La Buvette du Centro est un bistro-bar végétarien à faible empreinte écologique qui soutient le commerce local. Ce qui nous démarque, c’est notre objectif zéro déchet: rien qui entre chez nous ne finit au dépotoir.La Buvette offre une ambiance inédite et une magnifique terrasse unique au centre-ville. Venez découvrir notre menu expérimental, nos bières de microbrasserie et notre vaste sélection de spiritueux québécois.
Les retours sur La Buvette du Centro dessinent une image globalement très favorable: ambiance chaleureuse et terrasse remarquable, cadre agréable pour boire un verre ou bruncher, et une offre végétarienne et végane variée qui plaît autant aux végétariens qu'aux non végétariens, avec des plats à partager et des brunchs très prisés comme les oeufs bénédictines, les pancakes et les bowls; le service est souvent loué pour sa courtoisie et son efficacité et les prix restent compétitifs compte tenu de la qualité et des portions, tandis que les boissons et les cocktails complètent bien l'expérience. Certaines remarques pointent toutefois des limites, notamment l'absence de plats enfants, des choix de plats parfois un peu relevés ou secs, un niveau de bruit intérieur parfois soutenu et, sur certaines visites, des soucis d'entretien ou des expériences moins convaincantes avec certains plats comme des nachos ou des accompagnements, mais dans l'ensemble la promesse d'une offre végé de qualité et d'une ambiance agréable demeure au Centro.
Mon restaurant préféré.Bonne nourriture , gens courtois . Toujours prêt pour répondre au question & nous avons le temps de savourer notre repas .Les réservations sont au 2 heures. Que du bonheu
C'est de loin mon resto préfèré à Sherbrooke. C'est important pour moi de me sentir bien, sans stress & proche de mes valeurs. Le compostage, le zéro-déchet, les produits locaux & les repas végétariens font partis de mon quotidien. La buvette reflète très bien tout ça. En plus des choix de bières de micro en fût & des cocktails le fun. Merci d'être là!!
Meilleur restaurant végé de la ville, & assurément la plus belle terrasse de l région. Merci à la gang de la buvette qui s'accroche fort pour survivre durant ces temps de pandémie.
J'adore La Buvette, c'est vraiment un endroit très agréable & très bon.
J'ai hâte que le menu se regarnisse un peu plus avec des plats un peu plus diversifiés & plus légers.
La carte des bières est super :-)
15 avr. 2021
🍽️
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Nourriture vraiment bonne.Pas de stress, nous sommes pas poussés dans le dos pour quitter.J'adore le principe de 2 heures par réservation.Les employés vraiment gentil & souriant. Vraiment un coup de coeur
Merci!
