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Restaurant

Kobo Ramen

Sherbrooke
4.4$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Kobo Ramen Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
JaponaiseRamenGrilladesSushiTartareSoupes
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À propos

Kobo Ramen propose une sélection rigoureuse de soupes de nouilles japonaises authentiques et de spécialités grillées qui privilégient les méthodes de préparation traditionnelles. Le menu se concentre sur des bouillons mijotés lentement et associés à des nouilles alcalines fermes pour garantir une texture optimale et une profondeur de goût dans chaque bol. Au-delà des ramen emblématiques, la cuisine utilise des techniques de grillade précises pour préparer diverses brochettes de viandes et de légumes qui mettent en valeur des profils fumés et savoureux. L'espace de restauration minimaliste se concentre sur les aspects fonctionnels du repas, permettant aux ingrédients de rester au centre de l'expérience. Les convives découvrent une approche simplifiée du service culinaire qui souligne les éléments essentiels du confort alimentaire japonais. Cet établissement maintient une norme rigoureuse pour l'extraction des bouillons et les grillades au charbon de bois.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Kobo Ramen

Nourriture
Service
sur Google4.2 (500+)
*au 2026-07-01
4.4246 évaluations
5★
65%
4★
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2★
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Les avis mentionnent souvent

ramen(53) qualite(10) prix(9) bouillon(8) porc(8) broth(8) poulet(7) pourboire(7) savoureux(6) ingredients(6) sauce(6) rapide(6)

Résumé des avis

Kobo Ramen suscite des avis variés, de nombreux clients louant l'atmosphère authentique, le décor japonais moderne et la grande qualité constante des plats tels que le ramen tonkotsu, le flanc de porc et les entrées maison. Si plusieurs soulignent un service exceptionnel et chaleureux, d'autres font part de frustrations concernant des temps d'attente inégaux, des bouillons parfois trop salés et un manque occasionnel de professionnalisme. Le menu est généralement perçu comme délicieux et bien préparé, bien que les avis sur la taille des portions et le rapport qualité-prix soient partagés. De plus, certains visiteurs ont exprimé un malaise face aux demandes de pourboire insistantes, ce qui contraste avec l'environnement accueillant qui demeure une destination prisée par les familles et la clientèle locale.
Page 7 de 15 - 149 Avis
Samuel
2.0

Très mauvais service. Nous avons attendu plus d'une heure pour être servis. Lorsque le lunch est arrivé, la commande étais pas bonne. Retour en cuisine... on me rapporte encore les mauvais plats... après 3 fois nous avons eu nos bols & selon moi la protéine a juste été changée entre deux lunch car le bouillon étais rendu froid. On a eu une petite pointe de gâteau en excuse mais on s'entend que cela ramène pas une soirée à plus de 125$ très déçu je ne retournerai plus manger là.

27 oct. 2024
sur Google
Dog
3.0

Nice looking place but understaffed. Food was okay. Personally i had the vegetarian ramen, it was fine. But my friends had some meaty ramens & they said it was great.

26 oct. 2024
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Rosalie
3.0

Très salé les ramen

15 oct. 2024
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Distancyqc
5.0

Nous avons prit 2 Ramen lui au porc étais largement meilleur je te parle même pas de la viande qui étais selon moi une des meilleur viande que j'ai pu mangé de ma vie c'était plus que excellent , le seul truc qui est triste c'est vraiment le prix c'est vraiment chère les entrées mais super bon belle expérience

13 oct. 2024
sur Google
Sébastien
3.0

Très bon ramens! Bonne ambiance. Par contre, le service est correcte mais limité

4 oct. 2024
sur Google
Olivier
4.0

Très bon ramen à un prix raisonnable. Service correct, cependant notre serveur avait tendance à oublier une partie de la commande ou à ne pas donner la bonne commande. La salle est un peu bruyante, nous avions du mal à nous parler. Je conseille tout de même vivement d'y aller !!

30 sept. 2024
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Amélie
5.0

Délicieux !

30 sept. 2024
sur Google
Pouf
5.0

Très bon, le bouillon est un peu bourratif au long terme. Le dessert est très bon. Les serveuses sont très gentilles.

29 sept. 2024
sur Google
Eros
5.0

Excellent choix de restaurant !

25 août 2024
sur Google
OddCod
2.0

Service plus ou moins professionnel, staff très jeune qui manquent sensiblement de rigueur, très long avant de faire servir, ambiance plutôt froide.

23 août 2024
sur Google
www.restomontreal.ca