Estiatorio Milos établit une référence internationale pour la préparation des produits de la mer méditerranéens en privilégiant la fraîcheur absolue de ses ingrédients sélectionnés sur le marché. Les clients choisissent leurs spécimens crus directement depuis un étalage réfrigéré, où la pêche du jour détermine le cœur du menu. Les techniques de préparation soulignent la simplicité par la cuisson au charbon de bois, les infusions d'huile d'olive et l'assaisonnement au sel de mer récolté à la main. La spécialité Milos se compose de courgettes et d'aubergines finement tranchées et légèrement frites, servies avec du fromage saganaki croustillant et du tzatziki. Cet établissement maintient un engagement envers la tradition hellénique en présentant des poissons entiers rôtis en croûte de sel pour préserver l'humidité et les profils gustatifs. Les accompagnements mettent en vedette des légumes frais arrosés d'huile d'olive extra vierge grecque.
Estiatorio Milos est largement reconnu comme une destination de choix à Montréal pour sa cuisine grecque authentique et haut de gamme, régulièrement saluée pour la fraîcheur exceptionnelle de ses fruits de mer et ses plats emblématiques comme la tour de courgettes frites. Le restaurant offre une atmosphère élégante et sophistiquée que beaucoup considèrent comme idéale pour les occasions spéciales, le tout complété par un service professionnel et une belle sélection de vins. Bien que la qualité des ingrédients soit fréquemment qualifiée d'exceptionnelle, les avis soulignent souvent un écart important en ce qui concerne le rapport qualité-prix, certains clients estimant que les tarifs sont devenus excessifs et l'expérience parfois inégale. Si la grande majorité des convives apprécie un service attentionné et sans faille, certains visiteurs ont rapporté des problèmes de lenteur, un niveau sonore élevé et une attention variable de la part du personnel, ce qui donne lieu à des avis partagés sur la cohérence globale de l'expérience culinaire à ce niveau de prix.
Prix fixe for lunch menu at $25. Good value. Fresh ingredients. The salmon tartare could have used a bit more lemon, salt & throw in some capers & snipped dill. The tuna hamburger though was bland. The lamb chops were excellent & so was the fish of the day. A nice experience nevertheless.
Nous sommes aller manger dans ce restaurant, mon conjoint & moi, mais nous été très très déçu. Nous avons payé 240$ pour une salade grecque & une petite dorade royale sans saveur & trop cuit. Le prix du poisson n était pas justifié. j en ai mangé de meilleur à un prix 10 fois moins cher. Il ai temps que ce restaurant engage de vrai chef grecs. noua avons apprécié le service.
12 juin 2017
🍽️
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Milos n'est plus la taverne grecque rustique décrite en tête de cette rubrique. Le resto est très élégant, d'une grande sobriété, tout en blanc sous un plafond noir. Au fond, les cuisines derrière l'étalage des poissons & crustacés alléchants.
service impeccable & avenant. Cuisine grecque traditionelle superbement interprétées. Le flétan en cocotte, cent fois mieux que celui mangé au resto réputé comme le meilleur de Montréal, il y a 15 jours.
just another highway rubbery.
everyone is talking about Milos,so I we decided to try it.
the food was OK,I can't say it was really good,just normal cooking,probably my wife can cook a bit better than that,& I don't know who is buzzing out there in the management team,but those prices are a joke.
140$ per person.for what reason?at least if they had a chef I would say,you know what,there is a reason for it,but they don't even have a chef,nor Greek cooks,so I don't know,I am a bit upset.
hopefully people will wake up & start to invest their money properly.
Every time I come to Milos, you can taste the freshness of each dish. I could live on the crab cakes alone. Simple food done right. Not much else to say except it's definitely a must try.
Nous sommes allez avec ma femme dans ce restaurant dont la réputation n'est plus a faire... Un beau décor, un service impeccable, cependant la nourriture certes bonne & fraiche n'était absolument pas ce a quoi je m'attendais pour un prix pareil, nous avions commander en plat principal un poisson grillé (un vivaneau par défaut car peu de choix)...
En résumé un très beau contenant pour un contenu trop simple pour justifier un prix si élevé...
La prochaine fois je me fais un bon poisson au bbq chez nous & je garde les 200$ pour me faire un autre bon restaurant.
Le repas que nous avons mangé était bon, mais sans plus. Considérant la réputation de ce restaurant, nous avions certaines attentes. La salade de tomates en entrée n'était pas très goûteuse, les tomates étant molles & ordinaires. Le dessert (loukoumades) était décevant. Nous y sommes allés dans le cadre de Montréal à table alors peut-être les serveurs étaient-ils débordés, mais le service laissait à désirer. Nous avons eu l'impression d'être expédiés. De plus, la table qui nous avait été assignée etait située juste à côté du comptoir où les serveurs passent & prennent les commandes. Il y avait donc toujours un troupeau de personnes ayant des conversations personnelles dérangeantes. En bref, expérience plutôt ordinaire.
Ce restaurant ne mérite pas nécessairement sa réputation. Bonne nourriture, mais pas à ces prix exorbitants. J'ai aussi remarqué une clientèle très âgée sur les quelques fois où que je suis allé, ce qui n'est pas un signe prometteur pour un resto.
