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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
OUVERT9:00 - minuit
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La Buvette du Centro Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroOptions végétaliennesVégétarienneRéconfortBuvetteBrunchGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubResto-Bar
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À propos

La Buvette du Centro s'impose comme un bistro urbain dynamique mettant l'accent sur une préparation culinaire axée sur le végétal. La carte privilégie les légumes de saison et les légumineuses, utilisant des techniques modernes pour sublimer les saveurs naturelles de chaque petite assiette. Les clients découvrent une approche distincte des compositions végétariennes et végétaliennes qui valorisent les produits locaux sans jamais négliger la profondeur ou la complexité gustative. L'espace intérieur présente une configuration ouverte conçue pour favoriser les échanges, caractérisée par un mobilier fonctionnel et une décoration minimaliste. Les offres culinaires demeurent adaptables, garantissant que les diverses préférences alimentaires sont traitées par des préparations créatives et nutritives. Cet établissement maintient une approche directe de la cuisine bistro contemporaine, privilégiant la qualité des ingrédients et la précision technique dans chaque plat servi. L'ensemble offre une expérience cohérente alliant accessibilité décontractée et vision culinaire intentionnelle.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette du Centro

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-15
4.51253 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette du Centro reçoit de nombreux éloges pour son menu végétarien et végétalien savoureux, notamment ses brunchs et ses plats réconfortants comme la poutine. Les clients soulignent régulièrement la gentillesse du service, la beauté de la terrasse extérieure ainsi que l'excellente sélection de bières et de cocktails. Bien que beaucoup apprécient l'ambiance chaleureuse et détendue, certains mentionnent que le niveau sonore peut être élevé et quelques avis font état d'une certaine insatisfaction concernant l'augmentation des prix, la taille des portions ou des variations dans la température et la qualité des plats. Dans l'ensemble, l'endroit demeure une destination prisée pour ceux qui recherchent une ambiance de pub animée avec des options végétales variées.
Page 10 de 55 - 546 Avis
Laurence
5.0

C'est mon resto préféré à Sherbrooke! La terrasse est tout simplement magnifique & les repas sont excellents. Il y a une grande variété de boissons & l'ambiance est super. Je recommande vraiment!!!

6 avr. 2024
sur Google
Gregory
5.0

L'une de mes places préférées à Sherbrooke pour prendre un verre ou manger. Le service est très chaleureux & amical. Noémie & Éric se font toujours un plaisir de s'occuper de vous. Le décor intérieur avec la fenestration en fait un endroit avec une ambiance unique & que dire de la terrasse arrière l'été!

4 avr. 2024
sur Google
Zoe
5.0

Bonne bouffe, incroyable choix de bières & vins & c'est de loin le plus beau resto à Sherbrooke! Ma chose pref, la bouffe végé est accessible! Je peux amener mes amis végés/véganes comme mes amis carnivores & je sais que tout le monde trouvera son compte! Je recommande x10000 ❤️

4 avr. 2024
sur Google
Alexandre
5.0

Expérience de feu🔥 vraiment délicieux 🤤

3 avr. 2024
sur Google
Janika
5.0

La place où aller à Sherbrooke pour un bon repas végé! Le service est sympathique & la terrasse est fantastique! À ne pas manquer!

3 avr. 2024
sur Google
Le
5.0

Bonne ambiance, super bouffe, chouette service qui donne une merveilleuse expérience.

29 mars 2024
sur Google
Kloé
5.0

De beaux plats végétariens, le trio de tacos vaut définitivement le détour. Les churros aussi sont excellents 🙏🏻

4 mars 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
3.5

Ça fait plusieurs fois que je viens à la buvette lorsque le restaurant est vide le service est vraiment parfait lorsque c'est plein on sens la différence d'ambiance & c'est un peu normal ! La nourriture était excellente & les drink aussi cette été notre table a été oubliée nous avons attendu 1:15 pour commander & nos poutines était froides. Bref j'adore l'ambiance de votre restaurant, l'attitude des serveurs est TOUJOURS A1 par contre ce n'est pas toujours la même expérience dans les gout des plats & du standard de service. Mais continuez votre beau travaille je recommande souvent votre place ✨

4 févr. 2024
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1 Commentaire
4.0

J'aurais apprécié davantage de plats santé. Il est difficile d'en trouver sur votre menu ;) Un poke bol au riz sauvage ou au quinoa, par exemple?!

Au plaisir de réessayer d'autres plats chez vous!

26 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

J'adore cet endroit! Belle vibe, assiettes délicieuses & portions généreuses !

30 déc. 2023
www.restomontreal.ca