lundi

11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00

mardi

11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00

mercredi

11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00

jeudi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

vendredi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

samedi

16:00 - 22:00

dimanche

Fermé

À propos

Kobo Ramen propose une sélection rigoureuse de soupes de nouilles japonaises authentiques et de spécialités grillées qui privilégient les méthodes de préparation traditionnelles. Le menu se concentre sur des bouillons mijotés lentement et associés à des nouilles alcalines fermes pour garantir une texture optimale et une profondeur de goût dans chaque bol. Au-delà des ramen emblématiques, la cuisine utilise des techniques de grillade précises pour préparer diverses brochettes de viandes et de légumes qui mettent en valeur des profils fumés et savoureux. L'espace de restauration minimaliste se concentre sur les aspects fonctionnels du repas, permettant aux ingrédients de rester au centre de l'expérience. Les convives découvrent une approche simplifiée du service culinaire qui souligne les éléments essentiels du confort alimentaire japonais. Cet établissement maintient une norme rigoureuse pour l'extraction des bouillons et les grillades au charbon de bois.

Avis pour Kobo Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.2 (500+)

*au 2026-08-15

4.4 252 évaluations

5★

64%

4★

16%

3★

10%

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(57) bouillon(10) qualite(10) prix(9) porc(8) broth(8) poulet(7) pourboire(7) sake(6) savoureux(6) ingredients(6) sauce(6)

Résumé des avis

Kobo Ramen est fréquemment loué pour sa cuisine japonaise délicieuse et authentique, de nombreux convives soulignant la grande qualité des nouilles ramen faites maison, des bouillons savoureux et du porc tendre. Les clients mentionnent souvent une atmosphère accueillante et chaleureuse, notant que le restaurant offre un cadre moderne et romantique parfait pour une expérience culinaire agréable. Plusieurs visiteurs apprécient le service rapide et attentionné du personnel, ainsi que les portions généreuses et les entrées savoureuses comme les takoyaki, l'edamame et les champignons. De nombreux habitués considèrent cet établissement comme une adresse incontournable à Sherbrooke, le recommandant souvent pour sa grande variété et sa constance à offrir des plats savoureux et bien préparés.

Page 8 de 16 - 153 Avis

Amélie

5.0

Délicieux !

30 sept. 2024

sur Google

Pouf

5.0

Très bon, le bouillon est un peu bourratif au long terme. Le dessert est très bon. Les serveuses sont très gentilles.

29 sept. 2024

sur Google

Eros

5.0

Excellent choix de restaurant !

25 août 2024

sur Google

OddCod

2.0

Service plus ou moins professionnel, staff très jeune qui manquent sensiblement de rigueur, très long avant de faire servir, ambiance plutôt froide.

23 août 2024

sur Google

Oleksii

4.0

Good place to eat a delicious ramen! Thank you for allow us with dog on terrace.

23 août 2024

sur Google

Anthony

3.0

La nourriture était bonne, mais le service même s'il était bon, cela a pris trop de temps, 20 minutes pour prendre la commande & environ 45 minutes de plus pour apportez la nourriture.

21 août 2024

sur Google

Roger

5.0

Consistent quality, fair prices for good portions & a courteous staff that check in frequently. Highly recommend if going out with friends or a date.

18 août 2024

sur Google

Camille

5.0

Amazing

16 août 2024

sur Google

Maude

5.0

Service rapide & la nourriture est de très bonne qualité! Je ne suis que satisfaite de mon passage dans ce restaurant!

13 août 2024

sur Google

Guillaume

5.0

Revenant tout juste du Japon & ayant mangé beaucoup de ramens, je peux vous dire que le Kobo n'a rien à envier à la majorité des endroits que j'ai pu visiter.

11 août 2024

sur Google

Kobo Ramen

Des bols japonais authentiques composés de bouillons mijotés avec soin au cœur de Sherbrooke.

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