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Restaurant

Kobo Ramen

Sherbrooke
4.4$$ & $$$
OUVERT11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00
lundi
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Kobo Ramen Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
JaponaiseRamenGrilladesSushiTartareSoupes
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À propos

Kobo Ramen propose une sélection rigoureuse de soupes de nouilles japonaises authentiques et de spécialités grillées qui privilégient les méthodes de préparation traditionnelles. Le menu se concentre sur des bouillons mijotés lentement et associés à des nouilles alcalines fermes pour garantir une texture optimale et une profondeur de goût dans chaque bol. Au-delà des ramen emblématiques, la cuisine utilise des techniques de grillade précises pour préparer diverses brochettes de viandes et de légumes qui mettent en valeur des profils fumés et savoureux. L'espace de restauration minimaliste se concentre sur les aspects fonctionnels du repas, permettant aux ingrédients de rester au centre de l'expérience. Les convives découvrent une approche simplifiée du service culinaire qui souligne les éléments essentiels du confort alimentaire japonais. Cet établissement maintient une norme rigoureuse pour l'extraction des bouillons et les grillades au charbon de bois.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Kobo Ramen

Nourriture
Service
sur Google4.2 (500+)
*au 2026-07-01
4.4246 évaluations
5★
65%
4★
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Les avis mentionnent souvent

ramen(53) qualite(10) prix(9) bouillon(8) porc(8) broth(8) poulet(7) pourboire(7) savoureux(6) ingredients(6) sauce(6) rapide(6)

Résumé des avis

Kobo Ramen suscite des avis variés, de nombreux clients louant l'atmosphère authentique, le décor japonais moderne et la grande qualité constante des plats tels que le ramen tonkotsu, le flanc de porc et les entrées maison. Si plusieurs soulignent un service exceptionnel et chaleureux, d'autres font part de frustrations concernant des temps d'attente inégaux, des bouillons parfois trop salés et un manque occasionnel de professionnalisme. Le menu est généralement perçu comme délicieux et bien préparé, bien que les avis sur la taille des portions et le rapport qualité-prix soient partagés. De plus, certains visiteurs ont exprimé un malaise face aux demandes de pourboire insistantes, ce qui contraste avec l'environnement accueillant qui demeure une destination prisée par les familles et la clientèle locale.
Page 6 de 15 - 149 Avis
Marie
3.0

Encore un resto qui propose de la gastronomie.
Mais non! Un soupe que je peu faite maison .. manque d'assaisonnement..

Encore un resto ordinaire à Sherbrooke !

22 févr. 2025
sur Google
Samiksha
4.0

I have been here multiple times. The portions are satisfying, & once you figure out the menu & find your favorites, you will enjoy your meals. The ambience is pretty at night & the drinks menu is also decent. The appetizers are delicious, especially the poulet karaage. The servers are very polite & very patiently explain the menu. You could also ask for their extra spicy sauce, which my indian tastebuds love. Overall, a recommended experience.

12 févr. 2025
sur Google
Rose
3.0

La nourriture était excellente & l'endroit très confortable MAIS le service était médiocre. La serveuse était désagréable, je posais des questions sur le menu & elle me regardait de haut. De plus, j'ai ressenti de la pression au moment de donner du pourboire.

10 févr. 2025
sur Google
Nacha
5.0

Moi & mon conjoint manger à ce restaurant pour les soupes ramen & nous sommes très satisfait de la qualité des ingrédients. Les ramens sont fait maison. Cette fois nous avons mangé des entrées de édamames au bbq & du poulet karaage. Pour le repas principal 2 soupes tantanmen. Le service était impeccable & très efficace.

1 févr. 2025
sur Google
Mike
4.0

The drinks are very good. Takoyakis were good. Tonkotsu is too salty & doesn't taste authentic. The ramen with truffle oil in it is good & an innovative idea, but again, it's not authentic flavors. Cheesecake was dry but had a blueberry drizzle on top. If you expect something like Uncle Tetsu you might be disappointed. This restaurant feels like cosplay. It's very good, but it loses points on authenticity. If I was to go back I might only take entrees & drinks.

28 janv. 2025
sur Google
Lida
5.0

Delicioso volveré y excelente servicio

24 janv. 2025
sur Google
Charles
5.0

Le meilleur bol de nouilles en Estrie!

21 janv. 2025
sur Google
Fée
5.0

WoW super délicieux & excellent service! Merci!

4 janv. 2025
sur Google
The
5.0

Fantastic. I had the Chicken Karaage, which was good but the tonkotsu ramen was outstanding. The homemade noodles & grilled pork were exceptional. I also thought that the sake tasting menu was really good: interesting & delicious. Highly recommended!!

23 déc. 2024
sur Google
Totallyspies
5.0

Le service était incroyable & la bouffe est délicieuse! Un bel endroit avec une ambiance décontractée & un menu authentique! Je recommande à 100%.

1 nov. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca