lundi

11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00

mardi

11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00

mercredi

11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00

jeudi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

vendredi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

samedi

16:00 - 22:00

dimanche

Fermé

À propos

Kobo Ramen propose une sélection rigoureuse de soupes de nouilles japonaises authentiques et de spécialités grillées qui privilégient les méthodes de préparation traditionnelles. Le menu se concentre sur des bouillons mijotés lentement et associés à des nouilles alcalines fermes pour garantir une texture optimale et une profondeur de goût dans chaque bol. Au-delà des ramen emblématiques, la cuisine utilise des techniques de grillade précises pour préparer diverses brochettes de viandes et de légumes qui mettent en valeur des profils fumés et savoureux. L'espace de restauration minimaliste se concentre sur les aspects fonctionnels du repas, permettant aux ingrédients de rester au centre de l'expérience. Les convives découvrent une approche simplifiée du service culinaire qui souligne les éléments essentiels du confort alimentaire japonais. Cet établissement maintient une norme rigoureuse pour l'extraction des bouillons et les grillades au charbon de bois.

Avis pour Kobo Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.2 (500+)

*au 2026-08-15

4.4 252 évaluations

5★

64%

4★

16%

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10%

2★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(57) bouillon(10) qualite(10) prix(9) porc(8) broth(8) poulet(7) pourboire(7) sake(6) savoureux(6) ingredients(6) sauce(6)

Résumé des avis

Kobo Ramen est fréquemment loué pour sa cuisine japonaise délicieuse et authentique, de nombreux convives soulignant la grande qualité des nouilles ramen faites maison, des bouillons savoureux et du porc tendre. Les clients mentionnent souvent une atmosphère accueillante et chaleureuse, notant que le restaurant offre un cadre moderne et romantique parfait pour une expérience culinaire agréable. Plusieurs visiteurs apprécient le service rapide et attentionné du personnel, ainsi que les portions généreuses et les entrées savoureuses comme les takoyaki, l'edamame et les champignons. De nombreux habitués considèrent cet établissement comme une adresse incontournable à Sherbrooke, le recommandant souvent pour sa grande variété et sa constance à offrir des plats savoureux et bien préparés.

Page 6 de 16 - 153 Avis

Femal

4.0

This Japanese restaurant in Sherbrooke is a fantastic spot to enjoy authentic Japanese cuisine. I personally adored their delicious vegan ramen, which was complemented by outstanding service & a warm atmosphere. The staff were incredibly polite & friendly, making it a must-visit for food enthusiasts. Whether you're local or just visiting, it's definitely worth a visit! Highly recommended!

25 mars 2025

sur Google

Samarz

5.0

Un de mes restos préférés à Sherbrooke!

10 mars 2025

sur Google

Audrey

5.0

Fantastique. Nous avons essayé le okonomiyaki en entrée c'était délicieux. Très bon ramen également.

9 mars 2025

sur Google

Charles

5.0

Excellents plats à prix compétitifs. Les portions sont généreuses.

26 févr. 2025

sur Google

Marie

3.0

Encore un resto qui propose de la gastronomie.
Mais non! Un soupe que je peu faite maison .. manque d'assaisonnement..

Encore un resto ordinaire à Sherbrooke !

22 févr. 2025

sur Google

Samiksha

4.0

I have been here multiple times. The portions are satisfying, & once you figure out the menu & find your favorites, you will enjoy your meals. The ambience is pretty at night & the drinks menu is also decent. The appetizers are delicious, especially the poulet karaage. The servers are very polite & very patiently explain the menu. You could also ask for their extra spicy sauce, which my indian tastebuds love. Overall, a recommended experience.

12 févr. 2025

sur Google

Rose

3.0

La nourriture était excellente & l'endroit très confortable MAIS le service était médiocre. La serveuse était désagréable, je posais des questions sur le menu & elle me regardait de haut. De plus, j'ai ressenti de la pression au moment de donner du pourboire.

10 févr. 2025

sur Google

Nacha

5.0

Moi & mon conjoint manger à ce restaurant pour les soupes ramen & nous sommes très satisfait de la qualité des ingrédients. Les ramens sont fait maison. Cette fois nous avons mangé des entrées de édamames au bbq & du poulet karaage. Pour le repas principal 2 soupes tantanmen. Le service était impeccable & très efficace.

1 févr. 2025

sur Google

Mike

4.0

The drinks are very good. Takoyakis were good. Tonkotsu is too salty & doesn't taste authentic. The ramen with truffle oil in it is good & an innovative idea, but again, it's not authentic flavors. Cheesecake was dry but had a blueberry drizzle on top. If you expect something like Uncle Tetsu you might be disappointed. This restaurant feels like cosplay. It's very good, but it loses points on authenticity. If I was to go back I might only take entrees & drinks.

28 janv. 2025

sur Google

Lida

5.0

Delicioso volveré y excelente servicio

24 janv. 2025

sur Google

Kobo Ramen

Des bols japonais authentiques composés de bouillons mijotés avec soin au cœur de Sherbrooke.

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À propos

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