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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
OUVERT9:00 - minuit
lundi
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dimanche
La Buvette du Centro Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroOptions végétaliennesVégétarienneRéconfortBuvetteBrunchGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubResto-Bar
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À propos

La Buvette du Centro s'impose comme un bistro urbain dynamique mettant l'accent sur une préparation culinaire axée sur le végétal. La carte privilégie les légumes de saison et les légumineuses, utilisant des techniques modernes pour sublimer les saveurs naturelles de chaque petite assiette. Les clients découvrent une approche distincte des compositions végétariennes et végétaliennes qui valorisent les produits locaux sans jamais négliger la profondeur ou la complexité gustative. L'espace intérieur présente une configuration ouverte conçue pour favoriser les échanges, caractérisée par un mobilier fonctionnel et une décoration minimaliste. Les offres culinaires demeurent adaptables, garantissant que les diverses préférences alimentaires sont traitées par des préparations créatives et nutritives. Cet établissement maintient une approche directe de la cuisine bistro contemporaine, privilégiant la qualité des ingrédients et la précision technique dans chaque plat servi. L'ensemble offre une expérience cohérente alliant accessibilité décontractée et vision culinaire intentionnelle.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette du Centro

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
4.51250 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette du Centro est largement reconnue comme une destination incontournable à Sherbrooke, appréciée pour sa terrasse exceptionnelle et son menu diversifié de type pub, proposant des options végétariennes et végétaliennes créatives. De nombreux clients soulignent la qualité des brunchs, la saveur des plats comme la poutine et les nachos, ainsi que le service généralement amical et efficace. Bien que l'ambiance soit souvent décrite comme chaleureuse et propice aux sorties, certains visiteurs ont noté des irrégularités concernant la température des plats, le niveau sonore ou des oublis occasionnels dans le service. Malgré quelques commentaires sur la nécessité d'un meilleur entretien des lieux ou une déception ponctuelle face à certains plats, la majorité des habitués considèrent cet établissement comme une adresse de choix pour prendre un verre, manger copieusement et passer un agréable moment.
Page 42 de 55 - 545 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bon accueil, délicieux vins & cocktails & des bons plats réconfortants. Merci la Buvette !

2 nov. 2020
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1 Commentaire
3.5

Beau choix de bières sans gluten! Malheureusement, nachos classiques n'étaient pas disponibles & leur alternative moins savoureux... Bel endroit, service impeccable.

30 oct. 2020
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1 Commentaire
4.5

Great vibe, went for a Sunday meal was very relaxing, positive environment where the food was fantastic & an extensive choice of beers!!

23 oct. 2020
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1 Commentaire
5.0

Encore une très belle soirée passée à la Buvette du Centro. Le lieu & l'ambiance sont très agréables, les employés sont sympathiques, les cocktails & les plats délicieux 😋 C'est mon lieu préféré à Sherbrooke ❤️ Je le recommande à n'importe qui ! 😃

17 oct. 2020
via Other
1 Commentaire
5.0

Très belle ambiance, beau décor, service attentionné, excellente nourriture de portions généreuse, super choix de boissons & même de bières sans gluten! Recommande fortement 😊

17 oct. 2020
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1 Commentaire
5.0

L'étoile manquante est en raison de l'absence de musique sur la terrasse. Votre serveur, Jean-Février, nous a indiqué que ce sont les écureuils qui ont grugé les fils. En espérant que ceux-ci viennent réparer leurs dégâts... Sinon, tout était très bien :) xoxo

16 oct. 2020
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1 Commentaire
5.0

Je suis présentement enceinte & j'ai apprécié qu'il y ait plusieurs choix de bières sans alcool. La nourriture était savoureuse & nous avons eu un très bon service.

14 oct. 2020
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1 Commentaire
2.5

Le service était moyen, nous attendions longtemps avant de nous faire servir c'était dommage mais la nourriture était très bonne les breuvages également

5 oct. 2020
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1 Commentaire
3.5

Disappointed that they did not have gluten free bun options for their burgers & their vegan options didn't have gluten free modifications.

I would 100% recommend the nachos & the cheeseburger style nachos. Also the fries & poutine are great. Don't have the Caesar salad.

4 oct. 2020
via Other
1 Commentaire
5.0

Serveur très sympathique, bonne bouffe, bonne bière, pas le temps de niaiser ;)

1 oct. 2020
www.restomontreal.ca