La Buvette du Centro est un bistro-bar végétarien à faible empreinte écologique qui soutient le commerce local. Ce qui nous démarque, c’est notre objectif zéro déchet: rien qui entre chez nous ne finit au dépotoir.La Buvette offre une ambiance inédite et une magnifique terrasse unique au centre-ville. Venez découvrir notre menu expérimental, nos bières de microbrasserie et notre vaste sélection de spiritueux québécois.
Les retours sur La Buvette du Centro dessinent une image globalement très favorable: ambiance chaleureuse et terrasse remarquable, cadre agréable pour boire un verre ou bruncher, et une offre végétarienne et végane variée qui plaît autant aux végétariens qu'aux non végétariens, avec des plats à partager et des brunchs très prisés comme les oeufs bénédictines, les pancakes et les bowls; le service est souvent loué pour sa courtoisie et son efficacité et les prix restent compétitifs compte tenu de la qualité et des portions, tandis que les boissons et les cocktails complètent bien l'expérience. Certaines remarques pointent toutefois des limites, notamment l'absence de plats enfants, des choix de plats parfois un peu relevés ou secs, un niveau de bruit intérieur parfois soutenu et, sur certaines visites, des soucis d'entretien ou des expériences moins convaincantes avec certains plats comme des nachos ou des accompagnements, mais dans l'ensemble la promesse d'une offre végé de qualité et d'une ambiance agréable demeure au Centro.
L'endroit est très bien, avec une excellente & impressionnante sélection d'alcool. Le menu végé est très bon également.
Nous étions sur la terrasse par un soir d'été parfait & il n'y avait aucune musique, ce qui joue beaucoup sur l'ambiance. Nous l'avons mentionné à la serveuse, qui s'en est un peu foutu.
Super terrasse, petit coin secret en plein Sherbrooke.
Personnel super attentionné.
La carte mériterait juste un peu plus de choix pour manger ;). Mais tout était très bon.
11 juil. 2021
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Menu très acceptable type "bistrot", mais rien pour s'émoustiller. Le service était très lent hier soir. Mais l'ambiance festive de la terrasse est un gros plus! Donc, super quand on a faim & qu'on passe devant mais je ne dirais pas que "ça vaut le détour".
10 juil. 2021
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Le menu restreint, plus de salade césar, plus de paté pour l'assiette & prix au verre de vin est plus économique que le prix pour une bouteille pour le même vin. À revoir.
Jérémie est un excellent serveu
Le staff était très sympathique, par contre le service était lent malgré le peu d'achalandage. Au début, aucun serveur n'a pris en charge notre table & on a attendu 20 minutes... Pour un restaurant végétarien, les options véganes sont décevantes. Il n'y a pas plus d'options que d'en d'autre restaurant ''normal''.
Super visite, personnel sympathique, ambiance décontractée. Nous avons eu les nachos Big Mac & les ailes de chou-fleur. J'ai vraiment apprécié les Nachos, personnellement, j'aurais utilisé des cornichons à l'aneth pour rester fidèle au thème Big Mac, mais ils étaient quand même bons. Bonne idée pour les ailes de chou-fleur mais la panure était trop fine, peut-être que la bouillie avec une croûte plus légère fonctionnerait? Comme je l'ai dit, excellente idée, mais j'expérimenterais un peu plus avec ceux-ci. Nous serons de retour!
