lundi

11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00

mardi

11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00

mercredi

11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00

jeudi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

vendredi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

samedi

16:00 - 22:00

dimanche

Fermé

À propos

Kobo Ramen propose une sélection rigoureuse de soupes de nouilles japonaises authentiques et de spécialités grillées qui privilégient les méthodes de préparation traditionnelles. Le menu se concentre sur des bouillons mijotés lentement et associés à des nouilles alcalines fermes pour garantir une texture optimale et une profondeur de goût dans chaque bol. Au-delà des ramen emblématiques, la cuisine utilise des techniques de grillade précises pour préparer diverses brochettes de viandes et de légumes qui mettent en valeur des profils fumés et savoureux. L'espace de restauration minimaliste se concentre sur les aspects fonctionnels du repas, permettant aux ingrédients de rester au centre de l'expérience. Les convives découvrent une approche simplifiée du service culinaire qui souligne les éléments essentiels du confort alimentaire japonais. Cet établissement maintient une norme rigoureuse pour l'extraction des bouillons et les grillades au charbon de bois.

Avis pour Kobo Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.2 (500+)

*au 2026-08-15

4.4 253 évaluations

5★

64%

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Les avis mentionnent souvent

ramen(58) bouillon(11) qualite(10) prix(9) porc(8) broth(8) poulet(7) pourboire(7) sake(6) savoureux(6) ingredients(6) sauce(6)

Résumé des avis

Kobo Ramen est fréquemment loué pour sa cuisine japonaise délicieuse et authentique, de nombreux convives soulignant la grande qualité des nouilles ramen faites maison, des bouillons savoureux et du porc tendre. Les clients mentionnent souvent une atmosphère accueillante et chaleureuse, notant que le restaurant offre un cadre moderne et romantique parfait pour une expérience culinaire agréable. Plusieurs visiteurs apprécient le service rapide et attentionné du personnel, ainsi que les portions généreuses et les entrées savoureuses comme les takoyaki, l'edamame et les champignons. De nombreux habitués considèrent cet établissement comme une adresse incontournable à Sherbrooke, le recommandant souvent pour sa grande variété et sa constance à offrir des plats savoureux et bien préparés.

Page 13 de 16 - 154 Avis

Geneviève

2.0

Nous étions 3 à la table & personne de nous n'a aimé les ramens. Les bouillons étaient fades & la texture du poulet était vraiment étrange, ce n'était pas tendre comme c'est supposé être. Nous avons tous mit de côté le poulet, incapable de le manger. La serveuse n'a pas proposé de nous apportez autre chose. Donc quand il te reste juste un bouillon fade avec des nouilles, c'est un peu ordinaire. Cependant, les drinks & les entrées étaient excellents. Mais malheureusement, le plat principal n'était vraiment pas à la hauteur. Peut-être qu'on a pas été chanceuse, mais je ne comprend vraiment pas la note élevée du restaurant...

5 nov. 2023

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Myla

5.0

Très belle place! Personnel adorable & accueillant, service rapide & nourriture incroyable;) Je recommande à 100%!!!

28 oct. 2023

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Raffaele

5.0

The food is awesome & the atmosphere is great! I definitely recommend this restaurant!

24 oct. 2023

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Lancelot

5.0

Authentique & délicieux. Le meilleur resto Ramen à Sherbrooke.

10 oct. 2023

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Olivier

5.0

Le Kobo Ramen de Sherbrooke est un incontournable parmi les nombreux restaurant du Centre-ville de Sherbrooke. La nourriture est excellente & réconfortante. L’accueil est toujours exceptionnel & le service est hors pair. Le décor nous permettant d'avoir un visuel sur la cuisine rend l'expérience encore plus époustouflante.

23 août 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellent service! Qualité du repas exceptionnel!

28 juin 2021

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1 Commentaire

5.0

Excellent service & plats frais original. Ingrédients de saison, bouillons & ramen fait sur place. J'y retournerai bientôt!

26 juin 2021

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1 Commentaire

5.0

Qualité irréprochable, service excellent, très belle expérience globalement!

22 juin 2021

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1 Commentaire

5.0

From start to finish, this was one of the most wonderful culinary experience I ever had! Knowledgeable friendly staff, great ambiance & a delightful menu! You can't go wrong!

20 juin 2021

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1 Commentaire

5.0

Vraiment un excellent resto! C'était ma première visite, mais certainement pas la dernière! Service impeccable!

19 juin 2021

Kobo Ramen

Des bols japonais authentiques composés de bouillons mijotés avec soin au cœur de Sherbrooke.

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