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Restaurant

Kobo Ramen

Sherbrooke
4.4$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Kobo Ramen Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
JaponaiseRamenGrilladesSushiTartareSoupes
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À propos

Kobo Ramen propose une sélection rigoureuse de soupes de nouilles japonaises authentiques et de spécialités grillées qui privilégient les méthodes de préparation traditionnelles. Le menu se concentre sur des bouillons mijotés lentement et associés à des nouilles alcalines fermes pour garantir une texture optimale et une profondeur de goût dans chaque bol. Au-delà des ramen emblématiques, la cuisine utilise des techniques de grillade précises pour préparer diverses brochettes de viandes et de légumes qui mettent en valeur des profils fumés et savoureux. L'espace de restauration minimaliste se concentre sur les aspects fonctionnels du repas, permettant aux ingrédients de rester au centre de l'expérience. Les convives découvrent une approche simplifiée du service culinaire qui souligne les éléments essentiels du confort alimentaire japonais. Cet établissement maintient une norme rigoureuse pour l'extraction des bouillons et les grillades au charbon de bois.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Kobo Ramen

Nourriture
Service
sur Google4.2 (500+)
*au 2026-07-01
4.4246 évaluations
5★
65%
4★
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2★
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Les avis mentionnent souvent

ramen(53) qualite(10) prix(9) bouillon(8) porc(8) broth(8) poulet(7) pourboire(7) savoureux(6) ingredients(6) sauce(6) rapide(6)

Résumé des avis

Kobo Ramen suscite des avis variés, de nombreux clients louant l'atmosphère authentique, le décor japonais moderne et la grande qualité constante des plats tels que le ramen tonkotsu, le flanc de porc et les entrées maison. Si plusieurs soulignent un service exceptionnel et chaleureux, d'autres font part de frustrations concernant des temps d'attente inégaux, des bouillons parfois trop salés et un manque occasionnel de professionnalisme. Le menu est généralement perçu comme délicieux et bien préparé, bien que les avis sur la taille des portions et le rapport qualité-prix soient partagés. De plus, certains visiteurs ont exprimé un malaise face aux demandes de pourboire insistantes, ce qui contraste avec l'environnement accueillant qui demeure une destination prisée par les familles et la clientèle locale.
Page 9 de 15 - 149 Avis
Hugo
5.0

Dans mon top 3 des meilleurs resto auquel j'ai mangé dans ma vie. Les portions sont excellente pour le prix & c'est toujours de qualité supérieure.

10 juil. 2024
sur Google
RICK
4.0

J'ai découvert cet endroit par hasard. On y est accueilli avec un large sourire, l'ambiance est sobre mais sympathique & le personnel « connais son affaire ». Choix intéressant de Saké.

9 juil. 2024
sur Google
Ali
4.0

I tried the katsu sandwich & it was tasty. Also, Eve was an absolute welcoming hostess! Very lovely to be attended by her!

1 juil. 2024
sur Google
Félix-Antoine
4.0

Les deux entrer & les plats que nous avons pris étaient incroyable bon & bien présenté. Autant le service que l'ambiance était plus que parfait! Mais par contre tout se que nous avons commander étaient extrêmement SALÉ!!!! Sérieusement j'ai rarement mangé des plats aussi salé de toute ma vie. A la fin nous avions mal au coeurs & au ventre. C'est pt aujourd'hui que nous avons pogné un cuisinier avec la main lourde sur le sel!! Mais apart ca c'était un 10/10

28 juin 2024
sur Google
Guimauve
3.0

Service parfait le goût Des repas super bon mes beaucoup trop saler on n'a pas terminer repas à cause que c'était sale

28 juin 2024
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Geraldine
5.0

Très bon & le service est parfait ! Très contente de mon expérience. Première fois que je note un restaurant. Merci encore!

27 juin 2024
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Nicolas
4.0

Le poulet tonkatsu était très bon. Je ne suis pas amateur de plat avec plusieurs sauces mais c'était délicieux.

19 juin 2024
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Mathilda
4.0

L'accueil & le service étaient top. Le ramen était bon & en bonne quantité. Très bonne expérience. (Mai 2024)

14 juin 2024
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Felipe
3.0

C'était notre première expérience &, à vrai dire, nous avons été un peu déçus. Les ramen étaient très savoureux, mais les noubles étaient abondants & manquaient d'autres ingrédients. Mon plat de ramen était très salé & celui de ma femme & le mien ne contenaient presque pas de viande. Regrettable.

12 juin 2024
sur Google
Kunbi
5.0

Excellent repas & service! La soupe de ramen vegan était incroyable. Je recommande fortement & j'y retournerai certainement!

6 juin 2024
sur Google
www.restomontreal.ca