Estiatorio Milos établit une référence internationale pour la préparation des produits de la mer méditerranéens en privilégiant la fraîcheur absolue de ses ingrédients sélectionnés sur le marché. Les clients choisissent leurs spécimens crus directement depuis un étalage réfrigéré, où la pêche du jour détermine le cœur du menu. Les techniques de préparation soulignent la simplicité par la cuisson au charbon de bois, les infusions d'huile d'olive et l'assaisonnement au sel de mer récolté à la main. La spécialité Milos se compose de courgettes et d'aubergines finement tranchées et légèrement frites, servies avec du fromage saganaki croustillant et du tzatziki. Cet établissement maintient un engagement envers la tradition hellénique en présentant des poissons entiers rôtis en croûte de sel pour préserver l'humidité et les profils gustatifs. Les accompagnements mettent en vedette des légumes frais arrosés d'huile d'olive extra vierge grecque.
Estiatorio Milos est largement considéré comme une destination de choix à Montréal pour sa cuisine grecque authentique et de haute qualité, particulièrement réputée pour ses fruits de mer d'une grande fraîcheur et ses plats signatures comme la tour de courgettes et d'aubergines frites. De nombreux clients louent l'atmosphère élégante et raffinée ainsi que la qualité constante des plats, soulignant souvent le service professionnel et attentionné de l'équipe. Toutefois, les expériences peuvent être nuancées; si de nombreux convives profitent d'un repas mémorable, certains ont signalé des incohérences dans le service, des frustrations lors de communications, ainsi que des réserves quant au rapport qualité-prix. Malgré des avis partagés sur le niveau sonore et les tarifs, l'établissement demeure une adresse incontournable pour les grandes occasions et un pilier de la scène gastronomique montréalaise.
Went for lunch, they were so kind in accommodating a table for 5 when we booked for 4. The service was the star of the show tbh. Overall, the ingredients were good nothing super creative in that food category.
We were 4 & had dinner here on Sunday.
The food was decent but nothing great for the hype. Not many vegetarian options either for main course, only sharing platters. Worse part was the service. Our server disappeared for 20 min when we wanted to order more food. This happened twice. Despite the large amount of staff, they are very inefficient. Would definitely not recommend
12 août 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Ce soir, j'ai sincèrement eu honte d'avoir recommandé Milos, & honnêtement, j'ai eu honte pour la scène gastronomique montréalaise… très bonne nourriture
Un restaurant avec votre réputation devrait savoir comment la protéger.
J'ai amené mon beau-père de New York chez Milos après lui avoir dit que c'était l'un des meilleurs restaurants de Montréal. Clairement, j'avais tort.
Deuxième visite chez Milos… & quelle soirée horrible.
Nous avons attendu 45 minutes avant qu'une serveuse ne vienne simplemen à notre table. Personne n'a expliqué le menu. Un plat est arrivé cinq minutes après celui des autres, ce qui nous a empêchés de manger ensemble. Le service a duré quatre heures. Nous avons constamment dû demander à ce qu'on nous resserve de l'eau, & j'ai fini par me servir moi-même le vin. Bref, tous les détails qu'on attend d'un restaurant de ce calibre étaient absents.
Pour aggraver les choses, j'avais spécifiquement demandé mon poisson sans câpres, & après plus d'une heure d'attente, il est quand même arrivé avec des câpres.
Le plus décevant ? Après s'être excusée plusieurs fois au cours de la soirée, la serveuse nous a apporté l'addition… & rien n'a été offert. Je ne lui en veux pas, car je sais que ces décisions viennent souvent de la direction, pas du personnel de service.
Direction, quand vous avez une soirée chargée & que vous êtes clairement under staffed , le minimum est de donner à votre équipe les moyens de corriger la situation. Offrez un dessert, une entrée, un verre de vin …quelque chose. Milos existe depuis près de 50 ans. Vous pouvez vous permettre de donner à votre personnel les moyens de rattraper une mauvaise expérience client.
Un restaurant avec votre réputation devrait savoir comment la protéger.
Je me répète parce que clairement la direction a la tête la enflée……
Ce soir, j'ai sincèrement eu honte d'avoir recommandé Milos, & honnêtement, j'ai eu honte pour la scène gastronomique montréalaise… très bonne nourriture
What can I say, this is the best fish & seafood restaurant in Montreal. Tonight we had Joey Saputo in the house & Stephane Richer... We were served by the one & only Kostas. In our plate, grilled octopus, Cécile lavraki & Greek salad. In our glass, white Biblia. If you want the best of the best visit this restaurant when in MTL, easy parking with their valet service. Extraordinary
