EN
Montreal Restaurants: RestoMontreal.caMontreal Restaurants: RestoMontreal.ca

Logo RestoMontreal.ca

Restaurant

Kobo Ramen

Sherbrooke
4.4$$ & $$$
OUVERT11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Kobo Ramen Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
JaponaiseRamenGrilladesSushiTartareSoupes
Commandez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche Nos services
Loading suggestions...

À propos

Kobo Ramen propose une sélection rigoureuse de soupes de nouilles japonaises authentiques et de spécialités grillées qui privilégient les méthodes de préparation traditionnelles. Le menu se concentre sur des bouillons mijotés lentement et associés à des nouilles alcalines fermes pour garantir une texture optimale et une profondeur de goût dans chaque bol. Au-delà des ramen emblématiques, la cuisine utilise des techniques de grillade précises pour préparer diverses brochettes de viandes et de légumes qui mettent en valeur des profils fumés et savoureux. L'espace de restauration minimaliste se concentre sur les aspects fonctionnels du repas, permettant aux ingrédients de rester au centre de l'expérience. Les convives découvrent une approche simplifiée du service culinaire qui souligne les éléments essentiels du confort alimentaire japonais. Cet établissement maintient une norme rigoureuse pour l'extraction des bouillons et les grillades au charbon de bois.

Détails

Commodités, services et plus

Chargement d'autres emplacements...
Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.4246 évaluations
5★
65%
4★
16%
3★
10%
2★
9%
1★
0%

Restaurants de SherbrookeVoir Plus

Le Chou de Bruxelles Restaurant
SHAKER Cuisine & Mixologie Restaurant
Siboire Restaurant

Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2696)
Siboire Restaurant
Pizzicato Restaurant
Chargement des liens connexes...

Avis pour Kobo Ramen

Nourriture
Service
sur Google4.2 (500+)
*au 2026-07-01
4.4246 évaluations
5★
65%
4★
16%
3★
10%
2★
9%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

ramen(53) qualite(10) prix(9) bouillon(8) porc(8) broth(8) poulet(7) pourboire(7) savoureux(6) ingredients(6) sauce(6) rapide(6)

Résumé des avis

Kobo Ramen suscite des avis variés, de nombreux clients louant l'atmosphère authentique, le décor japonais moderne et la grande qualité constante des plats tels que le ramen tonkotsu, le flanc de porc et les entrées maison. Si plusieurs soulignent un service exceptionnel et chaleureux, d'autres font part de frustrations concernant des temps d'attente inégaux, des bouillons parfois trop salés et un manque occasionnel de professionnalisme. Le menu est généralement perçu comme délicieux et bien préparé, bien que les avis sur la taille des portions et le rapport qualité-prix soient partagés. De plus, certains visiteurs ont exprimé un malaise face aux demandes de pourboire insistantes, ce qui contraste avec l'environnement accueillant qui demeure une destination prisée par les familles et la clientèle locale.
Page 12 de 15 - 149 Avis
Zac
3.0

The tonkotsu ramen broth tasted like bath water. It had a nice color so I was excited but it was bland & the little flavor there was wasn't right. The bao buns were dry. It has so much potential. We need japanese food in sherbrooke. The meats were all good the eggs were done very well but the broth was unacceptable for a ramen place. The sauce on the bao was also too sweet & salty like a cheap store bought hoising sauce with salt added. The head chef needs to take a trip to Toronto or even MTL to try some good ramen places & understand the flavors they need to achieve. You guys can take this place to next level without too much effort or investment & truly become a sherbrooke staple. I'll go back to try the chicken broth because I desperately want japanese food but I'm dissapointed & have low hopes.

24 nov. 2023
sur Google
Michaël
5.0

Bon ramen végane! Intéressante sélection pour la dégustation de saké.

18 nov. 2023
sur Google
Emilie
4.0

Très bons plats classiques... Endroit lumineux & épuré... Service courtois & professionnels...

17 nov. 2023
sur Google
Christophe
5.0

Bonne ambiance, bon service & bonne nourriture. Je recommande!

8 nov. 2023
sur Google
Gab
2.0

Je donne 3 étoiles pour le repas pour me faire croire que je suis une bonne personne, mais à qui est-ce que je raconte des bobards au juste? J'ai déjà mangé des 🍜 frais du jour & la qualité était incomparable. Au moins, c'était cher pour des nouilles de qualité douteuse. Merci, Kobo.

5 nov. 2023
sur Google
Geneviève
2.0

Nous étions 3 à la table & personne de nous n'a aimé les ramens. Les bouillons étaient fades & la texture du poulet était vraiment étrange, ce n'était pas tendre comme c'est supposé être. Nous avons tous mit de côté le poulet, incapable de le manger. La serveuse n'a pas proposé de nous apportez autre chose. Donc quand il te reste juste un bouillon fade avec des nouilles, c'est un peu ordinaire. Cependant, les drinks & les entrées étaient excellents. Mais malheureusement, le plat principal n'était vraiment pas à la hauteur. Peut-être qu'on a pas été chanceuse, mais je ne comprend vraiment pas la note élevée du restaurant...

5 nov. 2023
sur Google
Myla
5.0

Très belle place! Personnel adorable & accueillant, service rapide & nourriture incroyable;) Je recommande à 100%!!!

28 oct. 2023
sur Google
Raffaele
5.0

The food is awesome & the atmosphere is great! I definitely recommend this restaurant!

24 oct. 2023
sur Google
Lancelot
5.0

Authentique & délicieux. Le meilleur resto Ramen à Sherbrooke.

10 oct. 2023
sur Google
Olivier
5.0

Le Kobo Ramen de Sherbrooke est un incontournable parmi les nombreux restaurant du Centre-ville de Sherbrooke. La nourriture est excellente & réconfortante. L’accueil est toujours exceptionnel & le service est hors pair. Le décor nous permettant d'avoir un visuel sur la cuisine rend l'expérience encore plus époustouflante.

23 août 2023
sur Google
www.restomontreal.ca