La Buvette du Centro est un bistro-bar végétarien à faible empreinte écologique qui soutient le commerce local. Ce qui nous démarque, c’est notre objectif zéro déchet: rien qui entre chez nous ne finit au dépotoir.La Buvette offre une ambiance inédite et une magnifique terrasse unique au centre-ville. Venez découvrir notre menu expérimental, nos bières de microbrasserie et notre vaste sélection de spiritueux québécois.
Les retours sur La Buvette du Centro dessinent une image globalement très favorable: ambiance chaleureuse et terrasse remarquable, cadre agréable pour boire un verre ou bruncher, et une offre végétarienne et végane variée qui plaît autant aux végétariens qu'aux non végétariens, avec des plats à partager et des brunchs très prisés comme les oeufs bénédictines, les pancakes et les bowls; le service est souvent loué pour sa courtoisie et son efficacité et les prix restent compétitifs compte tenu de la qualité et des portions, tandis que les boissons et les cocktails complètent bien l'expérience. Certaines remarques pointent toutefois des limites, notamment l'absence de plats enfants, des choix de plats parfois un peu relevés ou secs, un niveau de bruit intérieur parfois soutenu et, sur certaines visites, des soucis d'entretien ou des expériences moins convaincantes avec certains plats comme des nachos ou des accompagnements, mais dans l'ensemble la promesse d'une offre végé de qualité et d'une ambiance agréable demeure au Centro.
Très bon service, menu de bière varié & bonne rotation des bières offertes. À mon avis, plus belle terrasse à Sherbrooke. En plus, notre serveuse Maggie était pas mal cute 🙄
Très belle terrasse :) le service était impeccable
Le seul point négatif est l'accompagnement des frites soit ketchup/mayonnaise.. jaurai préféré avoir une mayonnaise maison & aromatisée
J'ai beaucoup aimé votre Poutine a la 🍺, par contre je mets seulement 4 étoiles car j' si été très déçue que vous n'avez pas de bières rousses. Très beau restaurant Zen & merveilleuse terrasse.
De loin la plus belle terrasse en ville! Le menu bière est hallucinant tellement il y a du choix & la musique d'ambiance subtile vous permet de discuter tranquillement. Le nachos à partager était différent de ce qu'on voit d'habitude & délicieux, bref que de bons mots pour cet endroit. On est chanceux que la Buvette soit établie à Sherbrooke, un incontournable si vous venez faire un tour dans notre région!
