tao devrait avoir quelques légumes ou une verdure en accompagnement.

16 juil. 2020
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1 Commentaire
4.0

Super belle soirée sur la terrasse! Le service offert par Olivier était impeccable. La seule raison pourquoi je ne donne pas 5 étoiles c'est parce que j'ai trouvé que mon burger manquait un peu de goût... & une plus grande variété vegan sur le menu serait appréciée.

16 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Superbe resto. Choix malade de vin au verre.

16 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, menu créatif & belle ambiance!

12 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Belle terrasse, bonne bouffe, service impeccable

11 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Très bon service & ambiance festive. L'atmosphère de la terrasse, qui est soit dit en passant la plus belle de Sherbrooke, nous donne l'impression d'être ailleurs en vacances 😎 Nourriture & drinks excellents.

11 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Super service. Belles recommandations pour l'accord mets-vin. Staff super souriant. Très belle expérience. Merci!

9 juil. 2020
www.restomontreal.ca